其次这几年来的,豆腐串,素吉馍都很棒,还有炒粉块,扃粉菜,豆沫。粉条汤都是土菜小吃,味道不错啊。
汤阴县,隶属河南省安阳市。位于华北平原与太行山脉交汇的山前地带。地处中原腹地,自古就是南北交通要冲,具有重要的战略地位,下面给大家分享一下到了汤阴县要品尝一下的10道地方名小吃。
1.汤阴烩菜
2.楚旺扒糕
3.宜沟空心挂面
4.汤阴炒三不沾
5.五香豆沫
6.皮渣
7.粉浆饭
8.汤阴蓼花
9.血糕
10.老庙牛肉
1. 汤阴烩菜:汤阴烩菜是汤阴传统菜肴,种类有六七种之多。既有用料讲究、制作精细的“海烩菜”和“上烩菜”,也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”。因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富,汤阴烩菜成为地方名菜。
2. 沙锅豆腐:沙锅豆腐选用当地优质黄豆制作而成,口感细腻,再配以丰富的佐料,味道鲜美可口。
3. 沙锅海烩:沙锅海烩是将各种海鲜、肉类与蔬菜共炖于一锅,味道浓郁,口感丰富。
4. 安阳烩菜:安阳烩菜也是汤阴县特色小吃之一,其种类繁多,有丰富的食材和独特的烹饪工艺。
5. 雪花梨:汤阴县盛产雪花梨,这种梨口感鲜美,汁多味甜,质地细腻。在当地的饮食文化中,雪花梨被用于熬汤、制作糕点等多种美食。
6. 红薯泥:汤阴红薯泥是用当地优质红薯制作而成,口感细腻,香甜可口,是汤阴县的一道美味小吃。
此外,汤阴县还有其他众多特色小吃,如凉皮、油旋、烧饼等。这些美食吸引了众多食客,成为汤阴县独特的饮食文化。
说点汤阴特色吧,钢炉烧饼,豆沫饭,粉浆饭,五陵熟肉,刘氏空心挂面(非遗,比较适合老年人和做月子的妇女,久煮不烂),又一村厨艺,宜沟朝鲜面,雪花酪,煎茄尖,皮渣,炒凉粉,煎灌肠等等
感觉说说很多好吃的东西,把自己都说馋了,还是本地特色的比较好吃,也是别的地方没有的
汤阴县隶属于河南省安阳市,地处中原腹地,自古就是南北交通要冲,其特色小吃非常之多。比如:粉浆饭、扁粉菜、五香豆沫、汤阴烩菜、血糕、皮渣、楚旺扒糕、宜沟空心挂面、硬面馍、汤阴蓼花汤等等。其中皮渣、粉浆饭被称为汤阴“三大宝”。血糕楚旺扒糕均传始于清道光初年间流传至今的美食。
1.宜沟空心挂面
宜沟空心挂面是河南省安阳市汤阴县宜沟镇的特产。汤阴宜沟镇手工空心挂面问世二百年来,以其工艺独特、细如银丝、丝丝空心等特点,被人们称为面食一绝。据汤阴县志记载,宜沟空心挂面迄今已有二百年历史,1914年曾参加了在美国旧金山举办的巴拿马万国商品赛会,享誉中外,历经苍桑。目前,在宜沟镇仅有刘氏空心挂面传承……
2.双头黄酒
双头黄酒是河南省安阳市汤阴县的特产。“双头黄”黄酒酿酒原料独特,***用了产于北方的小米和稷米,营养丰富,富含人体所必需的氨基酸,饮用方法独特,毋须加热或添加其它作料,深受当地人们的喜爱。“双头黄”黄酒***用了产于北方的小米和稷米,并且是二者均为主料,不分主次,故名“双头黄”。与其它所有黄酒不同的是,“双……
3.汤阴樱桃西红柿
汤阴樱桃西红柿是河南省安阳市汤阴县的特产。汤阴樱桃西红柿生产时机好、质量高,受到上海、北京、江苏等地客商的青睐。汤阴县积极调整产业结构,引导广大农民瞄准“菜篮子”市场,积极种植西红柿、丝瓜、苦瓜等无公害蔬菜,种植面积达10万余亩,带动8万余群众走上了致富路,催生一大批“土专家”、“田秀才”和科技致富……
4.安阳粉浆饭
以绿豆粉浆、小米、大豆、花生仁、荤油为原料,食用时佐以葱花汁、香菜末,味道香醇适口。粉浆饭是安阳的“三大宝”之一。无论在大饭店,还是街头巷尾的小吃摊点,随处可见它的踪影。粉浆饭味酸而香,既开胃,又清热败火。有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。 相传,很早以前在古都……
5.楚旺扒糕
楚旺扒糕原是楚旺镇风味小吃。据传始于清道光初年,由马奎从保定传入。主要原料为荞麦面,蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调,味道鲜美,且有健脾胃作用,现已遍及全县,村镇街头,多有叫卖。有民谣《楚旺扒糕》曰:“楚旺扒糕荞面糊,芥末蒜汁香油醋,一切就调手拿叉儿,酸辣香味得口福。”……
6.汤阴北艾
汤阴北艾是河南安阳汤阴的特产。河南省汤阴县城关镇、韩庄镇、白营镇、古贤镇、菜园镇、任固镇、五陵镇、瓦岗乡、伏道镇、宜沟镇现辖行政区域《汤阴县人民***关于界定汤阴北艾地理标志产品保护范围的函》,汤政文〔2017〕39号安阳市地方标准:《汤阴北艾种植技术规程》(草案)《汤阴北艾质量技术规范》(草案)……
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