平遥的特色美食推荐 -平遥的特色美食推荐作文

1. 平遥有哪些小吃和特产？
2. 山西平遥特色小吃？
3. 平遥古城　有什么特色小吃？
4. 山西平遥有哪些口碑好的小吃？
5. 平遥古城有名的小吃？
6. 平遥美食推荐？

平遥有哪些小吃和特产？

答，山西平遥的小吃最有名的就是平遥牛肉，平遥牛肉有独特的风味儿，肉质好细嫩，特别烂，吃起来味道比罐头还好吃，再就是平遥的小吃有小豌豆吃起来又酥又脆，还有醋，山西醋是最有名的。

山西平遥特色小吃？

平遥牛肉

遥著名特产,一种特殊加工的酱牛肉,在平遥几乎每家饭馆都有,路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡,口感嫩滑,但挑剔一点说,似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想买点带回家,可选择真空包装的,以冠云牌质量最好。

平遥古城　有什么特色小吃？

平遥特色美食有：水煎包、红面糊糊、香草肉、平遥牛肉、平遥碗托等。

平遥古城，位于山西省晋中市平遥县，始建于 周宣王 时期，明 洪武 三年（1370年）扩建，距今已有2800多年的历史 [18]。还较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌，是中国汉民族地区现存最为完整的古城。

01

平遥牛肉

平遥牛肉可以说在山西都相当的有名，其早在明清时期就已经声名远扬，而且远销亚洲各国。有史料记载在清朝时期，慈溪太后有次经过平遥，尝过平遥牛肉之后，连连称赞，后将其定为皇宫的贡品。

平遥牛肉历史悠久，其起源无从考证。但其做法很讲究，从选材待制作每一步都很独特叶十分的讲究，平遥的牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口。如果您到平遥之后一定要去尝尝平遥牛肉，绝对不会让您失望的。



02

平遥豆腐脑

平遥豆腐脑是山西平遥的风味小吃，它以经济实惠和独特的风味，深受人们的喜爱。平遥的豆腐脑在平遥其实有两种叫法，一是豆腐脑，一是老豆腐。平遥的豆腐脑以“打卤”最为常见，就是把粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁。

平遥人喜欢吃豆腐脑，在平遥豆腐摊，围着大锅摆上几张长凳子，围着铜锅坐着很多人，老板左手拿着碗，右手将豆腐和卤子盛入道碗中，再放上韭菜花和辣椒，再来点香油，一碗美味的豆腐脑就上桌了，吃上一勺，真的是美味极了。

山西平遥有哪些口碑好的小吃？

平遥古城美食推荐必吃：平遥牛肉，平遥碗托，黄米油糕、平遥小揪片，莜面栲栳栳，蜜汁长山药，刀削面，剪刀面，搓鱼儿，蘸片则，豆面抿尖，猫耳朵，和和饭，拨烂子，油茶，馏圪蚪，干面饼子，水煎包，红面糊糊，擦圪蚪等。

古城里面的饭店一般较贵，几乎每条街后又很多的特色的小吃店。城外的不错饭店有：亲疙瘩，又见一面，兴和隆，元亨，价位比较合适，好一点的就去建国饭店，丽泽苑大酒店等。如果你要品尝平遥古城传统的小吃，那就多了，比如邮政宾馆对面的碗托，北门外加油站的和和饭，新华书店对面的粗粮馆，以及大大小小的餐馆，很多的。

平遥古城其实也有小吃一条街，但不在古城内，在古城下西门外，有一条步行街，名为“小吃街”，主要是平遥人自己去的地方，但都是夜市，卫生不敢恭维，附近有一家“新味轩”的快餐店，明吗标价，口味不错，环境也不错，值得推荐，另外，古城西门外护城河路段有很多火锅店，自助烧烤店，都是平遥本地人去的地方，蛮不错！

平遥古城有名的小吃？

平遥古城是山西最著名的历史文化名城之一，也是中国重要的古城之一。在这里吃到的小吃有很多种类，但最为有名的还是平遥牛肉、平遥豆腐、过油肉、窝头等。平遥牛肉是以当地特有的白条和着独特的调料腌制而成，被誉为山西三大名吃之一；平遥豆腐柔嫩细滑，口味独特；过油肉则是将猪肉制成薄片，再通过特殊烹制方式，使得它有着一种特别的口感；窝头则是平民百姓的主食，用黄豆面和小麦面混合制作而成，特别的香软美味。无论是当地人还是游客，品尝这些美食早已成为游平遥古城的必选之一。

平遥美食推荐？

平遥牛肉 / 色泽红润,绵香可口,肥而不腻,瘦而不柴,是对平遥第一美食——“平遥牛肉”的描述。

莜面栲栳栳 工艺讲究,口感劲道,在造型上也颇有特色 蘸料吃或者是切开炒着吃,都十分美味 也是古城有名、不可错过的一道面食之一

平遥油茶 晋商养生保健的经典传统食品 也是北方常见的代餐食品 纯天然无添加的制作工艺 被百姓评为绿色良心食品 

猫耳朵 是平遥传统面食,因形似猫耳而取名 可煮熟下配料或捞出拌着吃,吃起来筋滑...

你好，1. 平遥牛肉：平遥牛肉是当地著名的特色食品，口感鲜美，肉质细嫩。

2. 马蹄糕：马蹄糕是平遥地区的传统糕点，由糯米粉、花生、红枣等原料制成，味道香甜可口。

3. 面皮：平遥面皮是当地的特色小吃，由面粉和水制成，口感柔软，味道鲜美。

4. 驴肉火烧：驴肉火烧是平遥地区的特色小吃，由驴肉、面粉、葱姜等原料制成，香味扑鼻。

5. 豆腐脑：豆腐脑是平遥地区的传统早餐，口感细腻，味道清爽。

6. 烧饼：烧饼是平遥地区的传统面食，由面粉、芝麻、油等原料制成，口感酥脆，味道香甜。

7. 酥油饼：酥油饼是平遥地区的传统糕点，由面粉、酥油、白糖等原料制成，味道香甜可口。

8. 布袋鸡：布袋鸡是平遥地区的特色菜肴，由鸡肉、山药、香菇等原料制成，味道鲜美，营养丰富。