1、新县鸡蛋饼
全国到处都有鸡蛋饼在卖,但是新县的鸡蛋饼味道和别处的都不一样,新县鸡蛋饼是很多新县人喜欢的早餐,也是很多在外的新县人最怀念的家乡味道。
2、观音豆腐
观音豆腐,也称神仙豆腐,大别山神奇的原生态民间非遗美食,观音豆腐呈墨绿色,隐隐有些透明,可做菜,入口滑腻松软,芳香清凉,亦是防暑降温的佳品。
3、田铺腐豆腐
腐豆腐作为田铺的人民来说的确算得上是一种有独特风味的食品!腐豆腐的历史久远,在早年时期,家家户户每到快入冬的时候都会做上一些,到正真的冬天来到的时候,在吃饭的餐桌上,腐豆腐是必不可少的一道美食!随着它名声的外传,现在很多新县其他乡镇的人也对这道美食很感感兴趣!更重要的是很多外地人每年都会来到田铺大量购买腐豆腐,现如今腐豆腐已经成了田铺乡一套致富的好路子。
4、新县板栗
新县板栗是河南省信阳市新县的特产。新县板栗具有上市早、个大、皮薄、肉多、口感好的良好品质。
5、新县银杏
新县在河南省东南部,黄河上游,大别山区,其因产银杏而被誉为“银杏之乡”。
6、新县丸子
说到新县美食,不得不提的就是丸子,从萝卜丸子到绿豆丸子,从红薯丸子再到牛肉丸子,炖着吃、炒着吃、炸着吃,怎样都好吃。
1、周村烧饼
周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。制成后,薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷。
2、周村煮锅
周村煮锅是山东淄博汉族风味小吃之一。1910年左右由周村三星庙前徐方明、镇西桥李六所创始。当时煮锅比较简单,设一直径约120厘米中间有孔的圆木盘,砂锅放在中间孔内,锅底点火。顾客围坐四周,把自己选好的菜肴放入锅内烫热取出,放在自己碗里,锅内老汤随意喝。因味美可口、经济实惠而深受欢迎。
3、五香羊肉
周村五香羊肉可以直接食用,也可以与豆腐一起煮汤,叫羊肉炖豆腐,两种吃法都有独特的香味。远闻清香,近闻不疆,味美清口,咸淡适中,不仅是老少咸宜的肉食品,且营养丰富,同时也是风味独特的冬令上等酒肴,在周村,做五香羊肉最正宗的地方是下河,只有早上才有得买,是周村人民上好的早餐佳肴,到上午10点钟之后想买到羊肉已经不容易了。在淄博,其他区县的人都没有口福每天享受五香羊肉,属于正宗的周村制造。
4、周村朱家牛肉烩饼
是在烩饼中加了大块大块的清炖的牛肉块,吃起来过瘾。还使用清炖牛肉汤作为高汤,使汤汁更加鲜美可口。
5、王村黄酒
主要以精选红谷米为原料,用特殊的制作方法发酵陈酿而成. 酒液呈棕色,气味甘甜芬芳,館厚柔和,常饮此酒有舒筋活血,滋阴补肾,祛风除湿,促进新陈代谢之功能。
6、萌山湖白莲藕
萌山湖白莲藕是山东省淄博市周村区萌水镇的特产。萌山湖牌白莲藕被市***认定为“淄博名优蔬菜产品”,“萌山湖”牌白莲莲藕获得国家级有机食品和AA级绿色食品认证。
赵县是河北省的一个县,有许多美食,以下是一些赵县早餐特色小吃:
豆腐脑:赵县的豆腐脑以清汤豆腐脑为主,口感细腻,味道鲜美,是当地人最爱的早餐之一。
烙饼:赵县的烙饼是一种传统的面食,口感酥脆,内馅丰富,可以搭配各种配料食用。
炸酱面:炸酱面是一道流行于北方的传统面食,赵县的炸酱面以其浓郁的口感和独特的调味而闻名。
驴肉火烧:驴肉火烧是赵县的一道传统小吃,以其鲜香可口、肉质细嫩而受到当地人的喜爱。
烧饼油条:烧饼油条是一种常见的早餐食品,赵县的烧饼油条以其外酥里嫩、口感香脆而受到广泛欢迎。
以上是赵县早餐特色小吃的一些例子,当然还有其他许多美食值得尝试。如果您有机会去赵县旅游,不妨品尝一下当地的美食,感受一下当地的文化和风情。
一, 赵县灌肠,作为一种大众吃食,灌肠常常出现在市井陋巷、庙会集日,它以农家常见的山药芡粉为主料,以驴肉、驴油、香油、姜末等为辅料,再汆入滚烫的驴肉老汤搅拌之后,灌入肠衣煮制而成。
二 ,石塔烧饼.石塔烧饼色泽金黄,层次分明,质地松软,咸香适口。是以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成。
三,赵县酥鱼。赵县酥鱼,地方民间特色名吃,素以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻为广大消费者所称道。
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