侗族特色美食是什么 -侗族特色美食是什么

1. 是侗族酸鱼还是南宁野的美食谚语？
2. 广西三江县十大名小吃？

是侗族酸鱼还是南宁野的美食谚语？

　　侗族酸鱼是桂北地区且鱼腌制的民间传统食物。如今在柳州融安和三江侗族自治县一带，仍然保留着腌制酸鱼酸肉传统的。侗族酸鱼腌制方法是将鱼增内脏洗净，撒盐搓揉后置于钵中——两天后，取出晾干，取适量辣椒、甜酒糟、五香粉、姜蒜等佐料放入鱼腹装坛密封，两个月后开坛食用。香、酸、甜味俱全，存放越久其味越佳。　　“吃鱼吃肉皮包骨，酸汤泡饭肥鲁鲁。”这是广西南宁一带的侗家谚语，道出了侗家偏爱酸食的习性。　　

广西三江县十大名小吃？

三江牛肉干

17%结果提及

三江禾花鲤鱼

17%结果提及

三江侗族油茶 茶

17%结果提及

归东野葡萄

13%结果提及

侗乡风味酸鸭

12%结果提及

丹洲沙田柚

8%结果提及

三江大糯

8%结果提及

鼓楼重阳酒

2%结果提及

三江土腊肉

2%结果提及

三江竹笋

2%结果提及

果蒸粽端砚

2%结果提及

王五添福添寿小麻黄酥。

三江江口香香脆脆花生酥。

三江鬼手妙才小糯香。

庙口镇满街香气大肉粽。

阿姑婆清水牛肉丸。

三江街口老五爹清香五色糯米饭。

庙口阿香菇年年高蒸年糕。

老七爷美味香辣熏肠。

三江湾口年年开心麻花卷。

李家祖传香脆酥糖。