燕郊特色美食 -燕郊特色美食有哪些

1. 燕郊哪里的小吃最好吃？

燕郊哪里的小吃最好吃？

1、18天的毛鸡蛋

所谓毛鸡蛋就是未完全孵化成型的鸡蛋，但是蛋壳中的小鸡已有轮廓，并现出些微的茸毛，故曰“毛”鸡蛋。其口感和营养品质最佳者称为“十八天”，上屉蒸熟后配以椒盐食用。

2、灌肠

精选肥瘦相间之上好猪肉制成馅料，调入香油、十三香等调味料（每家各有秘籍），灌入处理好的肠衣之中，煮熟切片食用，三河餐馆必备之佐酒佳品。北京已经有厂商出售“熟食版”灌肠，亦被称为蒜肠。

3、香喷喷的炒饼

大饼为北京及京东地区特色主食，三河人更别出心裁，将大饼切成细丝，辅以少许肉丝入锅煸炒入味，色呈金黄、香气袭人。亦有以绿豆芽或包菜垫底，重用酱油以“焖”法烹调，谓之焖饼。

1，小烙合子．

就是小馅饼，技术性非常高．我也会烙，但一般是皮一边薄一边厚，或是外淌馅．

２冷面

同样是面，这个面特劲道．我是吃了它就不想吃别的面了．

大家没吃过的就说声啊．

３，毛鸡蛋．

这东西，出了三河很少人吃的，性质和臭豆腐相同．我是不吃的，但我家的小狗娇小娇娇特爱吃，就帮买了几个带壳的．嘻嘻．

４，同样是冰糖葫芦，你吃过几种．偶在北京西单那里也看到了老字号的，哎，口水想流呀．[br][br]５，驴打滚 [br][br]这东西好多保定人没吃过．（因为我就熟悉那里的人多一点），其实拿回去一看，大家也就明白了，黄米面年糕． [br][br]只是名字不同罢了．[br][br]６．切糕，这个没啥说的，就是年糕．因为用刀切的，粘白糖吃，我最喜欢吃这个了．每遇必买．（所人说人长得胖和喜欢吃甜食是有绝对关系的）[br][br]７黏豆包 [br]这个要热的才好吃，否则太硬．和陕西的黄米面ｘ子差不多，不过．那个是炸过的而已．[