杭州年夜饭特色美食 ,杭州年夜饭特色美食有哪些

1. 浙江年夜饭几点吃？
2. 杭州年饭什么意思？
3. 年夜饭15道硬菜浙江？
4. 杭州年夜饭吃什么？

浙江年夜饭几点吃？

浙江年夜饭的时间大体在下午16点---晚上20点之间，没有十分衡定的时间，受天气气候及人文因素影响都有一定的出入，总之年夜饭是团圆饭必定得在晚餐的时间段内进行，才称得上真正年夜饭。

杭州年饭什么意思？

杭州年饭是指杭州地区特有的一种新年传统，通常在农历新年期间举行。年饭是家庭聚餐的一种形式，家庭成员和亲朋好友一起吃团年饭，共度新年佳节。年饭通常会准备一些传统的美食，如鱼、年糕、饺子等，也会有一些地方特色的菜肴。

除了享受美食，年饭还是一种家庭团聚和互相祝福的场合，家人和朋友们可以相互祝福，表达对彼此的关爱和祝福。

年夜饭15道硬菜浙江？

一、素烧鹅，用豆皮制作

二、八宝菜，用冬笋、木耳、豆干、胡萝卜丝等食物炒制，非常爽囗。

三、红烧肉，猪肉炒制。

四、油爆虾，用河虾炒制。

五、龙井虾仁，特色美食。

六、西湖醋鱼，用草鱼蒸，调个醋汁洒上，鱼肉鲜甜。

七、春卷，油炸。

八、梅干菜扣肉，用五花肉和干菜蒸熟。

九、桂花糯米藕

十、白切鸡，用酱油蘸。

十一、凉伴肚丝

十二、八宝饭

十三、炒二冬

十四，酥鱼

十五、干炸响铃

杭州年夜饭吃什么？

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四川年夜饭王牌菜：香碗在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版香碗，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言

年夜饭特色必备的大概有：

八宝饭

年年有鱼

甜羹（拿苹果、橘子、椰果等水果煮小圆子，取甜甜蜜蜜，团团圆圆之意）

不知道叫什么名字的菜汤，加蛋饺、鱼圆或者肉圆

炸春卷

酱鸭

总的来说，杭州老底子的餐桌上没有什么名贵食材，都是最最家常的材料

我是杭州农村的，我来说说我们家这里的年夜饭都吃什么？

其实很多菜全国都雷同，比如炖牛肉，红烧鱼，然后一些蔬菜，我就说说几道比较特色的菜吧！

1.八宝菜：这个是我们家每年都要做得菜，食材一般为冬笋，黑木耳，胡萝卜，雪菜，豆干，芹菜等，这个菜不仅年夜饭会吃，也是过年期间早餐的必备菜，就着粥，汤年糕吃，也是很美味的。

2.咸猪脚 炖油豆腐：一般猪脚会提前一个月腌制，而油豆腐很多叫做“油泡”，将两者一起炖，油豆腐会将猪脚的油吸收，所以吃起来不会那么油腻，加上本身猪脚是腌制过的，所以味道会更浓。

3.炸豆腐皮卷：这个也是每年必吃的，但我们家用的是豆腐皮来制作，里面的馅料是腌菜，豆腐，肉加上香葱，吃之前炸一下。

4.肉圆：食材很简单就是家里的红薯粉，然后把萝卜切成丝，肉丁切成小块，拌上红薯粉，加上酱油葱花等，拌匀后捏成圆的形状，然后放到蒸笼里面蒸。

其他的还有鸡肉炖粉丝，卤牛肉，红烧肉，水煮虾等很平常的东西，大部分地方都会吃的一些菜了。

你的家乡年夜饭吃什么？不妨留言分享分享，让大家涨涨知识。

我家是余杭的 年三十早上我妈就会做几个传统的硬菜 而且是用盆装的那种

红烧羊肉

包千张包

笋干炖肉（这几个菜都是年年必备）

酱鸭

腌鸡

青鱼干

八宝饭

红烧鱼

汤圆

虾

反正七七八八的全家4个人 要做18个菜

另外会在年三十做很多素肠 然后正月里用来炒大***