锦州特色美食推荐 ,锦州特色美食推荐一下

1. 锦州的特色小吃有哪些？
2. 锦州除了烤串，还有什么接地气的小吃？

锦州的特色小吃有哪些？

锦州是中国辽宁省的一个城市，拥有许多独特的特色小吃。其中最著名的是锦州炸酱面，它以酱料浓郁、面条劲道而闻名。另外，锦州还有锦州烧饼，它是一种口感酥脆、内馅丰富的烧饼，常常搭配着豆腐脑一起食用。

锦州还有锦州酱骨头，它是用独特的酱料炖煮而成的猪骨头，肉质鲜嫩多汁。此外，锦州还有锦州炖鱼、锦州炒肝、锦州炒饼等特色小吃，每一道都有其独特的风味，值得一试。

以下是锦州特色小吃推荐：

1. 锅包肉：锅包肉是锦州的传统名吃，以酥脆的外皮、嫩滑的肉质和浓郁的口味而闻名。它是将猪肉片裹上面粉炸至金黄酥脆，再淋上甜酸的酱汁制成的。

2. 千层锅盖面：锦州的千层锅盖面以其独特的制作方法和味道而受到喜爱。它是将一层层的面团用锅盖盖在面里，煮熟后撕开成千层状，再加上美味的汤底和配料。

3. 凉皮：锦州的凉皮是一道清爽的小吃，以宽粉为主要原料，配上花生酱、醋、蒜末、辣椒油等调料。它有柔软的口感和酸辣的味道，非常适合夏天享用。

4. 汉奸包子：汉奸包子是锦州的传统早点之一，由猪肉和洋葱等馅料制成，外皮***，一口咬下肉汁鲜美。

5. 炸苹果：炸苹果是锦州的特色甜品，将新鲜苹果切片，裹上薄薄的面糊，炸至金***，形状酷似油炸圈圈。口感脆甜，是锦州的地方特色小吃之一。

除了以上的特色小吃外，锦州还有其他美食可供尝试，如炒饼、三合一等。在锦州旅游时，不妨品尝一些当地的特色小吃，体验当地的风味。

锦州最有名的特色小吃是海鲜酸菜锅。每年冬天小雪以后，热腾腾的酸菜锅就是锦城人的最爱。锦城的酸菜锅，关键在酸菜，必须是老式腌制方法，味道才够劲。加上海鲜，虾爬子，花盖蟹，生蚝，虾，蚶子，腐乳，韭菜花，那味道杠杠的。那就是一个翠花上酸菜。基本中餐店，到季节都上这饭菜。

锦州除了烤串，还有什么接地气的小吃？

锦州除了烤串好吃，还有在山西街广发证券南20米路西有个早点叫：‘’东北空心油条‘’非常好吃。这家的油条特点是外酥里软、凉后不哏、不硬。还有豆浆、豆腐脑、包子、茶蛋、黑米粥。欢迎朋友们品尝。

锦州市吃货的天堂除了烧烤还有啥？百年前锦州传统小吃就很有名气了，

1.锦州面茶，百年老招牌，虽名不见经传，可也风霏古城几百年，喝面茶开脾健胃，***如你喝过几次，那种滚烫、芳香的口感保你瘾性***。

2.白家锅烙，特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。

3.豆角烀饼，鬼知道有多少年历史，祖祖辈辈都在吃，好吃的不要不要的。

4.萧包子（***）5.水馅包子（北镇）6.熏鸡（沟帮子）7.熏猪蹄（北镇）8.锦州小菜 9.干豆腐（薄如纸）10.杜记混沌11.干酱肉12.炸芊子等等。

最后我想说说我小时候梦想能够天天吃五芳斋的吊炉饼，七十年代的我能吃上一块吊炉饼，简直香的我吖哈喇子稀里哗啦的。真的老好吃老香啦！

提到锦州，壹周君脑海中就浮现出那首魔性神曲《锦州烧烤之歌》：“烤热了天，烤热了地，烤熟的山河就沸腾了；烤热了情，烤热了爱，烤熟个明天就更美好......”

据说这首高大上的***歌还被选为锦州烧烤协会的主题曲啦😁

只是，除了烤串，身为东北重要的老工业基地的辽宁锦州，其实还有不少脍炙人口的美味滴👌

首先就是锦州北镇的“沟帮子熏鸡”，它始创于清光绪年间，至今也超过百年历史啦。属于 “辽宁省非物质文化遗产”。

其实这个鸡的做法不算难，就是用肉桂、白芷、陈皮、砂仁等多种调料先与童子鸡一起腌制入味，然后在其卤水中煮熟，再趁热用白糖蜜熏烤即可。

但是由于人家是祖承的宫廷秘方，所以味道自然和我们日常做出来的不大一样。

然后就是虹螺岘的干豆腐啦，我们南方人称豆干。虹螺岘是锦州西南的一个小镇子，因附近的虹螺山得名。

有山必有水，山上留下来的清泉水，成就了干豆腐的细腻醇绵。当地人做的干豆腐有“干、薄、细”的美誉：“干”就是干爽；“薄”到太阳下能透亮；“细”则是不含豆渣。据说可以直接生吃。

还有锦州烀饼，这个距今已有三百多年的历史啦，就是饼子配主菜一起吃。主菜有豆角、排骨和土豆，饼子就是薄薄的春饼，吃的时候主菜的味道完全浸入到饼子里。超级美味！

最后就是全国各大超市便利店都能买到的——锦州小菜。包括了什锦小菜、虾油虾酱、盐渍菜这些个品种。据说当年乾隆品尝过，并挥笔写下：“名震塞外九百里，味压江南十三楼”，横批：“什锦小菜”。值得一提的是如今“锦州小菜”包装袋上的这四个字，是由爱新觉罗溥杰题写的。

另外，壹周君私人推荐：北镇的杨家熏猪蹄，以及赵家面茶。

这两种小吃属于老牌地方风味，虽然名不见经传，但旅游到锦州时，也值得一尝。