西塘特色小吃好多
1.西塘 管老太臭豆腐。
2.芡实糕,西塘老牌土特产,有很多不同的口味供选择。
3.西塘小馄饨。
4.西塘豆腐花,西塘著名小吃之一。
5.荷叶粉蒸肉
6.扎肉,其实用荷叶和稻草绑住的红烧肉。
西塘是中国浙江省的一个古镇,以其独特的水乡风情和丰富的特色小吃而闻名。在西塘,你可以品尝到许多美味的小吃。其中最著名的是西塘酒酿糕,它是用糯米、红曲米和酒酿发酵而成,口感软糯甜美。
此外,还有西塘豆腐脑,它是用新鲜的豆浆煮制而成,口感细腻爽滑。
还有西塘糖藕,它是将鲜嫩的藕切片,蘸上糖浆炸制而成,外酥里嫩,甜而不腻。此外,还有西塘糖醋鱼、西塘糖醋排骨等美味小吃,都值得一试。无论你是喜欢甜食还是咸食,西塘的特色小吃都能满足你的味蕾。
1. 豆腐脑
豆腐脑是西塘的传统小吃之一。它由新鲜的豆浆制成,口感细腻,味道鲜美。豆腐脑可以加入各种配料,如葱花、香菜、辣椒油等,增加了口感的层次感。一碗豆腐脑的价格大致在5-10元之间。
2. 臭豆腐
臭豆腐是西塘的特色小吃之一,也是中国传统的街头小吃。它的制作过程独特,将豆腐发酵后再炸制而成,散发出浓郁的臭味。虽然味道有些特殊,但是一旦品尝过,就会被其独特的风味所吸引。一份臭豆腐的价格大致在10-15元之间。
3. 糖葫芦
糖葫芦是一种传统的中国糖果,也是西塘的特色小吃之一。它由串在竹签上的果蔬蘸上糖浆制成,口感酸甜可口。糖葫芦的种类繁多,有草莓、葡萄、山楂等多种口味可供选择。一串糖葫芦的价格大致在5-10元之间。
4. 糯米鸡
糯米鸡是一道以糯米和鸡肉为主要材料的传统小吃。它的制作过程繁琐,需要将鸡肉和糯米一起蒸煮而成。糯米鸡的口感软糯,味道鲜美,是西塘的特色美食之一。一份糯米鸡的价格大致在15-20元之间。
豆腐花
在烟雨长廊的来凤桥和永宁桥之间,有家专做豆腐花的小店,同时也卖绿豆粉条,酸香入味,独具特色。祖传豆腐花一碗2元。
茨实糕
茨实糕买了“森林”(临近烧香港口)的和“一线天”的,分量是“森林”的足,吃口大家多觉得“一线天”的好吃,一线天的鲜肉粽也很好吃,尽管肉不多,却非常入味。粉蒸肉却不怎么的。
粉蒸肉
阿明荷叶粉蒸肉、龙蹄是西塘 古镇特产传统名菜,历史悠久,具有香得纯正、酥而不烂、肥而不腻三大特点。位于永宁桥堍。
臭豆腐
送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味,外脆内嫩,其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错
甜酒酿
在烟雨长廊中,过了环秀桥约30米,有家挂着祖传甜酒酿的小店,小杯2元,大杯3元,有冰冻的酒酿,香甜润滑,酒味恰到好处,令人念念不忘。
阿六一口粽,肉粽不腻,甜粽香甜。位置:西街管老太对面。
嘉兴地区的粽子这可是每一个嘉兴人的心头爱,嘉兴的粽子可以说全国有名,特别是鲜肉粽最为出门,被誉为“粽子之王”。
长安宴球长安宴球是嘉兴海宁长安镇传统的地方名吃。以鱼和肉为主要原料,以隔年内塘白鲢鱼最好,而肉更要选择上好的肥肉。
西塘管老太的臭豆腐祖传的发酵工艺,好吃又健康,很多前往西塘旅游的游客都是慕名而来,只为尝一口鲜。 等等。
西塘不仅景美,美食也是丰富多样。每次从西塘回来,心底就开始反反复复地想念西塘的好吃的!如果你还没有去过西塘,有机会来的那天,千万不要错过以下的美食哦!我可是把压箱底的推荐都拿出来啦~哈哈哈!对了,用一个当下流行的词语:古早味美食!
1.管老太臭豆腐
哈哈!第一个就推荐这么地道的美食!说实话,臭豆腐好不好,就要看糟得够不够味儿!越臭越香越好吃!西塘比较有名的臭豆腐有几家,比如管老太臭豆腐,百年老店,祖传手艺,远远就能闻到味道啦,他们家的臭豆腐炸得外焦里嫩,配上桐乡辣酱,或者甜面酱,吃完立刻还想再来一份!
2.钱氏豆腐花
这家豆腐花可以说是西塘很有名了!不少本地人都回去吃的哦,味道跟小时候吃的一样一样,老板人也热心,一碗热腾腾的豆腐花:鲜美的小虾米、榨菜粒,滑嫩的豆腐,再来点小葱花~味道不要太灵哦!
3.陆氏小馄饨
越是这样复古的小摊,东西越是老道好吃,既然要吃地道美食,就不要去新店,一定要找这样的,别看店铺或者摊位不大,老板可是经验丰富,手艺好着呢!这家的小馄饨也是鲜美好吃,新鲜出锅,说不上哪里特别,但就是好吃,他们家还有酒酿小园子,也很推荐!
4.丁记
来西塘,就要吃一吃这里的家常菜,丁记在西塘也是小有名气了:白水鱼、椒盐南瓜还有米酒都很推荐,鱼很新鲜,椒盐南瓜的味道很赞,到他们家吃饭建议大家一定要点哈!还有米酒,甜蜜蜜的,热一热挺好喝的。不胜酒力的你也不必担心,一点点酒味,更多的是甜味~
5.钱塘人家
再推荐一家热门小店,这家店可以说更加有名,靠近烟雨长廊开端的那家店面比较小,人特别多。靠近安秀桥的那个,稍微大一点点。随便在二楼临河的位子上点几个菜,看看河景吃饭,感觉真的很好!他们家的蒸臭豆腐、蝉衣包圆,还有红烧鳝筒,推荐大家可以点。
当然啦,西塘美食还有很多,不如大家自己来西塘亲自尝试!
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