江门特色美食有荷塘鱼饼,杜阮凉瓜,鸡屎藤饼,外海面,外海花生饼等等。
一、荷塘鱼饼
肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富,被评为广东省十佳农土特产。
二、杜阮凉瓜
苦瓜又名凉瓜,是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产,已有百多年的种植历史。其瓜形肥壮,肉厚,粒粗,身短,尾尖,柿饼蒂,味微苦而甘,爽脆无渣,实在是夏热消暑神器。
三、鸡屎藤饼
这是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味,但久闻有一股沁人肺腑的清香。所以鸡屎藤饼味道清香可口。
四、外海面
外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的传统食品,在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年,外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。
五、外海花生饼
外海花生饼是外海历史悠久的小食之一,驰名江门五邑地区,它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃,也可作煎糯米薄饼、汤圆馅,令人回味无穷。
江门又称五邑,说到小吃有很多。恩平烧饼软软糯糯,里面有馅料可以有很多种选择,有甜馅也有咸的,一般去恩平泡温泉我会买一点回家吃。
喜欢吃面的朋友可以试一下江门的外海面,跟广州的银丝面相比,外海面吃起来会有点不一样的感觉,面吃起来不会太爽口,相反有点淡淡的蛋香味。
荷塘鱼饼,一块块鱼饼在布满油的锅里滋滋作响,煎后的鱼饼外焦内爽,香气扑鼻。
鸡屎藤饼,这是一个浓浓的,充满味道的饼。外表黑不溜秋,还泛着油光。但是,咳咳咳,这里敲黑板咯……这个是用植物鸡矢藤做的。矢矢矢屎,嗯!不过呢,这个饼其实带有一点清香,而且具有清热气,去滞的作用哦!
其他的还有花生饼,花生糖,还有各种各样的海鲜,台山近海,有啥吃啥。哈哈哈,还有用正宗新会陈皮做的各种糕点等等。说着说着我自己也饿了。。。
古井烧鹅
广东江门新会的地方传统名菜,属于粤菜系。它的特点是皮脆汁美、肉香甘甜,深受食客喜爱。古井烧鹅在很多城市都有售卖,做法也大不相同。
无论是在江门的大街小巷、摊点还是其他地方,都可以品尝到这道美食。它的特色在于皮脆汁美,肉香甘甜,让人欲罢不能。烧鹅皮也很好吃,口感丰富,让人回味无穷。
那么江门十大小吃排名是:
1、竹筒饭,
2、外海面,
3、豆腐角,
4、白糖糕,
5、蛇煲鸡,
6、钵仔糕,
7、脆肉鲩,
8、赤坎鸭粥,
9、倒挂汤,
10、礼乐鼠肉。
这十个小吃都是很有名的,而且味道都非常的不错,要是去当地旅游的话,错过这些美食就很可惜了!
江门市是广东省下辖的一个地级市,位于珠江三角洲西岸城市中心,东邻中山、珠海,西连阳江,北接广州、佛山、肇庆、云浮,南濒南海海域,毗邻港澳,下面我给大家分享一下到了江门市要品尝一下的9道地方美食。
1、古井烤鹅
古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜,属于粤菜系。此菜驰名中外,名扬四海,其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点,深受食客喜爱。

2、外海面
外海面是广东省江门市的一道特色小吃,属于粤菜系,因发源自外海镇而得名,在江门,一讲到面食,人们就会想到外海面。外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的传统食品,在珠三角也有一定的品牌知名度。面条筋道爽滑,面汤浓郁鲜美,味道十分独特。

3、鸡屎藤糍
鸡屎藤糍是江门的传统名吃,历史悠久。鸡屎藤这个名字听起来不太雅,但是却是一道具有保健功效的食材。墨绿色的糍粑,带着淡淡的鸡屎藤味道,口感独特,软糯甜蜜。

4、江门陈皮宴
江门本地人历有把陈皮作为烹食的原料,因陈皮有特殊芬芳香味和药用价值,制出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式,味道过齿留香。

5、开平鱼皮角
开平鱼皮角是一道历史悠久的名吃,皮薄透亮,鱼香味扑鼻,口感嫩滑,味道鲜美醇厚,蘸上特制的酱料,让人回味无穷。

6、川岛海鲜宴
台山川岛是江门五邑吃海鲜的首选地方,盛产各种海鲜,包括石斑、龙虾、膏蟹、***螺等数百品种。本地人最喜欢的一般做法是清蒸,辅以佐料沾食,味道极鲜、清甜。

7、三江禾虫
禾虫肉质鲜嫩,营养价值极高。可用来炒、煎、炸、蒸、焖等,烹饪方式多样,各具风味。瓦钵仔炖禾虫、新会陈皮炕禾虫等菜肴,都是十分经典和独特的。

8、恩平濑粉
濑粉是恩平地区的一种独特的食品,是用大米为原料制作而成。吃时用开水烫过,兑进上汤,就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒,又另有风味。

9、恩平烧饼
恩平烧饼,源自明朝,具有600多年历史,是广东恩平传统特色小吃,主材料为糯米,经过烘烤的恩平烧饼有着散发着糯米的清香,是祭祖、感恩、喜庆之饼。

以上是给大家分享的江门市的9道地方美食,味道都很不错,到江门的朋友可以找找尝尝,江门的美食还有很多,欢迎江门的朋友给留言进行补充
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