材料
虾仁150克,鸡蛋清4个,熟火腿末20克,精盐3克,鸡汤150克,鸡油20克,湿淀粉25克,猪油500克。
做法
1、将鸡蛋清打入碗内搅散(留约15克),加入鸡汤75克,精盐1克调匀,倒入汤盘内入锅蒸熟成芙蓉蛋。
2、虾仁用精盐1克,蛋清、湿淀粉15克拌匀上浆,下入四成热猪油内滑散至熟倒入漏勺。
3、原锅内加鸡汤,精盐烧开,下入虾仁,用湿淀粉勾芡,淋上热鸡油炒匀,浇在芙蓉蛋上,撒上火腿末即成。
驾车路线:全程约114.1公里
起点:长沙火车南站
2.沿匝道行驶220米,右转进入花侯路辅路
3.沿花侯路辅路行驶340米,直行进入花侯路
4.沿花侯路行驶660米,左转
5.行驶310米,直行进入劳动东路
6.沿劳动东路行驶4.1公里,过树木岭立交桥,稍向右转进入树木岭立交桥
7.沿树木岭立交桥行驶150米,过树木岭立交桥约180米后,直行进入南二环
8.沿南二环行驶8.6公里,过罗家嘴立交桥,朝含浦路/S50/长韶娄高速/S41方向,稍向左转进入云栖路
9.沿云栖路行驶3.7公里,直行进入长潭西高速
10.沿长潭西高速行驶10米,直行进入长潭西高速
11.沿长潭西高速行驶30米,直行进入长潭西高速
12.沿长潭西高速行驶1.7公里,稍向右转进入赤江互通
13.沿赤江互通行驶1.3公里,直行进入长韶娄高速
14.沿长韶娄高速行驶77.7公里,在洪门塘/月山/S311出口,稍向右转上匝道
15.沿匝道行驶480米,右前方转弯
16.行驶680米,左转进入S311
17.沿S311行驶13.4公里,左前方转弯
18.行驶150米,过右侧的海尔(青山桥店)约110米后,右转
19.行驶100米,到达终点(在道路左侧)
终点:芙蓉大酒店
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