青岛特色美食介绍 -青岛特色美食介绍300字

1. 青岛十大美食的排行榜是怎样的？

青岛十大美食的排行榜是怎样的？

青岛十大美食排行榜，可以说是各抒己见的，首先说近几年来，青岛比较知名的是青岛大虾***，这让青岛大虾成为青岛美食的榜首。

海鲜

尽管颇受争议，但是青岛是临海城市，海鲜的质量是比较好的，所以在青岛美食进行排行的时候，青岛的海鲜可以说占据首位，除了大虾，还有鲅鱼，螃蟹等，都是比较鲜美的。

啤酒

其次，美食排行榜则是饮品啤酒，青岛啤酒，非常有名，远销各地，同样，在青岛本地是可以用塑料袋装啤酒的，并且是青岛新鲜制作的啤酒，所以说在青岛的美食排行榜当中，啤酒也会占据一席之地。

面食

在主食类当中，青岛的面食也是非常知名的，因为山东的馒头、煎饼等都是比较具有特色的主食，自然而然青岛的面食在美食排行榜当中也有出现。例如，鲅鱼水饺在青岛是比较有名的。

排骨米饭，最早可追溯到百年之前，排骨米饭的做法起源于山东半岛地区，属于鲁菜系，排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米饭搭配非常对味，而且米饭都是管饱的，还有各色下饭的免费小菜，可以说排骨米饭是最为营养，美味，经济实惠的啦。

青岛流亭猪蹄，创始及成名于清咸丰年间，距今已有150多年的历史，流亭猪蹄色泽鲜亮，味道鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质软硬适中，有弹性，由几十种秘制中药材调料而成，无添加剂，可谓是真正的绿色食品，老少皆宜。

青岛脂渣，脂渣的做法源于民间，已有百年历史，制作简便，营养丰富，香浓味美。如今的脂渣老店既吸收了胶东地区百多年民间食品的精华，又在制作工艺上精益求精，制作出的脂渣更受大众喜爱，既可以直接食用，香酥可口，又可以炖菜，凉拌，大受好评。据说5斤上好的鲜肉才能出一斤香酥的脂渣。

王哥庄大馒头，青岛崂山地区的面塑是当地农村世代相传的手工面食制作工艺，距今已有500多年历史，今年来，王哥庄街道的能工巧匠们不断创新馒头花样造型，开发新品种，如今王哥庄花样馒头已申报青岛市非物质文化遗产。

青岛锅贴，是青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈金***，酥脆，面皮软嫩，馅鲜味美。青岛锅贴，原来的“沧口锅贴”，经久不衰，是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”，“中华名小吃”，是深受大众喜爱的小吃之一，来青岛是一定要品尝的。

高密炉包，民间传统名吃高密炉包历史悠久，始于清代，民国年间曾是走亲访友必备之礼物，高密炉包用料讲究，以鲜猪肉，鲜韮菜，鲜***和上好的精面为主料，以海米，木韮等各种调料为辅料，精心制成。皮面暄软，内馅饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，噶扎焦脆，油香四溢。

鲅鱼水饺 ，在青岛众多品类的水饺中，出镜率最高的应该就是鲅鱼水饺，以本地新鲜的鲅鱼为主料，添加适量五花肉馅，嫩韭菜，调制而成，鲅鱼水饺鲜美非常，内馅汁多味美，是青岛市民最为喜爱的一种水饺口味，新鲜鲅鱼下来的时节，家家户户都不会错过的美味。

石花菜凉粉，是一道美味可口的特色凉菜，石花菜是一种藻类，由它熬制的凉粉通体透明，犹如果冻，口感爽利脆嫩，加入咸菜沫，香菜沫，活萝卜沫，虾皮，香醋，调味凉拌味道鲜美爽口，是青岛市民夏季必吃的小凉菜。石花菜还是化痰止咳，润肺凉血的佳品。

烤鱿鱼，以烤鱿鱼，烤肉为代表的烧烤系列，这是青岛一年四季都不可或缺的

青岛最新十大美食，有哪一道是你没吃过的最新味道

过来腊八就是年，现在已经进入了2021年的春节期间了，有急不可耐想要尽快归家的游子，也有磨拳擦掌想要出去别的城市享受春节的伙伴，如今旅游已经成为了生活，都想走过祖国的每一寸土地，在我们国家有这样一个地方，在哪里绿树，红瓦，碧海，蓝天，说完这些是不是都知道是哪里了，它就是我们的青岛。

一个浪漫的海滨城市，一个融合的山与海，历史和现代都相互照应的城市，每个旅客都能在这里找到属于自己的惊喜，和让人惊讶击穿味蕾的美食，今天就和大家聊聊青岛的美食。

1：鸡汤混沌

是中国的传统美食，却在山东发扬光大，鸡汤汤浓鲜艳，入口留香，香滑肌肉，嫩爽劲道， 再加上一点香菜口感会更上一层楼，这个好像很多地方都会，但是对于青岛人来说，一定是最特别的，绝对的童年回忆。

2：油爆海螺

在青岛附近的浅海有一个地方叫红岛，在这里盛产个体硕大的黑皮海螺，肉质鲜嫩美味，细腻可口诱人，以大海螺作为主要材料而成的油爆海螺是非常具有海鲜鲜嫩酥软的特点的，非常有青岛特色的美味。

3：青岛凉粉

几乎是每个青岛原著人都会做的一道美食，在青岛叫做海菜凉粉，主要原料就是青岛这边盛产的一种叫做石花菜的海菜，做好后的凉粉晶莹剔透，爽滑美味，是夏天青岛市民最解暑的佐酒佳肴。

4：袋装啤酒

说到青岛，青岛啤酒绝对是大家对于青岛的第一印象，大家肯定都喝过罐装的，瓶装的但是袋装的是不是很少见过，袋装啤酒就是大家所说的——扎啤，这又是青岛最大得特色，一到夏天大街小巷每个烧烤摊旁边都会有一个大啤酒桶，人们都会拿带去去装啤酒，要的就是一个原汁原味。

5：鲅鱼水饺

青岛人对鲅鱼有一种特殊的偏爱，在青岛有句话叫做“鲅鱼跳，丈人笑”，在有鲅鱼的季节都会拿上几条肥美的鲅鱼送给老丈人，这个也是青岛人的传统文化，而且只认本地的鲅鱼，把鲅鱼剁碎包进面皮里面，汁多个大，一口下去，满足到哭。

6：辣炒蛤蜊

在青岛蛤蜊的美味绝对是世人皆知的，是每个青岛人每顿都少不了的美味，青岛的蛤蜊个大鲜嫩肥美，沾着酱汁，入口不辣，鲜美十足，让人回味无穷，再配上袋装啤酒，好吃到停不下来。

7：烤鱿鱼

去青岛不尝一下青岛的烤鱿鱼就像你去北京不吃北京烤鸭一样遗憾，肥美硕大的新鲜鱿鱼在铁板上滋滋作响香味四溢，加上辣酱等各种香料提香，光是哪个香味，就能让你无法挪步。

8：崂山菇炖鸡

崂山炖鸡是青岛著名的一道菜，肉质鲜嫩，崂山菇滑爽，味鲜汤浓，鸡汤选用的都是当地的一年以内的公鸡，煮成鲜美的高汤，用公鸡浓汤搭上崂山菇合炖，鲜美自是不必说的。

9：青岛锅贴

青岛锅贴是青岛大街小巷的街头美食，青岛的锅贴都是非常的讲究的，一半面对一般馅，锅贴一个相当于一个大包子的个头，锅贴底部呈现深***，陷味鲜美，面皮软韧酥脆一盘锅贴20多个，一个人都吃到撂倒

10：青岛脂渣

俗称叫做压缩肉，相信很多知道青岛的人都知道这个美食，这个也算是青岛的一大特色美食，整个原料主要是以精瘦相伴的五花肉制作，耐嚼且肥而不腻，与***和豆腐一块炖煮，鲜香美味。

11：推荐青岛游玩行程

知道了青岛有什么美食，也需要了解一下青岛应该怎么玩，在青岛吃喝玩乐只需要四五天就能把精华景点游完，接下来就给大家把基本的景点游玩路线给大家推荐一下，当然每个人有每个人的需求，需求不一样行程就不一样，大家关注一下我们的官方账号，点个关注成为粉丝，我们官方的旅行管家会免费为我们的粉丝提供最适合自己的行程安排和景点游玩。

D1：出发地——美丽青岛

D2：青岛——蓬莱——烟台——威海

D3：威海——幸福门——威海国际会展中心——市游

D4：威海——崂山——青岛

青岛十大美食排行榜，青岛美食很多，以下排名纯属个人喜好：

第一，袋装啤酒🍺，很多人想到的都是玻璃瓶或易拉罐，但是到青岛后，一定要尝尝袋装啤酒。口感正宗纯正，原汁原味，深受青岛人喜爱。

第二，鲅鱼饺子，可以说海鲜饺子也是青岛一大特色，用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料，在用劲道的面皮包裹，鲜味扑鼻，好吃极了。

第三，辣炒蛤蜊，是青岛人的挚爱，海鲜味十足，肉质鲜美无比。

第四，酱猪蹄，酱汤又浓又香，骨肉分开，，流亭猪蹄，百年老字号。

第五，拌八带鱼，以青岛本地八爪鱼凉拌，特色菜

第六，王哥庄大馒头，青岛特产，牛奶，鸡蛋，蜂蜜，崂山水，手工制作大馒头，口感好。

第七，海菜凉粉，是青岛独有的一种海菜，石花菜熬制而成，类似于凝胶状食品，所以青岛人成为海菜凉粉。

第八，炸虾仁，特色美食，酥脆可口，色泽金黄，营养丰富。

第九，青岛锅贴，锅贴底面呈深***，酥脆，面皮软韧，馅味鲜美

第十，郑庄脂渣，青岛脂渣鲜香酥脆，即可以干吃又可以做菜，脂渣炖***更为美味。

一、辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊是山东省青岛市的一道特色美食，属于鲁菜，也是青岛十大特色名菜之一 ；蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。

二、排骨米饭

排骨米饭是山东省青岛市的一道传统名吃，属鲁菜系，也是青岛十大特色小吃之一 ；该菜品以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后，用特殊煮制工艺配以各种天然香料，精心构制成。其排骨味美肉嫩，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。

三、酱猪蹄

山东酱猪蹄是一道以猪蹄为主要材料，料酒、姜、八角等调料为辅料的山东特色菜肴，主要***用煮制的方法制作而成。

四、海鲜卤面

海鲜卤面是山东省青岛市的一道特色名菜，属于鲁菜系，也是青岛十大小吃之一 ，该菜品入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。海鲜卤面将海鲜入面，首先用海鲜制卤，再与手擀面共煮，无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同，更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分，海鲜卤面可谓青岛人对面食改进的成功案例。

五、肉末海参

肉末海参是山东省烟台市和青岛市的一道特色名菜，属鲁菜系；该菜品用肉末搭配，更增添了海参的鲜美，该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味，其主要食材有海参等，海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。

六、鲅鱼饺子

鲅鱼饺子是山东省胶东地区的一道传统名菜，属于鲁菜系。

七、鸡汤混沌

鸡汤馄饨是山东青岛市的一道特色小吃 ，属于鲁菜系，也是青岛十大小吃之一 ；该菜品色泽鲜艳，筋滑嫩爽，口味鲜而不腻，味道纯正，加入香菜后口感更佳。

八、崂山菇炖鸡

崂山菇炖鸡山东省青岛市的一道特色小吃，属于鲁菜系；该菜品选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。

九、海菜凉粉

海菜凉粉又称青岛凉粉，是山东省青岛市的一种特色小吃，属于鲁菜系，也是青岛十大小吃之一 ；该菜品的主要制作原料有凉粉、蒜泥、香菜末等；凉粉是以青岛独有的海菜、石花菜、鹿角菜所制成的，凉粉透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。

十、青岛锅贴

岛锅贴是山东省青岛市的一道特色小吃，属于鲁菜系；锅贴底面呈深***，口感酥脆，面皮软韧，馅味香美。

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