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1. 睢县十大名吃？
2. 镇江十大小吃？
3. 砚山10大特色菜？
4. 邯郸必吃十大街边小吃？

睢县十大名吃？

1.睢州老四样

　　鸡汁豆腐干：为睢州百年老字号豆腐作坊，选用中原优质大豆为原料，配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富，是中老年人进补的美味佳肴。

2.马家包子

　　马家包子因产于睢县东关***马家而得名，是河南风味小吃之一。以精制面粉、牛羊肉或鸡鸭肉为原料，配以香油、葱姜、大料丁香、三瓦桂皮、花椒、味精、精盐、胡椒等包制而成，再上笼蒸熟。

3.焦咯炸

　　焦咯炸是睢县的独特菜肴。其原料“扎卷”，系精良绿豆、小米泡制磨浆，入锅滩成薄叶，然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸，或淡、或甜、或咸、或糖烧、或醋溜、或袋装，口味不一，用途多择。

4.东关刘氏牛肉

　　刘氏牛肉，是睢县著名***食品，其第五代传人刘其义先生，在传统工艺的基础上，潜心研究，悉心实践，使这一食品日趋完美，闻名遐迩。 

5.睢县张老太烧鸡

　　睢州烧鸡，是地方名吃，已有200年的历史了，由张家祖传，传到张老太，已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉，赢得了众人好评，于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。

6.睢州烧饼

　　睢州烧饼以制作精细、配料巧妙、味色型俱而著称。烧饼圆型，直径十公分，罗纹型花边，中薄沿厚，中间分四层，上下两层瓢、油盐、佐料适当，甜咸适口，表面沾满芝麻仁，呈金***，外焦里软，吃着香焦酥脆、味道鲜美。

7.睢县垛子羊肉

　　垛子羊肉是睢县***传统风味小吃，据今年已有200多年历史，椐***《全羊食谱》记载，垛子羊肉是由***宫庭御厨多次研究试制而成的一种***食品。

镇江十大小吃？

1、锅盖面

锅盖面，也称镇江小刀面，中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”。

2、镇江蟹黄汤包

镇江蟹黄汤包，是镇江名吃。镇江蟹黄汤包小，皮薄，呈半透明状，制作原料讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤味鲜美。

3、镇江糖醋萝卜干

镇江糖醋萝卜干是一道江苏镇江的特色名小吃，主要原料有萝卜干、 食盐、 醋、白糖。

4、京江脐

京江脐又叫“金刚脐”，江苏镇江地区特色传统名小吃。

5、镇江糖醋蒜

镇江糖醋蒜是由鲜蒜头为主要食材做成的一道小吃。

6、东乡羊肉

东乡羊肉是镇江独特的美食小吃代表之一，又名“佛跳墙”

7、镇江肴肉

镇江肴肉，又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江地区传统凉菜、小吃。

8、麻油馓子

镇江的麻油馓子，是镇江名吃，油用的是特产小磨麻油，所以又脆又酥，越嚼越香。

9、延陵鸭饺

延陵鸭饺，是镇江名吃，是镇江市丹阳市的非物质文化遗产。

10、白汤大面

镇江的白汤大面，主要以汤的烹制方法别具一格而著名

砚山10大特色菜？

砚山县特色菜有粽粑、三七乌骨鸡、血旺猪肉、三七汽锅鸡、牛肝菌等。

1、粽粑：壮乡的鲜花五颜六色，花糯饭五彩缤纷，制作的粽粑也形形***，做粽粑的叶子有多种，从类别分有香若、菰、芦、竹的叶片。

2、三七乌骨鸡：三七根炖鸡乃砚山的名特首选菜肴。其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净，装人已清洗干净的鸡腹内，用汽锅炖熟，即可上桌食用。

3、血旺猪肉：在砚山居住的壮族土佬支人。喜食红猪肉（即血旺猪肉）。此菜看营养丰富，味道鲜美独特。

4、三七汽锅鸡：三七汽锅鸡是砚山县的风味名肴，是砚山名特首选菜肴，制作原料主要有三七粉、土鸡等。

5、牛肝菌：牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。

邯郸必吃十大街边小吃？

所谓十大名吃之类的话，大多是民间所传。不过说起邯郸街边小吃，数出十个还是有口皆碑的。

1、彭城三下锅，上过央视的。

2、魏县大锅菜。

3、油条豆腐脑。

4、烧饼豆腐。

5、峰峰矿区和村羊汤；临漳羊汤。

6、永年南沿村拉面。

7、磁州拽面。武安拽面。

8、大名郭八火烧。

9、永年驴肉卷饼、武安驴肉火烧。

10、磁县二毛烧鸡、峰峰矿区和村熏肉。