特色美食昭通 ,

1. 想吃昭通特色小吃炸油糕不知怎样做？
2. 昭通必吃的十大餐馆？
3. 云南昭通有哪些奇怪的美食？
4. 去昭通永善可以吃到哪些美味？

想吃昭通特色小吃炸油糕不知怎样做？

主料黄米面500g 红豆沙馅500g 辅料 油 适量 白砂糖 适量 步骤

1.原料图（豆沙馅是我们家自己做的，会比市面上卖的红豆馅干点。）

2.黄米面中到入一碗水，一边倒水一边搅面。

3.倒完水后，用手将黄米面拨开弄散，使黄米面都有水分，不要太干。

4.蒸锅中做水，搭上蒸锅布，铺上一层薄薄的黄米面。

5.等看到有地方冒出热气时，再铺上一层，以此类推。

6.等面粉全熟即可关火，弄好全部面粉大概是30分钟左右。

7.案板和擀面杖都抹油，将蒸制好的黄米面，擀制成表面光洁的面团。

8.揉好面团的样子。

9.揪出一个小剂子。

10.用手捏成中间稍薄，中间厚的小圆片。

11.将红豆馅包入其中，捏紧收口，压成扁圆形即可。

12.这是包好的全部样子。

13.锅中倒油。

14.油锅热起后，将油糕放入其中炸，炸制两面金黄即可。

15.炸好的油糕沥干净油后，撒上少许白砂糖即可。

昭通必吃的十大餐馆？

　　1.江山大酒店·空中西餐咖啡厅

　　2.味绝美蛙鱼头

　　3.鼎泰丰

　　4.大浪炭火鲜牛肉酒埸

　　5.***闻晓木桶鱼

　　6.如是烧肉

　　7.东来顺•***老北京涮羊肉

　　8.川号子饭店

　　9.蚝山·喷气火山生蚝

　　10.韩都汇烤肉店

云南昭通有哪些奇怪的美食？

无法锁定昭通在你脑海留下的痕迹？那你想想前几月“男默女泪”的“冰花男孩”，是不是就豁然开朗了呢？壹周君又跑偏了，咱们言归正传将“吃”进行到底。

昭通位于云、贵、川三省的交界处，历来就有“锁钥南滇，咽喉西蜀”的称号，外加上神秘而多元的民族文化，当地的美食自然少不了奇异这一特征。

壹周君一直都觉得云南是个很会给菜起名字的省份，身为其中一员的昭通在起菜名这方面也同样表现优异。“连渣捞”是属于不知所云的那一种菜名，最莫名其妙的是光看着名字就觉得很好吃。

“连渣捞”、“连渣闹”这两种都有人在叫，壹周君一直也搞不太清楚。这是一种菜和汤混合着吃的菜肴，做法大约和豆花相同。主料是黄豆研磨成的浆，浆和磨剩下的渣和着***或是西葫芦一起煮，就基本成型了。

昭通锅锅饭，是一道颜色艳丽的菜肴。豌豆的翠绿碰撞着香肠火腿的红艳，“色、香、味”中的色够了，香和味自然而然也就来了。与碗差不多大小的砂锅用来煮饭，饭煮熟后浇上油、撒上豌豆、火腿、香肠再盖上盖子焖。揭开盖子的那一刻是最幸福的，香味袭来，热气腾腾。

酸菜红豆的组合，想想就很***。在昭通，人们把这两样食材做成了汤搬上了饭桌。上好的红豆入水煮，外皮硬朗但入口酥脆，熬到豆软汤稠的时候老坛酸菜加入其中，再配点盐巴和味精，一道极简的酸菜红豆汤就可以上桌了。

这样的汤配饭吃是常事，一碗酸菜红豆汤泡饭下肚，酸辣可口，吃得人直冒汗。

去昭通永善可以吃到哪些美味？

我只推荐代表云南昭通市永善县当地特色的餐馆：

1. 广南包子店 地址 方碶新路61号

3.正宗水城羊肉米线

地址：永善县245县道（邮政公寓东北）

4.二中鸡脚 （永善店）振兴大街天柱桥

5.鲜轩辕肚子鸡火锅

地址：永善县环城东路8号(***国际）

一位名叫老四的朋友告我如下永善特色美食附永善县城（溪洛渡镇）最具特色的吃食是:周大和家的砂锅米线，“陈砂锅”家的碗豆凉粉，琦永华家的米花糖，花粉绿豆糕。还有就是最具永善地方特色的黄豆烘膀，高山腊猪脚。水果有黄华密桔，颜家埧脐橙，玉笋的枇杷。特别致谢！