都江堰的名小吃有尤兔头、葱葱卷、渣渣面、冰粉、白果炖鸡、郭水饺、新繁牛肉豆花。还有美味河鲜藤椒味来凤鱼、泡椒鱼肚、蒜香鱼骨、五彩鱼肉丁、双味鱼排、美极鱼片、鲜溜鱼片、火爆鱼皮等等
1. 推荐的餐馆有很多。
2. 因为都江堰是一个历史文化名城,拥有着丰富的美食文化,当地人对于餐馆的选择也非常讲究,他们会选择口味正宗、环境舒适、服务周到的餐馆进行推荐。
3. 如果你想品尝当地的美食,可以去尝试“老码头鱼馆”、“都江堰老火锅”、“李记串串香”等餐馆,它们都是当地人推荐的知名餐馆。
当地人(都江堰人)推荐的餐馆有:
1.钟鸭子。2.白果炖鸡。3,新繁牛肉豆花。4,赵卖面。5.北京烤鸭爱上川菜。6.老号尤兔头。7.泰安会馆。8,兰香村土菜馆。9.李氏豆花庄。10.飞好吃沈包子。
李煮血饭店:各种血旺,李煮血饭店绝对是中兴镇美食的扛把子,饭店的招牌是启功先生手笔。店里的招牌是各种血旺,无比的嫩滑。与众不同的是白味血旺,醋的酸味混合着油香,也没有一丝的血腥,好吃极了。加辣椒的做法到处都有,白味的做法独此一家。中兴王肥肠:地址:中兴镇北街76号,卤肥肠、红烧肉,王肥肠开在中兴镇的老街上,位置很偏僻,但名声在外的王肥肠一到饭店门前都是车水马龙,川流不息。王肥肠就是中兴镇的明婷饭店+陈氏凉粉,属于教科书级别的苍蝇馆子——偏僻的位置、苍蝇的环境、火爆的人气、便宜的价格、津津乐道的菜品。招牌是卤肥肠,但个人认为做的最好的是红烧肉。
天香牛肉面:推荐:牛肉面、酸菜面号称【中兴镇美食三绝】之一。招牌是牛肉面,一两20元,二两22元,价格并不便宜。味道说不上有多好,他们家的酸菜面(泡豇豆面)其实更推荐。
1. 老号尤兔头
在都江堰火遍25年的本地老字号,浙江卫视都推荐的西南地区四大兔头之首的尤兔头是必打卡的美食,而且这个味道只在都
2. 老号紫东街陈记爆炸土豆
都江堰的甜不辣,是只有都江堰人才知道的苍蝇馆子。卤油炸的春卷土豆,鹌鹑蛋,牛肉,特色凉粉,土豆葱卷配上秘制的酱料,吃过的都说是童年的味道。
3. 新繁牛肉豆花
他们家的明星产品竟然不是牛肉豆花,而是芝麻水饺。被炒香的黑芝麻和酱料包裹的小饺子,蘸上秘制的红油酱料和蒜水,一口一个,怎么吃都吃不过瘾。
4. ***葱葱卷
都江堰步行街停车场旁边不起眼的小店,招牌是土豆花和葱葱卷。葱葱卷是地道的都江堰小吃,薄薄的面皮包裹爽脆的萝卜丝,蘸上酸甜酱或者芥末,清爽开胃。
5. 叶婆婆豆浆馍馍
每天用新鲜的桑叶包裹清香的豆渣做成的馍,简单但是原生态的新鲜食材,吃一个不过瘾,还可以打包回家,上笼蒸当作早餐,还是都江堰的老味道。
6. 赵卖面
类似于钟水饺,里面比较推荐的是甜水面和粉蒸肉还有小饺子。韧劲弹牙的面皮包裹新鲜的猪肉馅儿蘸上甜辣酱,小朋友也爱吃。人均20的面食店,推荐。
7. 太平张醪糟
想要吃最正宗的张醪糟还是要开车到太平去吃。古法红糖真材实料,醪糟酒酿醇香浓厚。店里面的选择并不多,但都是经典中的经典。糍粑,又称糯米糍,打得非常的软糯配上红糖酱和黄豆粉,是绝佳的甜品。招牌醪糟蛋是很多四川人从小吃到大的家庭美食,在这里还是童年最正宗的味道。一起来寻找古早味吧。
8. 老北街米线
玉垒山公园旁边,主打牛肉米线。竹笋烧牛肉是经典的川味浇头,配上粗细均匀的米线,米香四溢不说,爽韧弹牙,这么真材实料的米线难得吃到。
9. 北街钟鸭子
主打甜皮鸭,他们家的鸭头最受欢迎,没有堂食只能打包带走。不是那种油多皮厚的肉鸭子,鸭肉偏瘦,肉质紧实,咬开汁水四溢,是不错的伴手礼。
10. 土桥手掌鸡
都江堰的名气老店,招牌是凉拌鸡肉,绝对资格的土鸡肉浇上麻辣红油过瘾。
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