满不满意永远是一个主观判断,然而,客观或相较理性的来说,想作为一名吃货,至少多数人说好的,吃货应该不会给一星或负评,那电视上美食频道可以有两位数以上的美国,别说50州了,光是几个大城市,你吃货都得有很深的口袋,才能遍尝。
先姑且不说美式、法式、义式、墨式这些西方美食,就先说我们熟悉的中式、中华料理、中餐。美国的中餐就足以让中国吃货吃到满意。
美国的中餐长久以来以广东的粤菜为主,粤菜餐馆在美国的主要城市如:纽约、旧金山、洛杉矶、西雅图等,都有非常正宗的餐厅,而且上当地高档的都有,旧金山有多家中餐馆,都被说不但不比香港差,甚至比香港更为正宗或是改良的粤菜有过之无不及。原因也是美国地大物博、美国西岸、东岸都有非常好的海产,这对以海鲜为主的广东菜,简直就是天堂了。
美国中餐只有广东菜?那当然不是的。美国在80-90年代,就非常流行湖南菜,当年,旧金山中国城里,有1/3的餐厅,主打的都是带辣的湖南菜,而且非常受老外欢迎。
在1989年之后的10年起,大量的大陆***到美国,新华人***的加入,当然又带来了大陆各地的美食,东北菜、川菜、北京菜等餐馆,在各地华人聚集区出现。例如,美国洛杉矶、纽约,甚至北加州的硅谷,几乎你想吃什么大陆风味的美食,都能满足的。
美国的的西式餐厅,首推法式、义式餐厅,那基本就不用说了,任何一个像样的美国城市,都少不了的。爱牛排的饕客,即使是美国的小城市,都能找到好的牛排馆。就是被当速食的汉堡,在美国各地,也都有相当道地、讲究的餐厅提供好的汉堡,让你吃到没话说。
结论就是,吃货到美国,只怕你口袋不够深、胃不够大,甚至,忘了带正装(美国一些高档餐厅,是必须要正装如西装、晚礼服才能入内的),否则,不用50州排名,光是五大城市,都够你吃很久。
美国五十个州美食排名我不知道。但能满足中国吃货的有几个州是排得上名的。纽约州的纽约,加州的洛杉矶,旧金山,华盛顿州的西雅图。四川火锅,串串,各种川菜。湖南菜,广东菜,香港烧鹅,各种香港早茶点这些城市都有。味道比在国内还正宗。我在旧金山,波特兰,西雅图都吃过中餐。特别是广东菜与我在香港时吃的没差别。我一个成都人来这边基本不怎么吃辣的了。因为四川人重口味喜欢味道大的食物却忽略了食物本身的美味。现在基本都做广东菜了。还是广东菜健康美味。所以这几个城市的华人成堆是因为中国各种美食抓住了中国人的胃。以上所说是具有代表性的美食,当然还有西安美食,湖南美食,福建美食等等不一一罗例了。来自国内任何一个省的人都能在这几个城市找到适合自己口味的美食。
1.Cheese steak Philadelphia(费城故事:起司牛排堡)
这个混合了牛排和芝士的三文治算得上是费城的经典美食了。据说它是从20世纪30年代的热狗改良而来的,现如今早已风靡整个费城甚至美国,并且还能根据顾客口味不断改良,例如意大利的波萝伏洛干酪,美国的Cheez Whiz(美国干酪)都是很受欢迎的口味,配料有烤洋葱,蘑菇,辣椒,番茄酱,蛋黄酱和沙司酱供选择。***如你够勇敢,还可以选择一整只鸡或者完全素食的搭配。全素食的牛排堡可以让你品尝到各种蔬菜混合的盛宴,你可以在Gorge餐厅品尝到它。这家餐厅在费城著名的车站市场,如果你去了那里,它带给你的将不仅仅是三文治哦!
2.Lobster Roll: Maine(缅因州 龙虾卷!)
提到缅因州,不得不提的就是它的龙虾卷,这道美食从上个世纪20年代就开始销售如今已风靡整个新英格兰地区。最经典的龙虾卷是将龙虾与牛油搭配夹着热狗,再往里塞满薯条。除此之外,在美国最北部沿海地区还能找到各种其他口味的龙虾卷,比如龙虾配蛋黄酱,龙虾配芹菜或者洋葱,甚至外层的圆面包也可以换成羊角包或咖喱面包。无论什么口味的龙虾卷,夏天是绝佳享用季节,抑或是在阳光灿烂的一天,边吃龙虾卷边欣赏大西洋的美景。
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