肉丸汤是高平的传统特色小吃,肉丸用料纯正,口感丰富,滋味鲜美。煮成汤羹,鲜味十足,清甜爽口,让人念念不忘,是很多当地人的美食记忆。
猪头肉夹火烧,火烧是用传统的铁质炭火烤箱烤制,香味浓郁,口感软韧。猪头肉做工精细,技艺讲究。与猪肝一起夹到火烧里食用,味道醇厚,肥而不腻,让人越吃越有滋味。
小的时候最喜欢逛庙会,因为能去亲戚家吃一顿好吃的,可是现在的庙会没以前的味道了,我们安阳周边有几个大型的,仍然延续着特色的文化传统,现给大家介绍一下:
安阳桥庙会,每年正月十六是安阳一年一度的安阳桥古庙会,庙会发展到今天,起源已经无从考证了,随着民俗文化的发展1,庙会保留了原有的味道,也逐渐添增]本土特色,每年春节最后一天安阳人都要到安阳桥:溜百病;到袁林折枝柏枝意喻着长命百岁,。
到正月十六这天,安阳人不到安阳桥赶会就不算过完年了,周边的居民往往会从四面八方聚集在庙会上,因为这个庙会,公交车都改变了路线。
浚县古庙会,浚县庙会是浚县古老的民间宗教文化活动,庙会从每年的整个正月以至于到二月都不散,有着:华北第一大古庙会;之称。
滑县庙会,每年正月二十七到二十九,是滑县的庙会,道口的街上人山人海,水泄不通,各种风味小吃,应有尽有,各种商品琳琅满目,这个庙会是华北平原正月里最后一个庙会。
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