蒲江美食特色美食攻略 -蒲江美食有哪些好吃呢

1. 稻香鸭介绍话术？
2. 成都有什么能带走的小吃？
3. 蒲江十大名小吃？
4. 四川有什么小吃特产是能带走的？

稻香鸭介绍话术？

稻香鸭。

鸭肉色泽金黄、肉质细嫩、烟香浓郁、口感鲜香，

稻香鸭浓郁的肉香中还夹杂有青豆的清香，

有淡淡的稻花香，故而取名“稻香鸭”。

稻香鸭不仅味道可口，

而且具有行气健脾、强身健体的功效，

是蒲江的一道特色美食。

稻香鸭的制作颇费工夫，

首先需要经验老道的师傅选取当年出生的仔鸭，

宰杀褪毛，然后开膛破肚取出内脏，洗净，再将仔鸭加盐码味腌渍一夜。

腌渍入味后的仔鸭还需入沸水中略烫至皮紧，

捞出抹干水分，然后用稻草和蒲江特有的蒲草将其烟熏至茶色，

待鸭子皮黄油亮之后，将其切成小块，

最后用蒲江当地特制的辣椒酱和菜籽油，配上新鲜的青豆红烧烹制而成。

成都有什么能带走的小吃？

能带走的小吃很多。

比如兔头，春熙路那边就有很多双流老妈兔头，但个人不推荐，因为味道很一般，外地人买的多，强烈推荐一环路西段西北桥那边的邓氏兔头，花生碎等配料很足，味道很赞。

除外，王记现捞与嘎嘎鸭头，灯影牛肉，张飞牛肉，宫廷糕点，火锅底料，廖排骨，手撕兔……

1、雪松毛牛肉干，在磨子村，就在马路边上，你坐车到磨子村下车就知道啦，就在那条街上，真的不错，很多人成箱买呢。

2、在科华北路好又多，灯影丝，火边子牛肉干。

3、好巴食豆腐干也可以，但要看你喜不喜欢吃豆腐干，也不贵，地址同上。

4、川味香肠、腊肠，这个很出名，莲桂南路有个菜市场就有卖，只是不知你去方不方便，如果不方便可以去家乐福，2、3、4都可以在家乐福买。

5、莲桂南路的菜市场有卖一种酒米酥我觉得很好吃，我周围的人也有同感。有咸甜两种，我觉得咸的好吃。

6、火锅底料，花椒，这些都要加工食用啦，每个大大小小的超市里都有卖。

还有温鸭子、九尺板鸭、蒲江苕丝糖等小吃数不胜数，随时可以携带。

蒲江十大名小吃？

1.稻香鸭:鸭子用稻草和蒲草熏制至褐色，用辣椒酱和菜籽油烹制。色泽金黄，肉质细嫩，烟味浓郁。

2.风味猪蹄:由猪蹄配以十几种香料制成，色泽鲜艳，椒香四溢，入口爽滑，老少皆宜。

3.嘉鱼烧鹅:传承家族配方烤制而成。咸、香、味丰富，营养丰富，老少皆宜。

4.豆花鱿鱼:素菜放在鱼下面，上桌烤制，鲜美可见。豆花满汁汤汁入口即化，鱿鱼骨少而嫩，在浦江众多菜系中脱颖而出。

5.鲜椒乌鱼花:以乌鱼片为主料，辅以韭菜、土豆粉、姜、蒜、小米椒等制成。乌鱼片自然卷曲成花状，汤汁鲜美，肉质细嫩，麻辣开胃。

6.肥美鱼头:选自浦江三湖十几斤的鲢鱼，用花椒、大蒜、姜米、豆豉、白糖、料酒等十余种调味品腌制而成。可以大火蒸，撒上葱花。嫩而辣，鲜而不腥，肥而不腻，唇齿留香

四川有什么小吃特产是能带走的？

1、四川泡菜

四川泡菜是四川的传统特色美食，它的色泽鲜亮、香味扑鼻、口感脆嫩、味道咸酸，十分的开胃提升。它是四川家喻户晓的佐餐小菜，其均是用当地自产的蔬菜泡渍发酵而成，营养丰富，热量低，是一款老少皆宜的小菜。

2、自贡冷吃兔

自贡冷吃兔是四川自贡的特色美食，它是以盐帮文化作为引领，在经过精心专研之后才有的精品美食。冷兔肉的口味众多，椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味应有尽有。

3、蒲江米花糖

蒲江米花糖所四川有名的特色小吃，也是蜀乡老字号之一，距今已有200多年的制作历史。蒲江米花糖***用是糯米、花生、芝麻等原料制成，吃起来清香可口，尤其受小朋友们的喜爱。