云南版纳特色美食：云南版纳特色美食有哪些

本文目录一览：

• 1、云南景谷县特色小吃?(云南西双版纳什么小吃最火?)
• 2、西双版纳十大必吃美食

云南景谷县特色小吃?(云南西双版纳什么小吃最火?)

云南最火的小吃有：- 傣家糯包谷：西双版纳傣家小糯玉米是地方特色玉米品种，有黄糯、花白糯、白糯和紫糯等品种，小糯玉米个头小巧，籽粒饱满丰美，口味纯正、香糯团枝、甘甜皮薄无渣，口感很好，名声在外。- 紫米露：紫米露是由紫米，香芋奶茶，碎冰块做成的冷饮，由于版纳天气炎热，夏天吃简直就是透心凉，即解暑又解馋。

傣族最具特色的饮食是竹筒饭。傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。

第七道：景谷牛生。在普洱市景谷县，有一道极具特色的地方美食傣族牛生。其味道鲜美、香气扑鼻，令人欲罢不能。第八道：通关黄焖鸡。通关镇的黄焖鸡非常受欢迎。不同于许多地方的烹制方法，通关的黄焖鸡需要考验食客的牙口。

饮食 傣族主食以大米为主。西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。吃时，捶打竹筒使之变软，竹筒内壁的竹膜便贴在饭上，用刀一剖两半，香竹饭便脱竹而出。

柠檬干巴丝是西双版纳特有的一道美食，它的主料就是牛干巴和柠檬。干巴选用上好的牛肉抹上盐和辣椒经风干制作而成，而柠檬一定要选用青柠檬，因为青柠檬的香味更浓郁。云南思茅：牛撒撇 在云南省景谷县傣族地区，有一道傣家入用来宴请宾客的世传名菜，称之为“牛撒撇”。

云南共与三个国家接壤，分别是缅甸、老挝和越南。云南位于中国西南边陲，东部与贵州省、广西壮族自治区为邻，北部与四川省相连，西北部紧依西藏自治区，西部与缅甸接壤，南部和老挝、越南毗邻。

西双版纳十大必吃美食

我认为西双版纳十大必吃的美食如下：小象豆腐：以大象豆和天然水制成，口感鲜嫩，形似迷你象蹄。傣味锅巴：香米制成，香料丰富，烤制后脆爽辣味十足。西双版纳烤肉：特色是鲜香细嫩，烤制时使用香草、椰子米和竹叶增加风味。傣式火锅：汤料以辣椒、柠檬、咖喱等制成，搭配蔬菜、海鲜和肉类。

色酥糕是西双版纳地区一道著名的糕点，它是用糯米粉和豆沙为主料混搭而成，同时配以其他材料加入制作。口感有嚼劲，十分鲜美。

桂花糯米糍是西双版纳的传统糕点，以糯米为主料，加入花酿蜜、桂花等天然食材。糯米糍软嫩可口，带有淡淡的桂花香气，令人喜爱。 竹鼠 竹鼠是西双版纳的特产，肉质肥美细嫩，营养价值高。通常***用清水煮或清蒸的方式烹饪，口感鲜嫩，香气浓郁。