呼伦贝尔特色美食ppt ,呼伦贝尔特色美食介绍

1. 呼伦贝尔美食。你最喜欢的美食是什么？
2. 呼伦贝尔都有什么好吃的？
3. 呼伦贝尔 手扒肉正宗做法？
4. 为什么呼伦贝尔号是轻奢列车？和旅游专列的区别是什么？
5. 呼伦贝尔 让你最难忘的美食是什么？

呼伦贝尔美食。你最喜欢的美食是什么？

当然是烤全羊了，烤羊腿，天然环境，让这里的牛羊，的肉质肥美鲜嫩，烤肉干，手把肉，新鲜的手把肉，那真是美味而且不膻。羊盘肠，羊肉肠。烤羊排肥而不腻……烤牛排外酥里嫩，美味，大盘的酱牛肉吃起来更是舒服。

手扒肉

呼伦贝尔草原游牧民族千百年来的传统食品，也是草原牧民最常用和最喜欢的食品。在呼伦贝尔盟宾馆后面，过前面路口往前走，到一个里面有小巷子的小路口，内里 有几家蒙古风味的小酒家都不错，这里的手把肉一般15、16元一斤，内膻与小腿及羊肚子最好吃。另外，海拉尔市的三角地有路边的小吃，羊肉串才两毛一串， 味道绝对正点。

去金帐汗蒙古大营里吃烤全羊！那真是色、香丶味超然，绝对诱人的。只是不能单人吃，你必须得带上你公司高层的团队去吃。那场面那阵势相当隆重，以接待皇帝圣驾般的礼仪，有美女献上哈达，在众星捧月般的簇拥下将您和您的秘书及随员一行人迎入蒙古包大营中落座，有美女敬茶，当油光、金***的烤全羊在一个长方形木盘端上来后，酒店主人会出来向您先敬杯酒表示欢迎……，席间伴随音乐声有蒙古族歌手为您演唱助兴。只是你卡里的金额带足就行！😃

呼伦贝尔都有什么好吃的？

1. 烤全羊：这是蒙古族宴席上最为盛大的菜肴之一，整只新鲜的羊肉在火堆上翻烤，外焦里嫩，是呼伦贝尔最为著名的美食之一。

2. 乳酪：呼伦贝尔的乳制品非常出名，尤其是乳酪，味道浓郁，口感爽滑。有些店铺还会配以蒸熟的面片和葱花，味道更佳。

3. 马肉火锅：呼伦贝尔的马肉质地细嫩，口感鲜美，是当地人非常喜欢的食材。马肉火锅选用新鲜的马肉片和各种蔬菜，配以特制的汤底，味道独特。

4. 奶茶：呼伦贝尔的奶茶是传统饮品之一，选用当地的优质奶源和特制茶叶，味道浓郁香甜，喝起来很舒服。

5. 红果子糕：这是当地的传统糕点之一，选用当地特产红果子和糯米粉，口感Q弹，甜而不腻。

6. 奶酪火烧：这是一种传统烧饼，味道浓郁，口感香脆，内馅选用当地的奶酪，配以芝麻和糖，非常美味。

除此之外，呼伦贝尔还有许多其他的美食，如手抓肉、炖羊肉、羊肚饺子等等，都值得一试。

呼伦贝尔 手扒肉正宗做法？

呼伦贝尔手把肉的正宗做法是？把羊杀了。放清水里浸泡半个小时。然后捞出直接下锅。煮8分熟。出国占就在花，这就是正宗的草原手把肉。煮肉时不需要放盐。因为放盐。又就老了。口感不行。正宗煮熟把油是不需要放盐的。他有草原的蘸料，韭菜花。 腐乳。

手把肉的做法太简单！柴火！冷水下锅！开锅10分钟捞出就可以开吃了！肉质要求要是2岁左右的羊要好吃！新杀的最好！

阿弥陀佛！

罪过！

吃的时候把手洗干净！一人一把刀！在外面魸着吃！主要是蘸料！当地的野生韭菜花！魸一块肉沾点韭菜花！麻酱！那叫一个鲜美！如果魸到带血丝的了！放到锅里再煮一下！这个时候可以喝点肉汤！肉汤里我喜欢放香菜！盐！味素！我爱这个味！有的人只放盐！原始的味道！也很棒！喝完汤！肉又可以吃了！配上美酒！哎呀给个皇位现在也不去了！哈哈😊

呼伦贝尔大草原是四大草原之一，呼伦贝尔的羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，所以羊肉是非常鲜美，没有膻味，他的正宗做法是用牛粪火，凉水下锅不要盖锅盖煮，只放盐不需要在放任何作料，大火煮30-40分钟就可以出锅了，煮的太老了，影响口感，出锅后，蘸上韭菜花味道非常美。

呼伦贝尔手把肉正宗做法是，把肥瘦相间的羊排冷水下锅放入姜片，花椒粒，开小火煮半小时，煮沸期间撇去上层的血沫子，盖锅焖煮半小时，肉刚刚熟了最好吃，不要煮大劲了，准备调料韭菜花，腐乳，芝麻酱调和在一起，拌匀。吃的时候用手把肉专用刀切割羊肉蘸料入口，好吃极了。

呼伦贝尔手把肉驰名中外，是内蒙古最著名的美食之一。也是招待贵客的首选菜肴。呼伦贝尔手把肉***用新鲜的羊肉，冷水下锅，小火慢炖，最好是牛粪或者羊粪做燃料来煮肉，这样的活煮出来的肉特别嫩，而且鲜香四溢，口感特别好，特别容易消化，适合一切人群，更适用于中老年人。

为什么呼伦贝尔号是轻奢列车？和旅游专列的区别是什么？

呼伦贝尔号硬软件上的创新设计可媲美国外一线豪华旅游列车，被美誉为国内主题旅游列车天花板。与载客规模高达600人以上的旅游专列完全不同的是，呼伦贝尔号整车11节恒温车厢仅承载44位旅客，双人专享8-12m2的精致宽敞包间，100%配备独立卫浴，使用高档床品。还有超大观景窗供宾客随时欣赏移动美景，可以说是 “陆地上的邮轮”或是“移动的星级酒店”。列车上还有各种多功能车厢，那达慕沙龙车为宾客提供休闲***交友的场所，巴雅尔餐车可供宾客享用中俄蒙美***华、品尝高端美酒佳酿。此外，呼伦贝尔号提供无微不至的尊贵服务，如24小时随叫随到的度***管家、行前记录餐食偏好及摄影跟拍、以及事无巨细贴心陪护全程的度***大使等。呼伦贝尔号特色旅游线路也是一大亮点。线路途径漠河、根河、牙克石、呼伦贝尔、北安等避众景点，一站式舒适饱览约达3千公里的北方奇景。

搭坐过旅游专列的朋友可能都知道，对比旅游专列普普通通的内饰，呼伦贝尔号是天花板一样的存在。首先包厢没有旅游专列拥挤的上下铺，内部硬件和设施都是非常的高端雅致，细节更是到位，充电接口，电视，超大景观窗一应俱全，床品是全棉的，沐浴洗护可是以色列知名品牌。其次与普通旅游专列区别明显的地方在于旅游线路的定制上，呼伦贝尔号定制的旅游线路更加的小众，稀缺和独一无二，全车也就40个人的小团队地面活动。服务质量也更上乘，车上每2个旅客就有一个专属列车管家照顾需求。最后，从旅客的层次而言，呼伦贝尔号的旅客要比一般旅游专列的游客素质更好，品味也更高端。乘呼伦贝尔号游玩的不乏国内中高产阶级、文化潮流追随者、新晋中老年群体，对多数人来说，享受呼伦贝尔号轻奢列车定制的旅行，不仅是追求高品质生活的一种彰显，还能开拓眼界，拓展人脉，成为圈中好友间的一种谈资。总之，相较于传统旅游方式，一价全包的旅游列车更休闲，更舒适。这种新型且高端的旅游方式，是轨道交通领域开辟出的新蓝海，是除了徒步、骑行、自驾、跟团，邮轮这五种方式之外，开启的第六种全新的旅行方式。呼伦贝尔号的出现，恰好填补了国内旅游高端稀缺的旅行产品市场，引领休闲旅行度***新潮流。

呼伦贝尔 让你最难忘的美食是什么？

呼伦贝尔大草原位于內蒙古自治区东北部，是世界著名的天然牧场，也是世界四大草原之一，被称为世界上最好的草原…

呼伦贝尔的特色美食有很多，但是不一定所有的都适合您，如果您想来到呼伦贝尔大饱口福的话

呼伦贝尔特色美食推荐一：烤羊腿、烤羊排

烧烤在呼伦贝尔是一种非常常见的烹饪方式，呼伦贝尔人多多少少都对烧烤有着谜一般的喜爱，其中的佼佼者自然是羊肉啦，特别是羊腿和羊排，经过腌制之后上火烤，绝对能征服您的味蕾。

呼伦贝尔特色美食推荐二：布里亚特包子

包子大家肯定都吃过，各种馅儿的都有，但是相信布里亚特包子您绝对没有尝试过，布里亚特包子的馅料有点特别，并不是完全呈肉沫状，而是夹杂着些许的肉丁，别小瞧这一道工序，绝对会让您的口感上升一个档次

呼伦贝尔特色美食推荐三：血肠、米肠

血肠和米肠大家可能比较陌生，血肠是用羊血混合香菜等灌入肠衣中制成，小编吃过味道一般，但是鉴于很多人都比较爱吃，不仅仅是本地人哦，还是推荐给大家；后面的米肠则是最爱吃的，将米饭和羊肉糅合在一起放入肠衣中，切成段之后食用，淡淡的米香配合羊肉的香气真的让人吃不够。

呼伦贝尔特色美食推荐四：手扒肉

手扒肉是呼伦贝尔的代表了，最简单的制作方式反而成为了它的亮点，说简单点就是用清水煮羊肉，然后搭配佐料就可以吃了，小编认为其中很大的原因是因为呼伦贝尔的羊肉很新鲜，纯天然饲料喂养，没有膻味，所以才这么可口。基本每个月都会吃两次，实在是过于喜爱。

呼伦贝尔特色美食推荐五：烤牛排

烤牛排就比较厉害了，绝对是餐桌上最有分量的一员，您看着它，冒着热气，牛排被切成一片片的形状，一般还会配上几个土豆，一起吃，味道真的绝了，

呼伦贝尔特色美食推荐六：奶茶

奶茶作为呼伦贝尔的特色饮品，自然是不能落下的，说实话，小编在上学之前都以为奶茶都是咸味的，后来经过接触才知道，只有呼伦贝尔的的特色奶茶才是咸的，但是味道却不输给现在任何一款奶茶。在奶茶中还可以加入炒米、肉干、奶皮等物，绝对能让您“喝饱”。

呼伦贝尔特色美食推荐七：呼伦湖全鱼宴

呼伦湖是呼伦贝尔人民的母亲湖，这里盛产各种鱼类，当然不是海鱼，是比较常见的、家常鱼类，但是口感却不简单，吃过几次，念念不忘，而且鱼肉的营养价值很高，有丰富的蛋白质，还不会长胖。

可能有些朋友看到没有烤全羊，不要怀疑烤全羊，如果您来呼伦贝尔，烤全羊是您必须尝试的特色美食哦，

呼伦贝尔最让我难忘的美食当然是手抓肉了。

我第一次见到啥也不放，只用清水煮的羊肉就是在呼伦贝尔大草原，在外面骑了一天马，疲惫地回到蒙古包，一桌美味佳肴早就准备好了，只见桌子中间有一个大盘子，装着巨大无比的羊肉块和羊排，我以前只吃过红烧羊肉和羊肉汤，这样不放任何调料，煮出来白花花的羊肉还真没见过，导游笑着告诉我说草原上的人们都是这么吃的，羊肉用清水煮好，直接蘸盐或者韭菜花酱吃，特别原汁原味儿。

我半信半疑地夹了一块肉，蘸着小碟子里的盐尝了一下，唔，果真和我们当地的羊不一样，我们那儿的羊肉有股膻味儿，所以需要用加酱油料酒的红烧手法，来掩盖这种怪味道，我们本地的羊肉汤其实也不太好喝，就是因为膻味太大，而草原上的羊吃的都是纯天然的牧草，当地牧民开玩笑地说，他们的羊喝的是天然矿泉水，拉的是六味地黄丸，所以一点膻味也没有，仔细品味一下，还有股淡淡的奶香味，所以别说蘸盐了，就是啥也不蘸空口吃，肉的口感也是肥美鲜嫩，令人回味无穷。

回来后有了念想，我就开始网购呼伦贝尔的羊肉，虽然是冻得硬邦邦的发过来的，多少影响些口感，但是仍然能把我们当地的羊肉比下去一大截，请亲朋好友一起来分享，个个吃得赞不绝口，连从来不吃羊肉的老人也忍不住尝了一大块。

其实我一直不太明白，我们这儿的羊肉膻味那么大，草原上的羊肉却一点膻味没有，这到底是草料的原因，还是羊的品种问题？如果把草原上的羊拉到我们这儿来养，肉的口感会不会变了呢？

我只在牧马人饭店吃过涮羊肉火锅，那是我最难忘的一次年夜宵，味道不错，好香，吃着放着大片菜叶和羊肉片，回到陕西还给乡党赞不绝口，那里的人也好，水也甜，蒙古王酒也纯香，美丽的呼仑贝尔大草原，到处是牛羊，远远望去，如白云朵朵，使人步入美丽花香乐园，吻着远方飘来的奶香。

呼伦贝尔的夏天，天高地阔，富有生命力，是一望无际的草原，成群的牛羊在草原上悠闲的散步吃草；呼伦贝尔的秋天，徇烂多彩，富有浪漫气质，是内敛与沉稳的协奏曲；呼伦贝尔的冬天，极致寒冷，却非常有味道，是望不到边际的银装素裹。三个季节的繁华与低调，是呼伦贝尔最美的诠释，这三个季节的美景都尽收记忆，才算是毫无遗憾的吧！

在这一片土地上，美食和美景更配，带有异域特色的呼伦贝尔美食，有我们熟知的烤全羊、烤羊腿、刷羊肉、炖牛肉等，不仅肉质新鲜，而且非常肥美可口。笔者前年去过一次，如今还很怀念锅茶和马奶酒、鱼肉水饺。

1、 锅茶

这种可以传达蒙古人民饮食文化和情感的美食，听名字还以为是茶类的，其实是将奶茶在锅中熬制好，并添加特有的风干肉、奶酪等食材，边煮边盛在有奶豆腐、炒米、黄油等的碗里来吃，而且越吃越有味，时间越长风味越佳。

2、 马奶酒

酸辣醇香的马奶酒，笔者也颇有感触，它有着蒙古人最直接的特点——豪爽而热情好客，慕名而品尝的我，第一口确实被它独特的味道惊讶到，确实不习惯，却越喝越香醇，不愧制作人为了让它更充分发酵而每日数次的搅拌。

3、 鱼肉水饺

呼伦贝尔境内呼伦湖盛产鱼类，不仅有鲁鱼、鲫鱼、白鱼，还有鲢鱼、鲤鱼等，非常新鲜肥美，而且营养非常丰富，富含蛋白质和各种维生素等。鱼肉水饺是将鱼肉踢去刺做成鱼肉馅，包成饺子，非常好吃，鲜嫩爽口。

Cola

这个暑***，带孩子去了呼伦贝尔，那里到处都是美如画的风景，牛羊自由自在地在草原上吃着草，吃了很多的当地美食，让我最为难忘的是手扒肉，因为我们是看着牧民逮了一只活羊，然后把活羊的腿绑起来现杀的，中午吃饭时的手扒肉就是这只羊。

据了解，手扒肉是红食中的一种。中国少数民族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”，顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。

手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。

那个羊肉特别美味，一点都不膻，手拿着吃特别过瘾。

你可能觉得看着羊被杀，然后还吃它，是不是太残忍，但是这一场我们经历的生死历程，也让我们懂得了我们对这些生灵最大的尊敬就是不浪费，就是连骨头都啃干净。