严州干菜鸭、严州酥饼、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃。说起建德有名的餐馆,首屈一指的就是严州府大酒店,近年严州府遍访名师,使古严州六县传统名菜再现江湖,这六道菜为:建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、遂安焐石笋。 建德还有句“吃在梅城”之说。梅城是古严州府所在地,古往今来商旅众多,形成很多特色小吃。梅城东码头的小吃曾经很有名气,豆腐鸡子、咸菜石斑鱼等都是这里的名吃。
1.严东关五加皮酒。严东关五加皮酒,浙江传统名酒。创制于1763年。原产于古严州城(今浙江省建德市梅城镇)东关,故名。以纯粮白酒为酒基,用五加皮、党参、当归、木瓜、砂仁、肉桂、玉竹等名贵中药材浸泡后,添加糯米蜜酒和白砂糖,精心勾兑而成。酒质醇厚,色泽红褐泛金黄。
2.建德草莓。产品产地:杭州建德产品特性:开花结果早、上市早、果实大、外观美、甜度高、污染少、果实鲜红、明丽悦目、柔嫩多汁、酸甜适口、浓郁芬芳。产品成分:糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等矿物质。产品功效:能促进食欲、帮助消化,尤其对老人和幼儿特别有益,是营养丰富的高级果品。
3.严州干茶鸭。严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜,创制至今已有300多年的历史。相传明代,严州来了位新任的知府,此人十分好吃,每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭,日子一久,自然有些腻味。“宾乐园”的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭,在清蒸鸭里放上些干菜,上笼回蒸,果收奇效,不但没有一丝鸭子的腻腥味,而且还伴有一股略带甜意的扑鼻清香,知府品尝后赞不绝口。
1,合江荔枝合江荔枝是四川的特产,品种多达几十种,常见的有:带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍。据历史记载,合江荔枝距今已有1000多年的栽培历史。
2,四川泸州老窖四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。
3,泸州白糕泸州白糕,是以糕类小吃著称的,始产于1920年代的“三义园”白糕店,以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀,成为一种老少皆宜的早点佳品,有的还在筵席上作“过中”点心。
4,泸州黄粑泸州黄粑是四川泸州、自贡 宜宾等地老百姓热爱的传统小吃之一,传统节日食俗,在川西南地区民间流传几百年至今。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。
5,分水油纸伞分水油纸伞,四川省泸州市江阳区分水岭镇特产,中国国家地理标志产品。分水油纸伞是四川泸州的汉族民间工艺品。
泸州十大特产,有泸州老窖、郎酒等泸州著名特产酒,有合江荔枝、护国柚、泸州桂圆等泸州特色水果,还有特产工艺品分水油纸伞、特产茶叶纳溪特早茶、特产美食泸州黄粑、农产品特产泸州糯红高粱、特产调料品乐道子鸡、特产糕点纳溪泡糖等。
1.合江荔枝
合江荔枝是四川泸州非常有名的一种特产,拥有几十种的品种,其中包括糯米糍,妃子笑,大红袍,带绿荔枝,黑叶等,合江荔枝距今已经有1000多年的历史了。
2.四川泸州老窖
四川泸州老窖是我国非常有名的一种白酒,也是我国四大名酒之一,很多平常爱喝酒的人都会喝一些泸州老窖,受到很多人的喜爱。
3.泸州白糕
泸州白糕是泸州非常有名的一种糕点类的小吃,从1920年开始就已经有泸州白糕了,泸州白糕具有嫩香甜爽的特点,是一种老少皆宜的点心。
4.泸州黄耙
泸州黄耙是四川地区人非常喜欢的一种传统小吃,尤其是在一些传统节日的时候,会使用泸州黄耙,泸州黄耙的颜色看上去是金***的,香味非常的浓郁,味道是甜甜的。
5.护国沙田柚
柚子是很多人都非常喜欢吃的一种水果,四川泸州的护国沙田柚是非常不错的一个品种,平时适量的吃一些柚子,对我们来说是非常有好处的。
6.泸州桂圆
桂圆是非常常见的一种水果,有很多不同的品种,泸州桂圆是我国五大名水果之一,属于一种比较高档的土特产,泸州桂圆的肉质是非鲜嫩的,而且肉很厚,皮很薄,其中的糖分和维生素含量是非常丰富的。
7.先市酱油
我们平常在做饭的时候,经常会使用到酱油,因此酱油是非常重要的,泸州酱油的色泽是棕红色的,味道非常的醇厚,回味是甘甜的,咸度刚好,其中没有任何酸,涩和苦的味道,放置的时间长了,也不容易变质,不会产生沉淀,是一种品质比较好的酱油。
8.鸡包鱼翅
鸡包鱼翅的颜色看上去是非常鲜艳的,而且它的形态很美,鸡包鱼翅具有浓香和酥烂的特点,特别适合在冬天的时候使用。
9.乐道子鸡
乐道子鸡具有乌肉,乌皮和乌骨,他的肉质是非常好的,口味是鲜香的,而且营养价值也非常的高。
四川泸州土特产还是挺多的,包含的面也非常的广,比如说合江荔枝,四川泸州老窖,泸州黄耙,乐道子鸡,鸡包鱼翅,先市酱油,泸州桂圆等都是四川泸州的土特产,也是可以带回家跟家人分享的土特
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