特色美食中餐 -特色美食中餐图片

1. 现在做餐饮是开小吃店好，还是中餐店好？
2. 辽阳必吃的十大餐厅？
3. 广西贵港十大必吃餐厅？

现在做餐饮是开小吃店好，还是中餐店好？

谢谢邀请，我是变革家小一。

做餐饮和小吃的概念是非常不一样的，做餐饮动辄投入60万到200万之间，所以投入是非常大的，但小吃则不一样了，小吃可能在25万以下就能够完成基本的投入。所以你看啊，做大的餐饮就能够有比较稳定的收入和回报，做小吃选址就非常重要了，如果选错了位置，你的投入就相当于打个水漂，但是如果选对了位置，有可能会做的比大餐饮的收益率还要高。所以要根据你个人对于选址的能力以及对于市场的判断来选择不同的餐饮品类。做大的餐饮的有一个好处，就是他会比较稳定，因为你的餐厅选址方面就会更加谨慎，并且会针对客户选择对应的产品线，这样对于你来说更加合理，每天的翻台率。是能够确定的，如果一开始开店就没有办法吸引到更多的顾客，就要调整产品线，调整价格，但做了几波调整之后，客源慢慢就稳定下来了。

做小吃关键在于是否具备网络热点，为什么做小吃网络热点是如此的重要呢？因为现在很多小吃都是网红小吃，如果掌握好了网络营销，就能够在开店之初获得比较好的人气值，这样能够在未来获得更多的人脉。所以你会发现现在有很多的网红小吃，这些店面虽然很小，但是每天的流水甚至能够超过一些大的餐饮店。除了这些之外，你可以看到也有很多失败的小吃店，主要就是因为选址太差。所以对于小吃店来说，选址太重要了。

如果要开小吃店就一定要做好选址的准备，要充分了解当地的居民是否适合你这个品类的小吃。

我已经是做了好多年的餐饮了，开过早餐店，中晚餐店，以前的中餐店生意好做，随便开在什么地方都有生意做，现在可不行了。现在开店要选好位置，位置要选人流量大的地方生意才好做，不管是小吃店，还是中餐店，没有选好位置生意很难做起来。

现在的小吃店也开的多，一般都是已加盟店***。小吃店比较容易上手，简单易学，全都适合年轻人的口味，也不用等好长的时间。而中餐厅要有一些经验的才容易做，因为中餐操作繁杂，事多，要人手分工做事。

我觉得不管做小吃还是中餐，都要以个人的经验来定。善长做哪一个，然后再开始作，勿记盲目跟风。

好了，已上个人观点，不同观点欢迎留言评论

小吃、中餐都可以的，关键是选址，人流量大且稳定，然后看消费群体和周边同行经营状况、对消费群体作出预判，最后决定做什么。无论做小吃还是中餐自己得懂一些、还得懂吃嘴巴得馋一些，不懂做吃的起码得懂管理和推广，祝你好运开间旺铺😄

感谢头条君邀答！ 我是黄翰德，国家高级营销师，餐饮经营实践15年。欢迎关注我（知行创黄翰德）！

问题所问：‘’现在做餐饮是开小吃店好，还是中餐店好？

问题的本质就是做选择：

开小吃店？

还是

开中餐店？

首先，在做选择之前，我先阐明‘’小吃店‘’与‘’中餐店‘’的特征。

⑴ ‘’小吃店‘’：以区域文化为源（地域饮食习惯传承），组合多种传统饮食‘’业种‘’，后厨空间不明显。价格亲民，出品快捷，适用人群广，属于‘’刚需的补充‘’（餐桌的补充）。

举例1、长沙向群锅饺店。

经营主线：以锅饺为核心出品，组合长沙地域传统小吃业种。

出品结构：锅饺+糖油粑粑+葱油饼+绿豆沙+米粉。

⑵‘’中餐店‘’：以市场刚需（中餐／晚餐，中餐为主）为导向，出品以招牌主打为主，后厨空间明显。客层清晰，就餐高峰期集中（工作日／中餐）。

举例2、长沙德天盖码饭。

招牌主打：盖码饭。

就餐客层：上班族。

其次，我阐明‘’小吃店‘’与‘’中餐店‘’在实际经营中的区别。

两者经营侧重点。

如下。

①小吃店：

不在于出品创新，在于出品工序。

不在于地理位置，在于文化嫁接。

不在于投入大小，在于技能传承。

②中餐店：

后厨要求高（面积／水电气／下水通风）。

工时总量高（***购／出品／服务）。

迭代要求高（经营模式／经营策略）。

竞争激烈（同质化／外送／竞对）。

综上所述：选择小吃店还是中餐店（其实，中晚餐没有区分）。在于经营者个人的实际情况。就餐饮初创业者而言，小吃店更容易上手（前提是手艺传承到位），经营风险可控。当然，后续发展以及***积累远远不及中餐店！

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民以食为天，餐饮业历经数千年，经久不衰。有人的地方就有餐饮业。所以不管时代的兴衰与更替，一直都是懂得经营之道的人，热衷开拓的财富圣地。

小吃店和中餐店，都与我们的日常生活息息相关。小生意做到极致时，也可以成就大事业。

古往今来，无数小吃店做成百年老店，并代代相传。

小吃店做好了，子子孙孙都受益。所以说，行行出状元。

成功的路上并不拥挤，做出自己的特色，坚守厚道的经营理念，终将撑起一片天地。

一、小吃店的一些主要特性。

①小吃店的品类繁多。这样才能满足消费者多元化的需求。所以，小吃店也需要投入大量的精力去经营。

②小吃店的定价起点低，利润却非常丰厚。比如煮鸡蛋，进价才几毛钱，但卖到2元也不嫌贵。所以说，小吃店还是值得用心去深耕。

③小吃店制作门槛低。不需要通过职业厨师培训，就能做得风生水起。

④很多特色小吃，都有自己的独门秘籍。有的家常小吃，都是代代相传，所以简单的小吃，通过几代人的不断实践与改进，自然深受消费者喜欢。

⑤因为小吃店的整体消费水平低，所以受众消费群相对庞大。

⑥不管做什么生意，都不可闭门造车。要想做到极致，都得沉下心来。好好分析一下，目标消费者的需求点在哪里？

消费者选择小吃店，是不是有这些深层次的考量:

其一，在小吃店吃东西非常迅捷。大部分小吃，都可以立等可取，当然，如果时间充裕，也可以坐下来吃，仔细分析是不是灵活性更高。

其二，消费者选择小吃店，在就餐人数不多时，如1个人2个人或3个人时，是不是更加符合客观需求。

所以，选择小吃店既快捷又灵活。

⑦小吃店对店铺的装修要求相对较低。只要做到干净整洁，就可以开业大吉。而且小吃店，基本不用担心停车位的问题。

⑧小吃店根据自身实际情况，可一个人打理，也可以夫妻店的模式，也可以自家三五人随心调节。

二、中餐厅的一些主要特性。

①中餐厅的整体投入较大。铺面转让费、装修费较高，少则几十万，多则上百万。后期还需要大量资金，打造和维护基础设施。如中央空调，临时发电设施等；还要添置大量的用餐设施与厨房装备。

②中餐厅对主厨的要求相当苛刻。一个好的厨师团队可以做火一家店，否则反之。有名气的***傅都很傲气，大大的增加了掌控难度，从而提高经营风险。

③中餐厅的菜式没有几把刷子，根本难以达到经营预期。没有特色的中餐厅，关门只是时间问题。

④中餐厅的员工培训与选用，极其重要。整体用人多，管理相对复杂。管理环节多，管理漏洞相对多，这都需要老板花更多的时间和精力去处理。

⑤中餐厅对消防安全要求极高，尤其是消防通道的布局。没有做好，随时都可能被相关部门责令停业整顿。

⑥中餐厅面对的目标消费群，相对而言高端占主导。停车位是核心的基础要求，这一点不考虑在先，一天都难以维系。

⑦中餐厅体量大，做好了可日进斗金。这一块市场，都是实力商家在博弈。所以在有限的市场上，想要立于不败之地 ，需要面对强大的竞争对手。

⑧如果每天流转于市场上，我们会发现一种商业的残酷。每天有无数家中餐厅在开业，每天也有无数家中餐厅在关门歇业。

三、总结语

小吃店，不可小视

我们湖南省会长沙，一家成功的包子铺，日营业额可以达到两万你信吗？

俱往矣，我们城市，很多曾经风风光光的中餐厅，因不思进取，不敬畏市场，墨守成规，而被市场生态被摒弃。

市场有我们消费者看不到的硝烟，只有真正的经营者，才能领悟一朝开业深似海的残酷现实。

小吃店如江中轻舟，游刃有余。

中餐厅如航海巨轮，一切就绪后，只能乘风破浪，勇往直前。

小吃店进退自如，铺面规模可大可小。如果做好了，比上班要强很多。

中餐厅投入的人力、物力、财力较大，所以获得的回报相对较高。其实各行各业，都是利益与风险并存。

见仁见智，这些都需要经营者细细的去思索。

综上所述，选择开什么店，都需要根据拥有的***，以及自身实力与实际情况去权衡。

辽阳必吃的十大餐厅？

1.中餐 静雅融合小馆，在三院交通岗南100米， 店内环境优雅，服务周到，菜品精致好吃，家庭聚餐，请客吃饭都很不错，

2.日料 松竹和   3.西餐 上岛咖啡 

4.火锅 德记潮汕火锅  5.烤肉 韩江烤肉

广西贵港十大必吃餐厅？

夏之夜田螺屋，健康原盅炖鸡等等，广西贵港餐厅林立，到处都是美食之地，但是一般贵港人必去的餐厅却不是很多，只有数十间，其中必去的有君威餐厅，步行街的田螺屋，老街的周记肉丸屋，凤凰街的健康原盅炖鸡，港宝街的必胜味，三合市场的加多味，建设西的老友记以及马草江公园旁的黄记餐厅等等是大众市民常常光顾之地。