民以食为天,放眼世界,最会吃最懂吃的,莫过于中国人。天上飞的、水里游的、地上跑的……都可以加入我们的菜单。但在诗人笔下,托物言志,赋予美食以更深的含义。在这方面说,苏轼的:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人!所体现出来的乐观开朗最美!
世上最能疗愈的一是美食,二是文字,当诗人遇到美食,将迸发出优美的韵味:
第一西塞山前白鹭飞,桃花流水厥鱼肥。
第二休说鲈鱼甚脍,尽西风季鹰归来。
第三人间定可无意,怎挽得玉脍丝莼。
第四竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时
第五,秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
第六,可使食无肉,不可居无竹。
无肉令人瘦,无竹令人俗。
人瘦尚可肥,士俗不可医。
第七,宁可食无肉,不可居无竹。
第八,业余剪春韭,新炊间黄粱。
第九葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
第十南陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。
第十一,花间一壶酒,独酌无相亲。
描写美食的诗句:
莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。出自陆游《游山西村》。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。出自苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》。
老子平生汤饼肠,客间汤饼亦何尝。怪来今晚加餐饭,一味庐山笋蕨香。出自杨万里《梳头看可正平诗有·老子平生汤饼肠》。
手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。出自苏轼《寒具诗》
友朋设宴庆云楼,美食十二配郎酒。觚觥交错杯杯尽,门前石狮口水流。出自苏轼《苏东坡随笔》。
花事阑珊竹事初,一番风味殿春蔬。龙蛇戢戢风雷后,虎豹斑斑雾雨馀。但使此君常有子,不忧每食叹无鱼。丁宁下番须留取,障日遮风却要渠。出自曾几《食笋》。
夏日山居好,茅檐水饼香。
—— 宋 · 舒岳祥《夏日山居好十首其一》
赵州道个吃茶去,一滴何曾湿口唇。
—— 宋 · 释云岫《与大知客》
多种竹将挑笋吃,旋栽松待斫柴烧。
—— 宋 · 周文璞《题尧章新成山堂》
蘸雪吃冬瓜,谁知滋味好。
—— 宋 · 释师观《偈颂七十六首其一》
幸春山笋贱,无人争吃,夜炉芋美,与客同煨。
—— 宋 · 刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日,将戟,梦中有作·既醒,但易数字》
春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。
——杜甫《立春》
劝君速吃莫踌躇,看被南风吹作竹。
—— 宋 · 钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》
槐叶冷淘来急吃,君家醪瓮却须休。
—— 宋 · 晁说之《招图机吃槐叶冷淘》
青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。
—— 宋 · 苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》
馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。
—— 宋 · 吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》
夏日山居好,茅檐水饼香。
—— 宋 · 舒岳祥《夏日山居好十首其一》
赵州道个吃茶去,一滴何曾湿口唇。
—— 宋 · 释云岫《与大知客》
多种竹将挑笋吃,旋栽松待斫柴烧。
—— 宋 · 周文璞《题尧章新成山堂》
蘸雪吃冬瓜,谁知滋味好。
—— 宋 · 释师观《偈颂七十六首其一》
幸春山笋贱,无人争吃,夜炉芋美,与客同煨。
—— 宋 · 刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日,将戟,梦中有作·既醒,但易数字》
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