青岛市南区,2-3天的时间~青岛火车站附近有栈桥,德国建筑群,啤酒博物馆等沿栈桥往东海边走起,全是风景旅游区,八大关使馆建筑群。目前五四广场奥帆中心每晚都有灯光秀,还有崂山。黄岛有跨海大桥,金沙滩、银沙滩等等。
徒步特点是速度慢,但欣赏风景很深入。看提问者的话感觉是个新手,
有几个警示,一个是不要重装,不要背锅碗瓢盆和帐篷。不要带太多东西,损伤身体。二是不要急行军。一天有太多不好,要做到第二天不累。三是不要有过于具体的刻板***,任何***执行起来都需要修改。很多客观环境你事先不知道。
几个建议。一是不要跟老天爷过不去,北方冷,尤其东北和新疆极为寒冷,西藏也不行。现在不适合徒步,你去长江以南走走可以。二是不要跟自己过不去,能走多少走多少,一边走一边写日志,收获最多。三是轻松一点。我觉得一天不超过20公里就行,中午找个小店吃饭,找个旅店休息一小时,下午再走,路上多进旅游区,多跟当地人聊天,你的收获会很多。四是最好蛙跳式徒步,就是不要执迷于必须徒步方式,很多索然无味地方你完全可以略过,坐火车汽车略过就行,好地方就深入旅行。
最后送上我摩托车旅行路线
如果你是新手的话,按照大概一千公里的路线***,并且建议选择风景好、危险小的地方。看你是哪儿人?如果你是南方人,建议到内蒙古或者东北那边徒步。如果你是北方人,就到云南、海南、广州那边,如果是内陆,就到海边那边吧!我在骑行318的时候,碰见很多徒步318的,亲眼见到徒步的辛苦,很难坚持。除非你是资深驴友,不建议到***或者新疆那边徒步。
适合当地人口味的才是最好的,所谓正宗才是***话,陕西人喜欢的口味到了广东或者浙江就必须当地化,否则你就接不了地气。幸亏现在人口流动,否则真要是全部都是当地人,你以为会有几个人吃!
一个正经的肉夹馍里,有,且仅有腊汁肉。
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西安人骨子里始终藏着一股劲儿,生冷蹭倔。
打电话基本靠喊,吃饭基本靠刨,饮料基本靠冰峰,主食基本靠面,茬架基本靠“咋!”。
对于本土食物,西安人有着千年不变的虔诚信仰与需求。
吃肉丸胡辣汤绝对不能胡搅,凉皮必须有一撮儿是沾了辣子油的,卤汁凉粉儿必须要加个皮蛋,泡馍必须是溜着边儿刨着吃,粉蒸肉不就一口蒜基本等于白吃。
肉夹馍更是如此。
一个合格的肉夹馍,里面只有香且不腻的腊汁肉,并以一勺带油的肉汤浇之作为收尾。
“树大招风”这句话说的一点儿都没错,肉夹馍的名气引出了千千万万个山寨肉夹馍。
夹青椒的,夹香菜的,夹生菜的,夹土豆丝的,甚至还有夹木耳的。
对西安人来说,配有辅菜的肉夹馍,是一种对肉夹馍的本质性侮辱。
你吃的肉夹馍正宗不?满嘴流油
武汉人的早晨有热干面,兰州人的早晨有牛肉面,北京人的早晨有卤煮炒肝。
立足于三秦大地,一个肉烂馍酥满嘴流油的腊汁肉夹馍,是地地道道的老西安人千金不换的早晨。
一个正宗的肉夹馍,光肉就要一夜才能煮出来,中间要添加十几种调味料,冰糖、辣椒、盐、桂皮、香叶、姜片、八角、花椒之类的。
料的分量很重要,并以老汤熬制。
前半夜煮肉,后半夜闷,中间必须有人守着照顾火候。
肉夹馍,顾名思义,除了肉,还有馍。
制好的白吉馍,其特点一是白,二是外形规矩奇特,叫做“铁圈虎背菊花心”,三是皮酥里嫩,中心空虚,便于夹肉,四是吃口香甜。
白吉馍更加是考验肉夹馍是否正宗的一个硬性标准。
一个馍,面要醒半个小时,多了少了都不行。“打”馍的温度要恰到好处,得有点儿焦却又不能糊了。
馍的里边要白软软热腾腾,宁要肉等馍不要馍等肉,如果肉没有夹到刚“打”出来的馍里,肉夹馍就不能称之为正宗,馍也只好全当废了。
好的白吉馍用刀切一个小口,左手一捏,馍便分离开了。将肉剁得细而不碎,用刀放进去。一咬,外酥里香。
肉夹馍对西安人来说意味着什么?一天的精气神儿
西安肉夹馍,源于古汉语:肉夹于馍中。
由于说法过于繁琐,索性叫肉夹馍,干脆利落,也符合陕西人的性情。
更有趣的说法是,以前人们称“肉夹馍”为“馍夹肉”,但陕西方言听起来像“没夹肉”,没夹肉怎么办?心一急,叫成了“肉夹馍”,肉在前,馍在后,满满的腊汁肉瞬间侵占了脑海。
肉夹馍的吃法儿更为“扎势”。
地道的老西安人在享用肉夹馍时,馍一定要水平拿着,从两侧咬起,这样肉汁才能浸入馍中,不至流出。
年轻人喜欢纯瘦的,有一定吃馍年头的会点肥瘦相间的,而骨灰级食客则要吃肥皮的。肉皮和它下面的少许脂肪,才是腊汁肉中的精品。
柏树林的秦豫肉夹馍是现如今西安为数不多的正宗肉夹馍老馆儿。
每天都在排队,一般下午就能全部卖光。
西安的老店常年来都是如此,每天限时***供应,卖完就收摊,也恰巧应了老西安人骨子里那股“蹭”劲儿。
早年间的肉夹馍卖8角一个,后来卖到1块5,再后来涨价到6块、10块。
上小学的时候,妈妈偶尔会在楼下的凉皮店买一个“皮瘦”当作我的早餐。
那时候最盼望的就是一睁眼有个肉夹馍吃,刷牙洗脸都不重要了,在满嘴流油的肉夹馍滋养下,一天的精气神儿一下就全乎了。
对于西安女孩来说,一个把肉夹到饱的腊汁肉夹馍,在四五岁时,便可独自吞食一整个,并以凉皮冰峰辅之。
吃完打上一个“三秦饱嗝”,惹得周遭的大人们哈哈一笑,便可知这姑娘绝对是正宗的西安女子。
老办!给咱夹个皮sou!西安人的信仰
什么时候白吉馍就成了两张皮儿了?
什么时候腊汁肉就只剩下咸了?
什么时候肉夹馍里面配青椒香菜了?
还有不少新式快餐店推出的“新式肉夹馍吃法”,在骨子里就透着一股傲气的老西安人心里,那些“肉夹馍”根本不配他们瞧上一眼。
这都是个怂!
几百年都这么吃,到这一辈改了。
是我们进步了,还是我们忘本了?
每当听到外地人说“西安的肉夹馍也就那样吧”的时候,西安人内心是崩溃的。
大雁塔、钟鼓楼、兵马俑等西安知名景点附近,早已被各种连锁品牌的“肉夹馍”所占领。那些让本地人觉得味如嚼蜡的“肉夹馍”,便是外地游客对西安美食的第一印象。
这都是个锤子!
如今真正在做肉夹馍的人已经很少了,正宗的肉夹馍其实都藏在各个小巷内,网络上也尽是些“全城搜寻最地道的肉夹馍”。
然而当本土美食需要去寻找时,就已经丧失了它原本的意义。
小时候随便挑一家,都能吃到唇齿留香、满嘴流油的肉夹馍。
秦豫肉夹馍也好,竹笆市的樊记也好,这些为数不多的正宗老店,是老西安人心中对本土食物的最后一片净土。
只吃正宗的腊汁肉夹馍,不仅是对这座城的尊重,更是老西安人一种无声的信仰。
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