羊百药是哪里的特色美食 ,羊百药是哪里的特色美食啊

1. 瑞安小吃介绍？
2. 羊瘪汤是哪里的特色？
3. 贵州羊瘪汤是什么？
4. 羊八件是羊身上哪些东西？

瑞安小吃介绍？

瑞安扎羊

瑞安扎羊是当地十分具有特色的美食，让很多品过的食客对它念念不忘。扎羊制作工序繁复，制作成冷盘，别是一番风味，让人百吃不腻，越吃越过瘾。

白丸

白丸色泽润白饱满。用料纯正，制作工艺考究。做出来的白丸清香味十足，鱼鲜味浓郁，口感润滑Q弹，十分具有特色。吃起来滋味悠长，让人回味无穷。

炒双粉

炒双粉做法讲究，看似简单，却十分讲究工艺。先用番薯粉炒香后再放入细粉丝一起炒，香味浓郁，咸香可口，让人越吃越爱吃，对这道美食赞不绝口。

猪油圆

猪油圆是高楼的一道纯正的特色菜肴，制作精细，油润清香，让人食欲大增。吃起来润滑软糯，甜而不腻，十分具有滋味。

麻油鸭

麻油鸭是当地的一道传统菜肴，经过多种香料精心卤制而成。香味浓郁，外表艳丽油亮，肉质紧实细腻，口感甚佳。吃起来唇齿留香，让人回味。

南山索面

南山索面细长劲道，加入各种食材和调料烹饪后口感甚佳，滋味独特，让很多当地人对此念念不忘，品味无穷。

李大同双炊糕

李大同双炊糕距今已有上百年的历史，以它独特的口感和滋味一直传承至今。双炊糕***用十几道工序制作而成，香甜软韧，桂花清香味沁人心脾，让人越品越是滋味。

青草豆腐

青草豆腐是用天然植物提取制作而成，口感润滑，植物清香味让人神清气爽。味道独特，冰凉爽口，在夏日里食用，有清热消暑的功效，十分受当地人欢迎。

羊瘪汤是哪里的特色？

羊瘪汤是广西特色美食，

制作原料主要有肠、肚、血，就是把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤。羊瘪汤是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴，是苗家医治胃病的常用良药，也是接待宾客的上乘菜。山羊主食百草，其肉质营养丰富。

“羊瘪汤”主要用料为羊的内脏即羊的肠、肚、血，羊肝也可。将羊宰杀后剖腹，然后取出肠、肚冲洗干净，但不能将羊肠里的脂肪全部除去。将肥肠编制成辫子状(俗称“羊辫肠”)，如果肠子里的脂肪越多，“羊辫肠”就越鲜美。煮时视用量的多少配水，最好是用石山的深井水，一般一只羊的内脏用15～20公斤水即可，把羊内脏放到冷水锅中，然后放适量盐，待煮开后再放入羊血，等到后放的羊血熟后即可全部捞出。将煮熟的内脏切细或者剁碎，另放一个盆装，编成辫状的那节肠子千万不要剁碎，可切成4～5厘米长的辫肠节。汤水留在锅里保持一定的热量，这时的粗加工就宣告完成。

贵州羊瘪汤是什么？

“羊瘪汤”主要用料为羊的内脏即羊的肠、肚、血，羊肝也可。将羊宰杀后剖腹，然后取出肠、肚冲洗干净，但不能将羊肠里的脂肪全部除去。

将肥肠编制成辫子状(俗称“羊辫肠”)，如果肠子里的脂肪越多，“羊辫肠”就越鲜美。

煮时视用量的多少配水，最好是用石山的深井水，一般一只羊的内脏用15～20公斤水即可，把羊内脏放到冷水锅中，然后放适量盐，待煮开后再放入羊血，等到后放的羊血熟后即可全部捞出。

将煮熟的内脏切细或者剁碎，另放一个盆装，编成辫状的那节肠子千万不要剁碎，可切成4～5厘米长的辫肠节。

汤水留在锅里保持一定的热量，这时的粗加工就宣告完成。

羊瘪汤是广西、贵州等地的苗族、侗族的特色美食，制作原料主要有肠、肚、血，就是把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤。

羊瘪汤是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴，是苗家医治胃病的常用良药，也是接待宾客的上乘菜。山羊主食百草，其肉质营养丰富。十几年来在广西桂西北各县城大小餐馆都见到"羊瘪汤"的身影。

羊八件是羊身上哪些东西？

头 羊排 羊腿 羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。里肌和内外脊肉，俗称扁担肉。

肋条：俗称方肉，位于肋骨里面，肥瘦互夹而无筋，越肥越嫩，质地松软，胸脯：位于前胸，形似海带，肉质肥多瘦少，肉中无皮筋，性脆腰窝：俗称五花，位于肚部肋骨后近腰处，肥瘦互夹，纤维长短纵横不一，肉内夹有三层筋膜，肉质老，质量较差。