临沂必吃的特色美食 ,临沂必吃的特色美食有哪些

1. 临沂莒南的特色小吃？
2. 临沂有多少特色小吃？
3. 临沂莒南县十大名吃？
4. 我想拍个临沂的介绍短片，欢迎大家提供临沂特色小吃好玩的景点？

临沂莒南的特色小吃？

我老家是莒南的，但是很久没回去了，小吃知道的不多，但是听我莒南的同学说过这么一句话 “地税鸡，交警驴”

大概意思就是这俩地方附近的炒鸡和驴肉挺出名的

我老家是相抵镇的，那出的煎饼可好吃了!

仅供参考哦...

临沂有多少特色小吃？

1、苍山大蒜

苍山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外，其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。

2、费县草鸡

费县草鸡习性活泼，觅食能力强，适应性广，抗病力强，散养的土鸡肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养。



3、八宝豆豉

八宝豆豉选用大黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、鲜花椒、香油、白酒为原料。先将大黑豆煮熟、发酵、晾干，然后将茄子、花椒等加盐腌好，按一定比例调配，再加香油、白酒入缸拌匀，装坛封闭令其自然发酵，干年多始成。

4、糁

作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩，因其香辣可口、肥而不腻等实为众人所喜爱。

5、沂水丰糕

沂水丰糕已有百年历史，为临沂沂水人独特创造。它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成，闻之如稻花飘香，食之香、甜、酥、脆。



6、岱崮全羊

岱崮全羊是独具“崮”乡特色的沂蒙名吃，因其营养丰富，肥而不腻，膻而不腥，汤汁清淡，肉质柔软细嫩，色红均匀，味香而不腻口，远近闻名。

7、临沂煎饼

临沂煎饼历史悠久，煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。

8、莒南驴肉

莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物，饮天湖、石泉湖天然矿泉水，其肉味道鲜美，营养丰富。

临沂莒南县十大名吃？

1、天湖银鱼

2、四喜丸子

3、兔子头（腿）

4、莒南渣腐

5、莒南全羊

6、大店猪肘子

7、莒南驴肉

8、莒南王记狗肉

9、东乡剒鸡

10、浔河鲤鱼

浔河是目前为数不多的无污染的河流，马鬐山前截浔河之水，形成浩淼的天湖。取河中活鲤鱼一条，根据顾客的需要，分别为10至40斤不等。选用农家土油坊榨成的纯花生油，配以山姜、山花椒、香葱，经过煮、蒸、烹多道工序做成。口感纯棉筋道，味道鲜美，香气四溢

第一名，莒南驴肉。

第二名，石磨煎饼。

第三名，莒南大锅饼

第四名，王记狗肉

第五名，东乡剒鸡

第六名，莒南渣豆腐

第七名，大店凉粉

第八名，大店猪肘子

第九名，板泉辣子鸡

第十名，石莲子花生油

我想拍个临沂的介绍短片，欢迎大家提供临沂特色小吃好玩的景点？

我是小贰去旅行，很高兴能给你的短片出点力。说到临沂的吃，那可真得大书特书了。虽然咱临沂的小吃不像其它菜系那么出名，但是论美味的程度，那也是杠杠的。

糁

说到糁，这应该是全国独一份的美食了吧，就和武汉热干面、南京小馄饨、广州早茶一样，糁也是临沂人生活中必不可少的美食之一。临沂的糁是用肉汤熬制的米粥，粥的类型也是多样的，有猪肉、牛肉、羊肉等。吃过糁的都知道它的口味如何，其香辣可口、肥而不腻着实让尝过它的人回味无穷。

临沂炒鸡

说到鸡，人们难免想到新疆大盘鸡、重庆鸡公煲、四川辣子鸡等，可是咱们临沂炒鸡也是在千百万临沂人们的口味选择下杀出重围的，具有一方水土的代表性。正宗的临沂炒鸡必须选用散养草鸡，再加诸临沂当地特色辣椒、香料调味。一盘色泽诱人、令人食指大动的炒鸡就出现了。

临沂炒肉

炒肉这块，必须掰扯清楚，就小贰这些年吃的那些小炒肉，身上都能看到临沂炒肉的影子，但具体到口味，还是各家有各家的区别。况且，咱临沂的烤肉与其他地方烤肉的吃法也是不一样的，吃临沂烤肉必须配沂蒙大煎饼，用煎饼将烤肉卷起来，生猛的尝一口，哇！那种辣、鲜、美当属一绝！

锅塌鱼

临沂人必须给他打个榜好嘛！这简直就是沂蒙人们自创的美食。据说是临沂的名厨高钧舅父盖京义来高家做客，旁观了孔府剔鱼骨的技术和烹饪的手艺，之后，他***用本地的沂河金鲤鱼自创了锅塌鱼这道菜。

泡炒香螺片

泡炒香螺片也算临沂的名菜之一，它还是1993年第三节全国烹饪大赛金牌的得主。这道菜是比吃和必拍的美食啊！香螺肉质Q弹，大厨刀工严谨，烹饪的火候恰到好处。整道菜又香又带劲，必须整一个啊！

烀全羊

临沂的烀全羊也算是临沂特色美食之一了，有很多人只知道内蒙古烤羊肉，新疆手抓饭等，但是临沂的烀全羊也是一绝啊！你没吃前，可能会觉得天下的羊肉之美尽在草原，但等你吃过之后，你也会谦虚一点说，这二分羊肉的美味，临沂占去也是有理的。

我在这里就介绍这么多啦，其他的美食就留待后来的人补充吧。