张***色美食：张平百科

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• 1、漳平水仙做法

漳平水仙做法

价格太高漳平水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶，其制作工艺独特，在国内属首创它***自水仙品种。

适合女生喝的乌龙茶有铁观音、凤凰单丛、漳平水仙、冻顶乌龙、大红袍、肉桂、水仙、黄金桂、漳平水仙、永春佛手等，乌龙茶为半发酵茶，茶性平和，且茶内多含咖啡碱、茶多酚、氨基酸等成分，女生饮用不仅可以缓解干燥，补充水分，还能改善气色，消除油腻。

请问您指的水仙茶是什么？因为水仙茶的范围有点广泛。例如武夷岩茶的水仙，或者漳平水仙。需要具体指明。如果是传统式的茶叶，加蜂蜜，应当是茶叶出汤以后往茶汤里添加溶解过的蜂蜜水。我也曾见过一个茶表演上，用细密滤网上铺蜂蜜，然后茶汤出汤后流经蜂蜜，到公道杯中。希望能帮到你。

上世纪初，大会人刘永发在建瓯水吉学会了武夷岩茶的做法，并带回水仙树苗，在自己的家乡大会村牛林坑进行了栽培，这才有了漳平水仙茶。

半发酵的茶类为乌龙茶，半发酵的茶叶有：安溪铁观音、大红袍、冻顶乌龙、凤凰单丛、东方美人茶、金萱茶、永春佛手茶、漳平水仙、武夷水仙、武夷肉桂、岭头单丛、文山包种。茶叶的发酵程度：不发酵茶-绿茶 绿茶就是不经过发酵过程的茶，因为不发酵，因此气味天然、清香爽口、茶色翠绿。

这个问题很经典的。闽北水仙一般是岩茶那些。而闽南水仙是漳平水仙。两个不仅做法不同，外形不同，味道也不同。我直接上图您对比一下比较直观。图一闽北水仙，图二闽南水仙。福建做铁观音最有口碑的是东然茶园，福建水仙茶有很多种，主要是这两种比较出名。