杭州的特色美食在哪里 ,杭州的特色美食在哪里?

1. 杭州有哪些特色小吃？
2. 杭州的著名小吃有什么？
3. 杭州比较有特色的小吃和餐厅在哪？还有好玩的？
4. 什么可以代表杭州的特色美食？

杭州有哪些特色小吃？

杭州有很多美食，其中十大小吃包括：片儿川、吴山酥油饼、猫耳朵、奶油蛋糕、葱包烩、麻球王、小鸡酥、西湖醋鱼、龙井虾仁和定胜糕等1。 其中，片儿川是杭州的传统名吃之一，被评为“中国十大名面条”和浙江榜“中国地域十大名小吃”；猫耳朵是一种特殊面食，以其形状命名，是杭州十大美味小吃之一；西湖醋鱼则是杭帮菜的必点美食之一，能吃出蟹的味道。

杭州的著名小吃有什么？

杭州10个名小吃上榜，分别是：萧山河上桔红糕、余杭塘栖粢毛肉圆、余杭塘栖小桃酥、富阳永昌臭豆腐、临安昌南山牛蒡粿、桐庐米粿、淳安安上粉皮、建德状元饼、建德水米糕、建德三都麻糍。

杭州比较有特色的小吃和餐厅在哪？还有好玩的？

杭州小吃一条街上很多名吃，给推荐几种

叫化鸡

河坊街上

杭州方言称乞丐为叫化子，叫化童鸡这佳肴是叫化子将童子鸡用烂泥包裹，置于火上煨烤良久，俟封泥干裂，将泥层连同鸡手一齐剥脱而食，故以为名。由于密封煨烤，保持了鸡的原汁原味，又加以绍酒与荷叶的清香，各种辅料香气的沁入，故食时异香扑鼻。且鸡身保持完整，鸡肉酥烂，食时不嵌齿，亦为一大特色。

南宋定胜糕

杭州小吃一条街上

最独特的美味要数南宋定胜糕，南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋。定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，而且只要一块钱一份，是物美价廉的特色小吃。

东坡肉

传说东坡肉是北宋着名诗人苏东坡所创制而得名。东坡肉的肉呈乳红色，汁浓味醇、酥而不碎、肥而不腻、香气四溢、增人食欲。

吴山鸭舌

鸭舌的质地比较特别，清炖口感比较柔糯，酱烧吃起来比较有韧劲，嚼起来很有滋味，但很少有将鸭舌油炸的。这道“吴山鸭舌”可以说是独辟蹊径，将鸭舌拍粉油炸，香香脆脆，味浓可口。

杭州传统老字号

杭州天香楼的东坡肉、楼外楼的西湖醋鱼名扬中外。风味小吃品种极多，吴山酥油饼、金华醺饼、杭州奎元馆的虾爆鳝面，知味观的幸福双点心、湖州丁莲芳千张包子等都家喻户晓。

杭州，真的是一个风情万种的城市。

吃时令，是杭州最值得的风情，各个季节都能有一种让你恨不得咬下舌头的小吃。

三月春日，有鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼等等。

夏日有西湖藕粉、西湖桂花栗子羹、薄荷糕，水晶糕、茯苓糕、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包等等。

年冬有糯米麻糍、猪油玫瑰年糕，春节有各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭等等。

四季都有的还有小鸡酥，宋嫂鱼羹，西湖醋鱼，虾爆鳝面，印糕，油冬儿，葱包桧儿，每一样让你听着都会流口水。

杭州面食中，片儿川绝对占有一席之地，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。酥油饼，为杭州著名风味特产，其上用等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。

葱包桧儿，将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金***，油炸桧“吱吱”发叫，非常美味。

要推荐餐厅，茶人村、杭州酒家等都是高人气餐馆。

杭州酒家是网红餐馆，性价比还比较高，特别推荐炸响铃，响铃又香又脆又大、菜梗炒猪肝、杭三鲜，虾仁蛮嫩。

餐馆：楼外楼，山外山，花中城，新***，皇饭儿，张生记，名人名家，外婆家系列，新白鹿，老头儿油爆虾，德明，味庄，知味观，此处省略100家。小吃：新丰，慧娟，菊英，游埠，银花，宝美，方传，小狗，忠儿，你家门口的早点摊，此处省略另外100家

什么可以代表杭州的特色美食？

杭州这个城市还是蛮有代表性的，它是大众口中的电商基地，同时也是很多人向往生活的地方。杭州有非常多的旅游景点以及特色美食。

要说什么可以代表杭州特色美食的钱江鲈鱼是必不可少的，其次就是龙井虾仁，最后就是盐焗甲鱼啦，其实还有很多特色美食的，都有待大家来挖掘。

杭州是一个蛮不错的城市，不管是外地还是本地的都是可以去欣赏城市的特色，杭州西湖就是非常有名的风景点之一啦！除此之外杭州的湘湖景区也是蛮不错的，还记得在湘湖边上有个新亭子湘湖渔村餐厅，里面的菜品味道还是挺有特色的，有些菜品还可以代表杭州的特色美食哦！