珠浦附近有 佳德堡, 龟泉粥, 卡米帝茶餐厅, 海隆鱼丸, 细弟餐饮(珠浦店), 潮顺餐饮, 老上海馄饨王(珠浦店), 黄府大宅, 泸州豆花饭, 三味屋商行, 阿古大排档, 香米玉猪脚饭, 五福豆浆, 嘉信餐饮, 阿雄白粥小炒, 丰盛砂锅鱼粥, 美乐士汉堡, 源记牛肉店, 小伙伴, 陈记炒鸭饭、鱼粥 等小吃
珠浦村小吃有:
穿过狭窄小巷,来到老爷宫前,这里有两家百年老店。一家是珍珠娘娘庙旁的粿面店,泡潮汕老式粿面汤。九十多岁老店主曾回忆,自己7岁时就跟着爷爷在这里泡粿面汤,现在已轮到他儿孙辈掌勺。这户人家五代人与小店相伴。上年纪的珠浦人总忘不了舌尖上的记忆,常常往这里跑。也许,这才是这家人代代相传坚守的原因。
粿面店不远处,是珠浦黄源盛饼店,这是创于清乾隆四十五年,传承至今已有两百多年的老字号,出品潮汕名小吃沙浦酥糖。沙浦酥糖的主要成分是花生、白砂糖和少量的猪油、香葱。他们在制作过程一直坚持古法手工制作,保留传统的风味特色对花生果不捣碎、不碾压,保留花生酥、香、脆的特点和营养结构,经物理脆化制作工艺生成,酥糖的口感香脆甜润不留渣,老少咸宜。沙浦酥糖制作技艺已成为濠江区非遗项目。
俗语说,酒香不怕巷子深。东湖的乡道深处,有着以炒饭为招牌菜的食档,常年火爆,外地游客纷至沓来。如果碰上节***日,候餐半小时一小时并不奇怪。
东湖已有7家以炒饭为招牌菜的食档,而且家家生意红火。继“东湖三宝”(菊花、东京薯和紫菜)之后,“东湖炒饭”又成为该村的又一宝。
人与天地万物之间的和谐关系,感动我们的不仅仅是食物的味道,还有环境的味道、人文的味道。游客不辞路远,穿街过巷寻味而来,除了美食,更多是奔着古村落的特殊环境与人文。
一、沙浦酥糖。沙浦酥糖产于汕头市的达濠珠浦村,是以花生豆为主料精细制作而成的糖食。早在200多年前,便由该村的黄源盛酥糖铺专制出售,后销售潮汕各地和港澳地区,深受顾客欢迎。
二、龙湖酥糖。潮安县龙湖镇的食品作坊在清代就开始生产酥糖,因独具地方特色风味,故称为“龙湖酥糖”。龙湖酥糖选用上等砂糖、正庄麦芽糖、纯鲜猪舺(即猪油)、精选花生及本地小葱等为原料。投入生产时,先将砂糖、麦芽糖、猪舺按比例放进大锅中用文火煮成胶状糖体,然后加入适当份量的炒熟的花生和油炸葱蓉
薯条不是美食村的王子。
1. 美食村虽然是以美食为主题,但并不是所有美食都在美食村里出现。
薯条只是一种常见的餐饮食品,无法代表整个美食文化。
2. 美食村的王子应该是指在美食村里最具代表性和地位的美食,而不是对外来的食品产生过高的评价和期望。
薯条虽然在很多地方受到欢迎,但在美食村并不能被称为王子级别的美食。
1850年,德国***将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用,后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,所以得名汉堡包,意为有汉堡牛肉饼的面包。
炸油条:秀英村的炸油条是非常有名的,口感酥脆,味道香浓。
海南粉:海南粉是海南的特色小吃,口感细腻,味道鲜美。
肉粽:秀英村的肉粽是用糯米和猪肉等食材制成的,口感糯软,味道浓郁。
炸饺子:秀英村的炸饺子外皮金黄酥脆,内馅鲜美,是一道美味的小吃。
烤羊肉串:秀英村的烤羊肉串肉质鲜嫩,口感浓郁,是夜宵的好选择。
除了以上几种小吃,秀英村还有很多其他美味的小吃,例如鸡屎藤、椰子水、清补凉等等,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。另外,秀英村的小吃价格比较实惠,您可以尽情品尝。
郭亮村的特色美食很多,不止10种,主要是特色农家饭、风情山野风味,特色农家菜有:涝饭熬、炒米汤、煎饼、韭菜饼、小米焖饭、南瓜米粥、糊涂面条、香芝麻叶、米谷菜、灰灰菜、野匠菜、南瓜、山土豆、柳絮菜、木滦芽、香椿、山韭菜、芸叶菜、野生木耳、檀叶、黄花菜、珍珠花、臭娘叶、木兰叶、荠荠菜;野味特色菜有:山羊、草鸡、野蘑茹、野木耳等。
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