唐山特色美食板面的做法 ,唐山特色美食板面的做法***

1. 唐山那里板面好吃？
2. 唐山人为什么爱吃板面？

唐山那里板面好吃？

唐山牛肉板面排名大概是:

1、丁家二丫板面

2、老管板面

3、胖子板面

4、艾家悟空板面

5、老三板面

6、八戒板面

牛肉板面发源于安徽省阜阳市太和县，属于徽菜系；该菜品由安徽羊肉板面演化而来，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边，后来由于其口味独特，被迅速传入各地，实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

唐山人为什么爱吃板面？

这么说吧，从我记事起，学校门口都有卖板面跟朝鲜面的了，当时板面是1块钱一碗，朝鲜面是5毛，爷爷奶奶那代人就是喜欢喝豆浆跟豆腐脑，我父母开始就比较喜欢吃板面，到了我这一代身边几乎没有不喜欢吃的，要说板面哪年来的唐山谁也不知道，反正从我知道开始有30几年了！

唐山人生来就爱吃面，在没有外来面点之前大家吃的都是自己切的热面，挺费事的，外省市的板面进入到唐山的早餐桌上后，十分受唐山人的喜爱，那热腾腾的板面很合唐山人的胃口，且物美价廉，引得大人小孩男女老少都喜欢吃。

这还用说？唐山原来没有安徽板面。后来有人将安徽板面引过来，唐山人有新鲜感就尝试着去吃，结果觉得好吃不贵，于是，开安徽板面馆的都取得了高收入。

就这样 ，安徽板面馆就在唐山地区发展起来了。

唐山的板面馆确实很多。几乎每条街都会有。我是从05年那会儿开始吃板面，那会儿的板面还都是手工赶的面。又咸又辣，吃起来满头大汗，非常爽。后来又去了石家庄上学，板面之于石家庄我就不必多说了。上学时候也没少吃。现在胖了。更喜欢吃辣。板面每周一次，雷打不动。说是吃面，主要是吃辣椒，顺便吃点面。喜欢咬辣椒在嘴里爆浆的感觉。为什么唐山人喜欢吃板面，我想就是在唐山的早餐里没有这样一种吃起来又辣又爽的东西吧。一般唐山的早餐就是朝鲜面，豆腐脑，油条包子混沌羊汤烧饼，是缺少板面这样一种。