兰州***特色美食 -兰州***特色美食有哪些

1. 兰州回民油饼的正宗做法？
2. 兰州特色餐厅排行榜前十名？
3. 兰州回民饭馆里喝的什么茶？
4. 兰州回族清炖羊肉正宗做法？
5. 兰州清真特产？

兰州回民油饼的正宗做法？

1.

300克面粉放入和面桶中，加入3克酵母，2克小苏打，2克盐。

2.

用筷子搅拌均匀。

3.

放入170克温水。

4.

和成光滑的面团。

5.

盖上保鲜膜常温发酵两小时，至两倍大。

6.

把面团分成五个大小差不多的剂子。

7.

不用揉面，面板抹一层植物油，直接用手擀薄

8.

用刀划三下。

9.

锅中放入植物油，烧热，放入饼胚

10.

炸至鼓起，底面变黄。

11.

翻面，炸至两面金黄。

12.

控油出锅

13.

成品

兰州特色餐厅排行榜前十名？

兰州十大美食店排行榜

1.***·哈格伊品涮

2.唐姐牦牛大骨汤(总店)

3.小隐庭院

4.海军一号海鲜自助

5.成大烤肉

6.上上鲜自助水饺(西站店)

7.***·余洒力羊杂碎

8.三个四川人火锅

9.南山***韩国料理

10.尕嫂嫂炒面

兰州***饭馆里喝的什么茶？

兰州的***餐厅较多，一般客人去用餐，入座后第一时间服务员招呼食客喝茶，至于选择喝啥茶客人根据自己的口味而定，***餐馆一般有绿茶，兰州人统称青茶、春尖，还有一种八宝茶用盖碗子泡着喝，佐料有杏脯、福建的桂圆、荔枝干、新疆葡萄干、杏脯、云南春尖茶、宁夏枸杞子、临夏的优质冰糖、临泽红枣、玫瑰花莲藕芯、等称三炮台，香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不活不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品也就是兰州人喜爱的八宝茶，三泡台，去***餐厅用餐多食牛羊肉，兰州手抓是必点菜，茶吃三泡台是食客绝大多数人的选择。

很多饭馆提供三炮台，俗称盖碗子，杏脯、桂圆、葡萄干、春尖茶、枸杞子、冰糖、红枣……是一种享受，有些饭馆简单一些，熬好的大茶，里面加糖和枣，再简单一点就是一次性塑料杯里提前放好一些很一般的茶叶，客人自己倒水。

兰州***清炖羊肉正宗做法？

准备食材：羊肉一千克，胡萝卜一根，生姜一块，花椒二十粒，大蒜一棵，盐适量，料酒适量。

步骤一：羊肉凉水下锅，放入大蒜，生姜，料酒，水开焯水十分钟，捞出洗净。

步骤二：锅中烧水，水开下入羊肉，生姜，胡萝卜，花椒粒，水开后开小火煮四十五分钟，下盐，搅拌均匀，继续煮十五分钟至羊肉熟即可。

兰州***特产？

1、苦水玫瑰 ，盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花。

2、兰州百合，属多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值。

3、皋兰软儿梨，皋兰软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，秋末冬初成熟

4、兰州冬果梨，冬果梨俗称“西园梨”，产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带，兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳，有几百年的栽培历史

5、兰州白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于美国

6.白凤桃是甘肃省的特产

7、皋兰旱砂西瓜 ，旱砂西瓜在皋兰种植历史悠久，其以瓤沙、味甜、口感好享誉全国，颇受消费者的青睐

8、皋兰禾尚头小麦

9、皋兰红砂洋芋

10、榆中菜花

1、兰州刻葫芦

兰州刻葫芦是中国的民间技艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻，来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法。然后涂上松墨，令其线条明晰。

兰州十大特产 兰州有什么特产

2、兰州牛肉面

兰州牛肉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了面筋蛋白质的延伸性和弹性。

3、软儿梨

软儿梨的果实近圆形，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩。

4、安宁白凤桃

安宁白凤桃，是兰州市安宁区特产，它的口感细腻，风味独特，肉质柔软多汁，风味浓甜，有香味。

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5、冬果梨

冬果梨俗称“西园梨”，因兰州七里河特殊的土质和水质，所产的冬果梨肉质鲜嫩，皮薄汁多，香脆纯美。