西安西固特色美食推荐 ,西固的特色美食是什么

1. 西固哪儿的拌面好吃？
2. 西固最好吃的烩菜？
3. 兰州西固十大名小吃？

西固哪儿的拌面好吃？

西固有名的辣皮子拌面是马安良辣子牛肉面西固店，它位于甘肃省兰州市西固区晨光小区门口，一个开的满兰州的牛肉面，味道自然比不得马安军，但是也算可以，面非常的劲道，短距离提回家也没有绵非常不错，辣子给劲，就是没有泡菜比较遗憾，到别的家买的泡菜，希望以后也能出泡菜，还是比较推荐

西固最好吃的烩菜？

答：西固四合院的最好吃。

四合院的菜属于陇菜系，烩三鲜，红烧黄河大鲤鱼，烤鸭，酸菜肥牛，干烤大虾，清蒸鲈鱼，香酥鸡，等等自我感觉都做的很不错，主食狗浇尿饼，土豆饼，扁豆子面，甘肃特色包子，目前关键是价廉物美呀。

兰州西固十大名小吃？

第一家包子，小平房刀削面，靖远特色三虎羊羔肉爆炒肉片，国孝纯汤牛肉面，林清香卤面，渣渣老火锅，陈记清汤牛肉面，金勺子馄饨，好再来烤肉美食城，津味梁肠子，沟帮子熏鸡，***马源顺餐饮，川蓉打渔郎火锅，谭鸭血老火锅，妹纸纸包鱼，屋头串串香……

高原夏菜

　　当七月的高温高湿笼罩南国大地的时候，让我们一起分享兰州高 原夏菜带来的清凉福祉。兰州高原夏菜是利用西北高原夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大等气候特点,在高海拔地区生产的优质蔬菜。近年来，在产销两地***…



兰州牛肉拉面

　　传说兰州牛肉拉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。所谓老汤是煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。清朝嘉庆年间(1799年…



黄焖羊肉

　　【原料】 主料：羊腿肉或五花肉 500 克。 配料：*** 250 克、青蒜 3 根。 调料：豆油 25 克、酱油 25 克、糖 5 克、料酒、味精、淀粉、八角各少许。 …





兰州西瓜

　　兰州西瓜，更是品种繁多，种植历史至少在300年以上，兰州西瓜分为“上河瓜”和“旱砂瓜”两类。 “上河瓜”主要分布在西固区沿黄河一带，“旱砂瓜”主要分布在黄河以北的旱砂田里。…



热冬果

　　相传1300多年前，唐朝宰相魏征之母因病咳嗽不止，欲求医，又畏药苦。魏征自幼就孝，深其母爱吃梨，便叫仆人把梨汁与研成粉末的草药熬成膏，味甘而醇，魏母服后不久康复。兰州热冬果源于魏母吃梨膏的传说，冬果梨…



甜醅子

　　清明一过，便是兰州人普遍制作甜醅子的时节，甜醅子是兰州的传统小吃，又名酒醅子。其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，青稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同，制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再…



灰豆子

　　灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品。其方法是将圆豆子洗净，在铁锅中熬至半熟，再加水入沙锅中，放食用盐、红枣等调料，小火煮成稀糊，吃时加入白糖，别具风味，备受老少欢迎。 　　外地游客可到张掖路中段北侧的兰…





热晶糕

　　热晶糕 将糯米用水烫透，捞人软布或棕叶上，铺3层米、两层枣，然后包紧用绳捆扎入锅，加水煮熟，冷却后切块撒白砂糖。 …



洋芋角角子

　　 将洋芋煮熟去皮捣碎作馅，加入葱末、花椒粉、盐搅拌后， 用发酵白面擀皮包成10厘米大小的饺子，入沸油炸熟。60年代，传人南方糯米甜食、糕团。80年代以来，街头摊点卖新疆烤羊肉串、四川麻辣烫，…

软儿梨、冬果梨、酿皮子、炒凉粉、百合、牛肉面、扈记卤面、桃子、油炸洋芋、灰豆子、哈麦德羊杂、杏子、红星、富士、子杏、国光、甜胚子、年糕。

软儿梨、冬果梨、酿皮子、炒凉粉、百合、牛肉面、扈记卤面、桃子、油炸洋芋、灰豆子、哈麦德羊杂、杏子、红星、富士、子杏、国光、甜胚子、年糕、。