特色美食美食图片大全 ,特色美食美食图片大全大图

1. 世界各国都有些什么比较有特色的美食？
2. 你的家乡有什么特色家常美食，但吃起来又有一点重口？
3. 你那有什么好的特色小吃？推荐一下？

世界各国都有些什么比较有特色的美食？

有名气的美食介绍： 日本-拉面 寿司 美国-热狗 麦当劳 俄罗斯-罗宋汤 鱼子酱 印度-咖哩 烤肉烤饼 中国-臭豆腐 兰州拉面 福建沙县 韩国-石锅拌饭 泡菜 年糕 越南-河粉 咖啡 泰国-榴连饭 番石榴沙拉 法国-葡萄酒 奶酪 黑松露 鹅肝 英国-牛排 面包 德国-香肠 啤酒 土耳其-烤肉 西班牙-海鲜饭 义大利-皮萨 义大利面 埃及-甘蔗汁 烤羊肉 ***-红茶 烤肉 大饼 巴西-pudim、musse、torta 墨西哥-玉米饼 新加坡-肉骨茶 牙买加-烤猪排 烤鸡排

你的家乡有什么特色家常美食，但吃起来又有一点重口？

　　大家好，我是合肥美食探寻，作为一个地道的合肥吃货，一说到家乡的重口味特色家常美食，我就会想到大肠。

　　一说到猪大肠，可能有的人会觉得很抗拒。作为猪的内脏，猪肠的韧性还是非常强的，没有猪肚那么厚，却也有着一定的脂肪。如果你喜欢吃猪大肠，小编一定要给你安利一家店！可能我一提位于拱辰街，很多吃货就知道了.......没错，它就是四湾大肠，那一大铁盆卤大肠，俘虏了一代又一代人的胃。

　　一个大铁盆，里面堆满了卤制好的猪大肠。这家店从最初的小摊位，到如今有一个固定的门店，在四湾开了近20年。卤猪大肠，不但需要耐心，更是需要技术。卖卤大肠近20年，易大姐早就有了自己的心得。

　　从前一天下午开始准备，朱老板从菜市场购买最新鲜的大肠，然后交由自家请来的阿姨手工清洗，将大肠内多余的油脂清洗干净。

　　小编去买过几次猪大肠，基本上都是要在十点以前赶到，不然可能你去买个菜的功夫，大肠就装进了别人的菜篮子~

　　别看这一盆卤大肠，其中不同的部位，口感还是有所不同的。

　　这条大肠体积很大，看似感觉很肥腻？实则最肥厚，肠内清理得非常干净，吃起来更加香醇不油腻。（肠头很难抢到，小编去了几次都没得！）

　　身材瘦瘦的，筷子一夹起来，能拉到老长的，就是小肠的部分(是大肠中的小肠)。别看ta瘦，吃起来嚼劲十足！

　　如果你第一次去买，可以让易大姐帮你挑选。喜欢更油润醇厚的可以选择体积大一些的大肠;喜欢更加脆爽口感、想要尝鲜的，可以选择瘦长一些的大肠。

　　“老板，这个买回家可以直接吃吗?”

　　“当然可以，我们都是卤煮熟了。你也可以回去自己炒一下，味道也好吃!”

　　除了卤大肠，易大姐家还有酱牛肉、贡鹅、肉肠等等。买大肠的时候顺带着买些回去搭着吃，味道也是不错的。

欢喜是湖北宜昌人，说到我们宜昌吃起来有一点重口的又是特色家常美食的，经常吃的，应该算是凉拌节节根吧。

节节根学名叫做鱼腥草，生长在潮湿阴凉的地方，广泛分布于长江以南的地方，因其带一点点腥味，所以叫做鱼腥草。宜昌人习惯叫它节节根，是按照它根茎的样子叫的，欢喜老家远安人叫它狗心草，又是因为它心形的叶子和有点点腥的气味来的，私下以为，还是我们老家人叫的很地道，一下子就抓住了它的典型特征。

节节根的吃法有很多，凉拌，快炒，煲汤，泡水，宜昌人吃节节根那是换着花样来的，但是最家常的还是凉拌，凉拌节节根既能最大限度的保留节节根特殊的味道，爽脆的口感，制作起来也是最最简单的。

春天节节根的叶子刚刚钻出土的时候，叶子是粉红色的，这个时候的叶子也是可以吃的，过了春天就只能吃它地下的白色根茎部分了。

买回来的节节根，摘下叶子，根茎部分用水搓洗，搓掉它上面细细的根须，摘去老根，冲洗干净，然后切成一段一段的，加适量食盐，生抽，醋，麻油，起油锅爆香葱姜蒜末，青红椒末，再一起倒进装节节根的盘里，拌匀就可以上桌了。

这道菜以前主要是冬春两季吃，现在基本上是一年四季都会出现在宜昌人的餐桌上的，但是以前从来没有吃过的人，第一次尝试就会觉得怎么会有人喜欢吃这个东西，腥腥的。所以每次网传的最难吃的蔬菜榜，最讨厌的蔬菜榜上，我们的节节根都是一次不落，次次上榜。

所以欢喜一直觉得很多的地方特色菜，不管多有名气，还是只有当地人才能吃得惯，比如我吃过的毛豆腐和臭鳜鱼。欢迎大家留言说说你能接受节节根这道菜吗？你吃过的最难吃的地方特色菜是什么呢？

要说特色家常美食，又有点重口味的，在我的老家宁波，印象里最深的就是一些腌制品。其中最有代表性的一道，那就是臭冬瓜。

说起宁波臭冬瓜，那也是一道著名的地方家常菜。尤其是在那些缺衣少食的年代，种一些冬瓜，收割后腌制成几坛臭冬瓜，在无菜可以下饭的日子，就捞出几片，闻起来臭臭，但吃起来满口生香，这也是一道很开胃的小菜。

但是，对于吃不惯的人来说，臭冬瓜就是真正的臭，口味太重，是吃不出一点香味的。这也是只有从小生活在宁波的人，才会吃出这道菜的味道。

据说宁波籍的老船王包玉刚，在上个世纪八十年代回家乡时，就很想尝一块地道的臭冬瓜。当时接待的工作人员也是费劲心思，才从老百姓家中找到几块地道的臭冬瓜。

一放到船王面前，船王就感觉到了浓浓的家乡味，再夹一块入口，马上眼角都泪花朦胧了，因为这里有船王小时候的记忆。

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生腌的海鲜算吗？我的家乡是一座沿海小城，海鲜算得上是特产，人们把海鲜的做法也研究到了极致，其中在别人听来可能有些接受不了的就是生腌的海鲜了。生腌过的海鲜味道偏咸口，但也保留住了海鲜的“鲜”以及肉质的嫩，关键很开胃也好下饭，所以颇受欢迎。生腌的海鲜种类当然也不止一种，腌螃蟹、腌虾姑（皮皮虾）、腌虾、腌章鱼，味道鲜嫩爽口。下面我就例举两样腌海鲜的做法。

生腌皮皮虾

1. 皮皮虾洗净，沥干水分；

2. 蒜头用刀背拍碎，辣椒剁丝，一起放入装好的皮皮虾中；

3. 再加入酱油（可多加一点）、少量白糖和盐、少许醋（可加或不加）、香菜，然后搅拌均匀；

4. 再密封放入冰箱，大概腌制半天以上即可取出食用。

腌制的皮皮虾非常入味，而且很开胃，肉质香嫩。

生腌膏蟹

材料：带膏母青蟹、大蒜、红辣椒、芹菜、生抽、香油、饮用水

1. 先将大蒜拍碎，辣椒切成圏；

2. 杀蟹后仔细清洗外壳；

3. 砍下两个大的蟹钳，用刀背轻轻击破蟹钳外壳，便于腌制入味；

4. 掀开青蟹的头壳，除掉里面的蟹腮，将蟹身切成四块；

5. 把切好的膏蟹放入容器内；

6. 将大蒜、辣椒放入，加入生抽、香油、饮用水直至淹没青蟹；

7. 最后碗口封上保鲜膜放置冰箱；

8. 冷藏半天左右即可取出食用。

但注意腌制的食品不可多吃，毕竟是生的，吃多了肠胃会不舒服。

这个题目非常有意思，就从毛哥所在的广州来说，大家对广州饮食特点的印象应该是清淡养生，但其实不然，广州也有很多重口的美食！毛哥接下来就给大家介绍两道！

啫啫猪场粉

这道小吃将美味的猪肠粉和香浓的啫啫做法结合在一起，毛哥觉得这个结合实在是太棒了！靠浓郁的酱香取胜！一端上来牛腩和牛筋的浓郁酱香瞬间扑鼻而来，诱人！

牛腩和牛筋都非常大块，牛津软烂入味，香浓得不行。牛腩也是酥烂鲜美，酱汁浓郁，这两者毛哥都要给满分。

再来尝一口猪脚猪肠粉，和一般的猪肠粉相比，经过了啫啫煲里的酱汁高温煲过之后，酱汁完全浸润到猪肠粉里，每一口都香糯好吃！让人欲罢不能！

烧腊之王-烧鹅

另一道重口美食，我觉得非油香浓郁的烧腊莫属了，而烧腊中最具有代表性了，莫过于烧鹅了！做得好的烧鹅，先从色泽上看，这一抹娇艳的红亮，就让人陶醉不已！

这完美的外观让我这烧腊控发现了宝贝一样，实在是舍不得立马就下筷子， 烧鹅斩为方正的十几件，每一块仿佛红宝石一般璀璨耀眼，这一刻，我真的被眼前这烧鹅所惊艳了！

忍不住多拍几张，真叫人不忍动筷子！不过通常来说市区真的少有这么靓的出品。毕竟在郊区有活禽食材上的优势，对于烧鹅这样对食材新鲜度有高要求的菜品来说，郊区反尔更有优势。

当然打动我的是它的味道，夹起一块入口，夹起一块试一试！ 真的是皮脆多汁，烤制的火候可谓完美，保留住了皮的汁水，同时确保了最外层的酥脆。这美妙的感觉，仿佛敲碎了包裹着琼浆玉液的水晶壳，任由这鲜美香浓的汁液在你的唇齿舌尖尽情游荡。

不只是皮脆，烧鹅的肉质也是鲜嫩浓郁，一口下去满口鲜美的烧鹅肉汁！

当然皮是更为诱人的，好吃的毛哥通常像下面这么配米饭吃，实在太爽！

明炉烧腊

除了烧鹅，其他烧腊也非常优秀，透过橱窗看着这烧排骨，烧肉等等，口水都要流下来了。

不说了，斩料上桌！烧排骨拼烧鹅先！烧排骨肉质香酥鲜美，一块块吃得我停不了嘴！

冰烧三层肉拼烧排骨！这家的烧肉这里提一下，可以和烧鹅媲美了，外皮酥脆而肉质酥烂，一点不好出现瘦肉咬不动的情况，口感有层次，美味！

所以当烧排骨和烧鹅拼的时候就是毛哥的最爱了！爽得不行！

不行了....这片回答写得把毛哥自己都给馋坏了！要赶紧去觅食了！

亲爱的朋友们，下次来广州一定要尝尝毛哥说的这些广州重口美食哟！

你那有什么好的特色小吃？推荐一下？

您好！我是美食小C很高兴回答你的问题。

我老家是河南濮阳。在我们濮阳有一个裹凉皮。是我们的特色小吃。裹凉皮儿也叫卷凉皮儿。大概做法就是:加入黄瓜丝，熟花生碎面筋，香菜等，用芝麻酱和其他调料拌匀后，放入一大张凉皮儿里边。然后裹起来就可以吃啦，方便快捷是我们这边特色小吃！我们濮阳人一年四季都有吃果凉皮儿的习惯，尤其是夏季。

希望我的回答你能够喜欢，谢谢！

你那有什么好的特色小吃?推荐一下

很高兴回答您的问题,要说特色小吃,个人比较喜欢的是薄皮汤包,皮薄,汤汁多,回味无穷。

做起来也不复杂，具体步骤：

第一步：和面，面粉加少许盐，边加水边搅拌面粉，然后用手把面粉揉成面团，揉面的时候可以加少许食用油，这样揉出来的面更光滑，把揉好的面团用保鲜膜包起来，醒二十分钟。

第二步：调馅，瘦肉剁成肉馅，加入姜沫，葱末，加少许料酒，十三香，生抽，耗油，搅拌均匀，准备少许猪皮冻切碎，和馅搅拌均匀，肉馅就做好了。

第三步：包，醒好的面团，揉搓长长条状，然后切大小差不多的小块，擀成薄皮状，包上馅，包起来就可以了。

第四步：蒸，包好的包子放入蒸笼，大火蒸十分钟就可以了。

这样做出来的汤包，汤汁浓厚，吃起来别有一番滋味。

感谢阅读,希望我的回答可以帮助到您!我是@十四的美味人生,一位喜欢制作和分享各种美食的美食领域创作者,如果您也喜欢美食和制作美食,请关注@十四的美味人生!

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