永州美食特色美食图片 -永州美食特色美食图片大全

1. 永州必吃十大小吃？
2. 永州有哪些美食？
3. 永州有什么好吃的美食？

永州必吃十大小吃？

永州市比较有名的十大小吃：

1. 永州油炸米粉：是永州特色小吃之一，以米粉为主料，炸成金***，口感酥脆。

2. 花溪牛肉粉：用糯米粉和小米粉混合制成，加入牛肉、花生、豆腐皮等食材，汤汁浓郁，味道鲜美。

3. 丝娃娃：是一种传统的湖南小吃，用糯米粉制成，口感柔软，配上甜辣酱或豆腐乳更加美味。

4. 香菇豆腐干串：选用香菇、豆腐干等食材，用炭火烧烤，香气扑鼻，口感鲜美。

5. 麻辣烫：是一种流行的重庆小吃，在永州的夜市也很受欢迎，将各种蔬菜、豆腐、肉类等食材放入锅中煮熟，再用辣椒、花椒等调料烹制而成。

6. 油炸臭豆腐：选用新鲜的豆腐，油炸后配以辣椒酱、芝麻酱等调料，口感香脆，味道浓郁。

7. 烤鸭爪：选用新鲜的鸭爪，用炭火烤制，口感酥脆，味道香辣。

8. 炒粉干：是一种永州地方特色小吃，将粉干、肉末、葱姜蒜等食材一起炒制而成，口感香鲜。

9. 金华火腿肠：选用金华火腿和面粉制成，口感鲜美，是永州夜市中比较受欢迎的小吃之一。

10. 清汤牛肉粉：选用牛肉和米粉，加入大量的辣椒、葱姜等食材，口感鲜美，辣而不燥。

永州有哪些美食？

首推卤粉，在外面吃不到这种软硬适中的美食的，早上一碗卤粉加个卤蛋真叫爽，不要搞错了来了份凉拌粉哦；其次猴子东安鸡，东安鸡吃过很多，只觉得猴子炒的最合我胃口，又酸又辣真舍得放醋，一口汤都能吃碗饭；还有就是血鸭，大部分店里都能炒出那个味！

永州的那些美食

1、永州血鸭

永州血鸭是永州的一款地方传统名菜。分为多种，有江永，道县，新田、宁远、蓝山等多个说法，血鸭几乎是乎家家户户都会制作的一道美食。血鸭是以鸭肉、鸭血作为主要原料，配上仔姜、辣椒、毛豆、花生、胡椒粉、姜、盐4、辣椒等作为辅料，再经过多道工序制作而成的。

2、东安鸡

湖南省永州市东安县的特色美食，烹调方法起源于湖南省东安县而得名。此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，具有香、甜、酸、辣、嫩、脆等特点。

3、宁远酿豆腐

湖南省宁远县的一道传统名菜，属于湘菜系。是以猪肉和油豆腐为主材料的菜品。豆腐***如玉，润滑爽口，吃到嘴里就能化掉，豆香怡人，也有极高的营养价值，富含蛋白质

4、祁阳油炸粑

是湖南省永州市祁阳县的特色小吃。油炸粑为祁阳民间流行的一种小吃。其制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小团，然后将糯米粉团压成饼状，投进滚油锅炸成金***即可。

5、酱板鸭

湖南的酱板鸭各个地区都有的卖，比较好吃的酱板鸭是长沙，株洲醴陵，常德的酱板鸭(作为湖南人的我觉得这几个地区的比较好吃)，酱板鸭是通过繁杂的流程将麻鸭(湖南人叫水鸭)酱制而成，将咸，辣，麻，酥等融进酱板鸭中。吃上去香香辣辣，回味无穷。

宁远酿豆腐：

金黄脆嫩的外皮

包裹着肥而不腻的鲜肉

一口而下

美味可口的汁水

给以极大的满足

宁远酿豆腐是湖南省宁远县的一道汉族传统名菜，属于湘菜系。

首先宁远酿豆腐的豆腐是由茶油泡制桃子般大小，其次用八成瘦肉，二成肌肉，拌以多种佐料，一起剁碎，做成馅。

接着将馅掬进豆腐里，把豆腐挤成圆鼓鼓的一砣。

然后将生豆腐丸子放入锅内煮，一直煮到豆腐表皮起了一层层皱纹，汤刚好干，再放入少量豆豉水和芡粉，就成了味道鲜美的肉馅豆腐。

东安鸡：

棕红相融

酸爽的汁水中裹挟着辣的***

刚柔相济

柔嫩的外皮下蕴藏着肉的Q弹

东安鸡是一道湖南省永州市东安县传统的汉族名菜，属于湘菜系。因产于湖南东安县而得名。

此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。是历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。“东安鸡”经历了三个朝代的演变。

东安紫水鱼丸：

鲜汤慢熬

鱼水一体

鲜美至极

入口即化

永州喝螺：

香辣劲爆

脆嫩无限

汤汁鲜美

清火开胃

永州喝螺是湖南永州一带的汉族小吃，属于湘菜系。

选用当地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味。据鉴定，喝螺营养价值极高，能清火开胃，益元气，和五脏。

瑶家冬笋炒腊肉：

甘蔗的甜蜜化入橘子的清香中

与肥美的腊肉交融一块

冬笋鲜香脆嫩

将每年的年夜

都定格在这份美味中

永州红煨异蛇：

永州产异蛇

超凡脱俗的鲜美蛇肉

配上酸辣酱汁

韧劲十足的蛇肉体验

在舌尖上绽放不一样的花朵

永州市我没有去过，只知道自己县城的美食。我的县城就是江永县，县城的美食大家都知道，我来说一说我小时候的美食。正月初一开门做的第一个要吃的是糯米糍粑（粑与财土话同音代表发财的意思）把糍粑煮好再放红糖寓意是新年里红红火火又发财。二月初一是祝鸟节也是做糯米糍粑，把做好的馅料放里面，馅料有沙糖芝麻花生仁和猪肉香菇和香芋，两种馅料寓意为双好。古代祝鸟节就是把做好的糍粑摆在水田祭祀鸟，说是给鸟吃的，让鸟吃糍粑就粘住嘴巴，鸟就不能吃人们的谷子。记得我读小学的时候，老师上课提问，问了两个男同学都没有出声，那老师很幽默说：我忘记了今天是二月初一，早上你们都吃了你们的母亲做的糍粑。我们小时候做美食的糍粑粉都是用自己的脚踩的（土话叫：踩凳头，踩起来再放下来打对面石臼里的糯米，再用细筛子过筛），很辛苦所以很珍惜，加上那时候很贫穷，吃起糍粑无法形容那时候脸上的模样。在我们江永县差不多每个月都有一次做糍粑时节，每个时节都有她的历史意义，所以朋友们你们想吃江永的美食，欢迎你们随时随地来都能吃到美味的江永美食，现在最有名的就是江永油茶，江永梳子糍粑，江永纯手工草灰水粑粑。有可能还有我不知道的江永民间美食。

永州血鸭最出名，几乎家家户户都会做，有的喜欢咸一些的，有的喜欢淡一些的，味道都不错，值得一尝。

这道菜有个故事，听说与太平天国洪秀全攻打永州有关，进攻前吃饭，来不及把鸭毛处理干净，逐以鸭血炒之，将士胃口大开，肚如鼓，力突长，勇猛无比，逐攻占永州……

永州有什么好吃的美食？

坐标：永州因为本人是个吃货并且住在永州，就大致把永州的特色菜都尝过，下面推荐我认为很好吃且比较出名几个特色菜1.东安鸡：口味是酸辣酸甜的很好吃，来永州玩的朋友这道菜不能错过，几乎每个饭店都会有这道菜2：宁远血鸭：样子不太出众，甚至有人因为不喜欢鸭血而不敢去尝试，但是这样的做法使每块鸭肉都很入味甚至深入骨髓，吃完连骨头都不放过3.祁阳曲米鱼：爱吃辣又爱吃鱼的朋友可以看过来4.永州卤粉：可能是习惯了家乡的口味，所以吃过很多地方的卤粉还是认为永州的卤粉好吃，卤汁很香且浓郁，卤肉很大块调料也特多5：零陵酱板鸭：听说水晶巷里面的酱板鸭特好吃6.口味蛇：看过柳宗元的书籍就知道“永州之地产异蛇”可能我们这里的异蛇王酒名声很大，但是口味蛇真的是很不错，而且吃了也很补暂时就写到这里吧，对了永州还是有蛮多好玩的，比如九嶷山，柳子庙，永州植物园，阳明山等等，欢迎大家来永州游玩