云南咖啡旅游攻略 -云南咖啡旅游攻略图

1. 云南小粒咖啡的优缺点
2. 云南咖啡在世界上排名？
3. 云南咖啡哪里产的最好？
4. 云南咖啡哪个品牌好？
5. 云南小粒咖啡怎么喝才好？

云南小粒咖啡的优缺点

1.小粒咖啡是不可以直接加水冲服的而要用滴滤或高压机，但是高压机容易破坏小粒咖啡的甘味，所以整体来说，云南小粒我认为用美式滴滤的就可以了，高压机出来也不会更香浓。云南小粒咖啡也适合做速溶的材料，如果实在要用小粒做基，那么一定得买新烤好的豆子，现磨出来用，这样会稍微香浓一点。

2.云南小粒咖啡的特点在于喝完回甘有独特果酸味，而不习惯的人只会认为是糊味！云南小粒咖啡属于无糖无奶的纯咖啡，对瘦身大有裨益，而市面上的速溶三合一咖啡含有糖分和植脂末正好相反，容易增肥。

3.从专业角度来说，首先咖啡制作是个很复杂的过程，有种说法称，云南是世界上最好的咖啡种植地，北纬15度至北回归线之间，属于咖啡的黄金种植地带。云南小粒咖啡豆，它的特点是味浓而不苦，香而不烈，并伴有明显的果香。

答：云南小粒咖啡，在口感上来说 属于比较中性的 ，既不会太酸 也不会太苦 ，是真正属于香而不苦 浓而不烈，我一双舒适的咖啡 ，也是比较符合大众口味的 。

云南小粒咖啡 缺点就是它需要特使的生长环境 气候和栽培管理技术，这些多种因素 决定了云南小粒咖啡的品质。

小粒咖啡为咖啡属中最广泛栽植种。由于其抗寒力强，又耐短期低温，在热带地区可生长于海拔2100米的高山上，但不耐旱；枝条比较脆弱，不耐强风；抗病力比较弱；果成熟后易脱落；经加工后咖啡味香醇和含***成分较低。

云南小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的独特风味，深受国际咖啡市场欢迎。

云南咖啡在世界上排名？

云南咖啡在世界上基本没有存在感，绝大多数人没有听说过云南咖啡，所以没有排名。

云南是中国最大的咖啡种植省份，从上世纪90年代开始，云南一直在出口咖啡，但大多数最终被用于速溶咖啡和浓缩咖啡中。

现在有烘焙商和咖啡馆热衷于购买少量的云南优质小粒咖啡，从而使得云南咖啡得到应有的尊重和关注。

没有名次

看豆子品质，要看精品咖啡界里的地位，云南还没有在精品咖啡界里坐过交椅（台湾古坑咖啡有拿过排名，13名），但并不是说云南的豆子还像以前一样，应该走的是廉价市场，靠国内星巴克收购豆子养着。前年去上海展会，云南佐园咖啡的小伙伴拉着我，跟我说，他们今年的卡蒂姆保守估计评分在86分！我将信将疑买了一些回去，发现他们是有一些托大，但相比于更早一些的云南咖啡，这一年的咖啡让我刷新了对云南的认知。我店里精品豆子里，虽然依然没有云南。但手冲的口粮豆里，有了云南的身影。

由于云南还没有在sca等国际赛事上拿到名次，所以它才性价比最高，也不代表它没有这个实力拿名次。

云南咖啡哪里产的最好？

普洱产区 普洱市以茶叶闻名,咖啡种植面积达78.9万亩,咖啡豆产量达58.66万吨,总产值24.69亿元,已成为云南最大的咖啡种植基地。它的气候,地理和土壤条件是种植咖啡的独特条件。

云南咖啡将近六成的产量都来源于普洱市，生长于北回归线附近的普洱，不仅是世界茶源，还处在了咖啡种植的黄金地带。普洱不止种茶,也是中国咖啡之都”2022年,全市咖啡种植面积已达75.7万亩，投产40.23万亩,产量3.99万吨总产值12亿元,不仅是云南最大的咖啡生产基目录地,也是全国最大咖啡产区。普洱市全天昼夜温差大，有利于内含物的积累,所产出的咖啡颗粒均匀饱满、含油量多、味道醇和、浓而不苦、略带果味。

云南咖啡哪个品牌好？

云南小粒咖啡最出名的就是阿拉比卡咖啡，在云南有一家咖啡工厂是中外合资企业，外资控股。他们的品牌叫：HKBLUE ，可以在淘宝上搜索🔍一下。这家咖啡全部使用3个月以内新摘的新鲜咖啡豆，而且烘焙师是老外团队，SCA认证咖啡师。有时欧美认证的标准。而且一直注重研发的团队，在培训人才，为国内各个咖啡店培训咖啡师。

云南小粒咖啡怎么喝才好？

云南小粒我认为用美式滴滤的就可以了，高压机出来也不会更香浓。更适合做速溶的材料。如果实在要用小粒做基，那么一定得买新烤好的豆子（可以在淘宝选那种预付款，等下一批烤好直接打包发出的，买个500g即可），现磨出来用，这样会稍微香浓一点。

拓展：

1、云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、怒江等地州。 小粒咖啡原产埃塞俄比亚或***半岛。福建、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培。优越的地理条件使得云南的咖啡产业发展迅速，2014年，无论是种植面积还是产量，均占全国的99%以上。

2、生长期：云南小粒咖啡3~4年生结果树。咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。小粒种咖啡一般在清晨3~5时初开，5~7时盛开。咖啡果实发育时间较长。小粒种咖啡果实成熟需8~10个月一般在当年的10~12月成熟。雨量对果实发育的影响较大，气候条件直接影响果实的小粒咖啡浆果发育。