1、温德思干肉,一马路武装部东侧 2、郡王铁帽烧烤,畜牧局最北侧,路西 3、铁蛋刀削面里面的炒山药丸子,金钱豹斜对面。 4、水云商厦对面面馆的炸酱面,《前几年还行 现在老板节约成本了》 5、朱军鱼庄的跳水鱼、松鼠鱼、富贵鱼、还有油泼辣子面,东方明珠院内<吃鱼的好地方》 6、天然气十字路口韩傻子鱿鱼虾 7、幺妹子傻儿鱼、香辣鸡脆骨。 8、阿荣蒙餐烩菜 9、疯狂烤翅的鸡翅、脆骨 10、达镇对面真鲜美粉汤《还有猪肉萝卜扁食》 11、旧 ***东巷子萨日娜蒙餐的馅饼和粉汤、《馅饼好吃》 12、畜牧局箱子内的多味麻辣香锅 13、中石油往北路西的烧麦!《有武川本地的味道》 14、二马路一市场门口路西陕北饸烙馆!!《吃面 就吃汤 汤里没油水了》 15、西转盘绿色牌子吴中的炒绘肉。《吃了好几年了》 16、畜牧局箱子内的草原牛肉城的牛肉土豆条《实惠》 17、文化宫对面云鹏木火鱼也不错 18、清爽的凉皮《其实华山的也不错》 19、畜牧局箱子内户大姐土豆粉<太暴利了 》 20、达镇对面的肥牛面《天然气公司对面肥牛面是原老板娘开的新店 亲自在那做》 21、沸腾砂锅《调料 可以放的少点就好了》 22、畜牧局箱子内的韩式石锅拌饭屋 23、火锅当然小肥羊和渝家鱼、和东港,对兰东港还有蛋挞! 24、冰激凌去尚品 25、土鸡去***场对面的味趣食府 26、喝粥的吃卷 饼菜的去二马路体育场十字路口的强氏喜阿婆 27、新疆村的羊肉串和大盘鸡、烤羊排不错《大盘鸡真的不错》 28、一马路炒菜必须新北郊 29、脊骨去明和对面雅苑脊骨店《味道不多》 30、艾尔咖啡的金针菇牛柳饭 31、羊杂碎去人民医院斜对面<数量足够》 32、人民医院西面的香辣蟹里的香辣虾 33、蛋糕到名豪苑北的意林蛋糕,那里的乳酪也不错。 34、四马路的巴盟海天的炖菜也不错哦《要老板自己亲自做的才好出》 35、香缇小厨的烩菜 36、社保局巷子内山东炒货的栗子<瓜子也不错》 37、***场的大排档 《好》
东坡肉
宋哲宗元祐四年(1089年)一月三日,苏轼来到杭州任知州。元祐五年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼大片被淹。由于苏轼及早组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,老百姓平安的度过了洪水期,杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事,听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉,于是到过年的时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。
东坡肉做法
将猪五花肋肉刮洗干净,切成正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净装入盘中,铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,用桃化纸围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。
特点:薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口
说起美食,大家头一想起的应该就是自己家乡的美食吧。今天,我就来讲讲我家乡连州的特色美食!
连州有着“长寿之乡”的美称,因此连州的美食也就有了“长寿之食”的美誉。说起长寿之食。头一号就是东陂的水角糍。东陂的水角糍是用上等的粘米生、熟浆打皮,以马蹄、葱花、瘦肉作馅,包成三角形,再用蒸笼蒸熟。再蘸以酱油、麻油,使水角糍的味道由内到外的蓬发出来!马蹄的清凉爽口;葱花的淡淡清香;瘦肉的甜味;麻油酱油的香味都配合得天衣无缝,把那水角糍香味顿时爆发出来!那水角糍的外形就像一个饺子,但水角糍的皮面上撒了一些芝麻,再加上是用蒸笼蒸出来的,使东陂的水角糍染上了金***!
连州的特色美食除了东北的水角糍外,还有着名的“星子扣肉”!星子扣肉是由肥猪肉和芋头经过炸、扣、蒸等几道程序精烹而成。肥猪肉肥而不腻,芋头松软爽口,同时咬上一口,肥猪肉的弹性配合上芋头的松软,使其不仅掩盖了肥猪肉的油腻,还增加了一点香气!肥猪肉皮色泽金黄,芋头嫩红嫩红,把星子扣肉的色、香、味天衣无缝地展现在我们眼前,品尝在我们的嘴里。
连州是个有山有水的地方,连州也是个有无数特色美食的地方。连州特色美食拥有着色、香、味,一应俱全!
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