推荐1.亚惠美食(火车站店)位于大连火车站正对面,这里早餐有快餐,包子,粥, 咸菜等各种食物。
推荐2.大连商场,一楼集中各种美食,想吃的基本都能迟到。
大连恒隆餐厅排名第一,地下一层争鲜,食材新鲜,味道清淡。
第二妈妈的味道米线店,味道很好。
第三刚好遇见你,韩寒的餐厅,排骨不错。
第四汉斯牛排自助,玉米浓汤很棒。
第五杭小点,江南点心,很有新意。
第六姥姥家,家常菜,量大便宜。
第七火炉边韩式烧烤。
第八全聚德烤鸭店。
第九江南。
第十一米阳光烤鱼店。
烤鱿鱼
大连的铁板烤鱿鱼十分有名,当地产的鱿鱼肉质鲜嫩,烤到恰到好处时刷上蒜蓉辣酱,吃过担保会上瘾。在大连的各大美食街、路边烧烤摊都能看到烤鱿鱼的身影,受欢迎程度可见一斑。
炒海肠子
海肠子是软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,由此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。不仅营养价值高,而且味道十分鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的美誉。海肠子吃法不少,一般把它洗净切成丝,用时令菜蔬伴炒均可。此外,还可以将海肠入馅,做饺子来吃。
海鲜焖子
大连人最爱吃的小吃之一。先把地瓜淀粉结成的凉粉压成小块,再小火慢煎直到两面硬皮,加入虾、海螺片等海鲜,淋上酱油、芝麻酱、味精和掂碎的大蒜香油,外酥里嫩,非常鲜美。难怪各大排档或是商场里的餐厅都少不了海鲜焖子的身影。
大连海参(红烧海参)
大连海参是世界海产八珍之一,闻名全国。大连海参不仅肉厚饱满,而且口感非常好。入菜主要有凉拌、葱油、红烧、煲粥等做法。其中红烧海参是大连特色老菜之一。
海鲜饺子
大连以海鲜出名,连常吃的饺子也离不开海鲜,制成很有特色的海鲜饺子。海鲜饺子的内陷选用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼等当地盛产的海味,搭配肉馅,用小小饺子皮包裹山珍海味,吃一个才知道什么叫“鲜”,有鱼有肉才能搭配得如此鲜香味美。
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去年9月笔者在大连旅游,被在当地上过学的朋友介绍去吃了一次超值的美食。
直到今天还令我记忆犹新,来看看吃了啥。
皮皮虾是必点的吧,肉多味美,用蒸汽锅,上下8笼海鲜一起蒸。
各种贝类吃起来,绝对不点啥绿菜,就冲着海鲜来的。
朋友要吃大龙虾,就点了只,7个人每人尝一块,尝个味吧。
真不错,螃蟹之类的就不说了,海鲜饺子作为主食。
最后一共加酒水饮料才不到六百,记得是五百八十多,七个人,均价80左右。
总结一下,第一,大连的海鲜很便宜的也新鲜;第二,正好赶上啤酒节,15元办个卡随便喝不能拿走;第三,熟悉的朋友带路。
大连鲍鱼
鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,烧菜,调汤,妙味无穷。鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用,可用于医治头晕眼花,高血压及其他类症。鲍壳那色***绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。
海鲜焖子这是大连人最爱吃也最常吃的菜之一,所以来大连旅游的话还是来尝一尝,也许你并不喜欢它的口感,但是,大连人对它可是有着一股说不出的亲切和喜爱。焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成,把大块的凉粉放在平底铁锅里,放少量油,用铲子把它压成小碎块,小火慢煎,把外面煎焦了,出锅后淋上炒好的虾段、海螺片...
大连海参海参是一种棘皮动物,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的名贵海味之一。
大连的海参,比其它地方产的刺参多一行刺,因而更有名气。吃海参没有季节限制,在烹饪上要讲时令,夏季吃清汤海参为宜,清淡爽口;冬季吃红烧海参为佳,味道醇厚。
咸鱼饼子咸鱼饼子从当地农村流入城市,现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。
大连的美食多不多...其实我觉得这是一个很难回答的问题。因为有的人觉得大连没什么特色美食,有的人却很喜欢吃大连海鲜,同时,大连的饮食多元化又融合,在这里能吃到各个菜系不同口味,甚至还能吃到许多正宗国外美味,比如日料,韩餐,意大利菜等等。
首先说海鲜。大连因为地处辽东半岛黄渤海交界海域,海产丰富,同时相比我国其他海域,这里的水温更低,冷水海域造就了海鲜更加鲜美,肉质更加紧致的特点,所以,大连的虾爬子,飞蟹,蛏子,海蛎子,鲅鱼,黄花鱼等等海鲜都是非常美味,用这些海鲜包的饺子也有别样的鲜美。
再说小吃。虽然相比南方一些城市,大连的特色小吃不是很多,甚至在市容整治过后小吃街都很少,但依然有鸡肉小串,焖子,烤鱿鱼,烤串等这些大连人从小吃到大的小吃。
最后说一下菜系。在大连你可以吃到川菜,湘菜,粤菜,江浙菜等等,大连本地的大连老菜,在鲁菜的基础上加以改良,成为更符合大连人口味的菜,比如樱桃肉,苏扬大烤,海鲜全家福,糖醋鱼等等。
所以说,你可以认为大连美食很多,因为这里的各式饭店可以吃上365天不重样,也可以认为大连美食少,因为毕竟像重庆火锅,长沙臭豆腐这样名满中华的特色美食,大连的确少了点。
大连的美食多出自鲁菜加上大连本地的海鲜,由于大连人口大都来自山东***,加上过去物资溃乏所以过去大连美食大都带有鲁菜的风味,比如糖醋鱼,溜鱼片,扣肉等,但随着生话的与时俱进,现在的大连与时代接轨,出现了许多带有特色的大连美食,比如葱扒海参,富贵加吉,如意大虾,葱油螺片,海味全家福,雪花扇贝,,,,但还有一些美食小吃也丰富多彩,比较好的像三鲜焖子,饼子咸鱼,烤鱿鱼,尖椒炒胖头,葱炒毛虾,生拌嘎吧虾,艽菜海肠子,蒸虾爬子,巴蛸沾酱,酱焖海兔,辣炒蚬子,,,,,总之大连的美食大都离不开海味,加上很多带有特色的外地美食和小吃的涌入,大连的美食越来越丰富多彩
1.民全餐厅 推荐菜:红油肉、锅包肉、地三鲜
2.阿飞烧烤撸串店 推荐:麻辣排骨串、烤海鲜、炒方便面
地址:中山区 民生街彤德莱对面
3.周水前专业锅包肉 推荐:锅包肉、辣炒护心肉、酸菜炒粉、锅包茄子
地址:甘井子区周水前商业学校旁
4.芝兰饭店 推荐:脆皮炸鲜奶、芝兰小烧肉、***牛柳
地址: 沙河口区尖山街52号开来商城向北100米
5.小油饼家常菜 推荐:招牌油饼、苏子油饼、茄子土豆泥、土豆丝
地址: 甘井子区促进路194-3号
6.外婆虾卷 推荐:虾卷、外婆焦烧肉
地址:西岗区新起街11号
7.老人饭庄 推荐:红油肉、香辣鱿鱼须、宫保肉丁
地址:沙河口区泉涌街与水源巷交叉口旁
8.随意饭馆 推荐:糖醋小黄花、鱼香虾仁、锅包肉 地址: 西岗区胜利桥北民乐街
地址:金州新区古城甲区26号楼
10.新民饭店 推荐:红油肉、炸小黄花鱼、辣子虾仁
地址:西岗区胜利街20号
1.大连交大夜市街,在大连交通大学的正对面,交大学生党的第二饭堂,聚会游玩专属地,价廉物美的小摊小食满足每一位年经人的胃。
2.大连延安路美食街,位于大连外国语学院老校区正门的一条街,各种特色美食包君满意。
3.大连辽师小吃一条街,辽师学生心目中的深夜食堂,体验人生滋味,排解烦恼的人间风味。
4.天津街夜市,传统商圈街道,在这里品尝不仅是美味还有大连的风味。
5.歹街,大连最接地气的小吃街,林立的小店让人流连忘返。
6.太原街夜市,见证大连夜市的传统小店,让你有一种时光倒流的感觉。
大连必吃的饭店排名第一钱库里,大连海鲜自助餐厅的天花板,价格昂贵,但是种类繁多。
排名第二的紫航饭店,大连最豪华的饭店之一。
第三宏居饭店,味道不错价格便宜,是大连本地很有名的饭店。
第四甘井子国营饭店,饭菜味道非常好,价格比较贵,菜量巨大。
第六青年点饭店。
第七朱老六炖鱼。
第八一块豆腐。
第九旭日饭店。
第十日月明饭店。
钱库里海鲜自助,万宝海鲜坊,紫航海鲜,大连海味馆,海味当家,付家庄小渔村,大连蟹子楼,大连日料,大连品海楼,旅大印象。这些都具有大连独特的地方海鲜特色,让你一饱口福,回味无穷。
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