面食美食特色美食 -面食美食特色美食图片

1. 鄠邑小吃排行榜前十名？
2. 四川人平时吃面食多还是吃大米多？有什么特色美食？
3. 开个面馆，主营面食水饺，想增加点特色小吃，大神们有什么好的产品推荐吗？坐标成都？
4. 特色小吃是做水饺好还是面食好？

鄠邑小吃排行榜前十名？

1、秦镇米皮

秦镇米皮用产于鄠邑区沣河西岸的一种籼米制成。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制，米皮通常凉食，所以也叫凉皮。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油、醋和盐，加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜，一碗碗看来红彤彤、吃来"筋、薄、细、软"、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。

2、摆汤面

摆汤面是陕西户县著名的传统小吃，获中华名小吃誉称。面薄筋光，油汪汤煎，酸香适口，素有薄如纸，细如线，下到锅里莲花转，捞到碗里象条线，吃到嘴里光又绵。

3、软面

户县软面是 "关中八大怪"之一的--"面条像裤带"，是关中面食的一种特殊吃法。

4、大肉辣子疙瘩

辣子疙瘩是陕西户县特有的传统名小吃，属于泡馍。源于陕西关中地区，最为 "户县" 有名，色香味俱全，油而不腻，可称之为"关中一奇"。辣子疙瘩红油飘浮一层，配料色泽鲜艳，馅心清素，肉块酥烂，汤酸辣，香味扑鼻。

5、浆水鱼鱼

浆水鱼鱼，陕西小吃，虽然称为鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪，陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般白面的，可热吃也可放凉吃，味道十分鲜美，户县的浆水鱼鱼做的尤其正宗。

6、盘丝酥

盘丝酥是户县著名小吃，由精面粉、精炼油、白糖、泡打粉等原料精制而成。此小吃由户县已故名师王富财创制，已有四十余年历史，原名金黄饼，将面粉、鸡蛋、盐、菜油等佐料搅拌在一起揉成面团，擀成薄面片，用刀切成细丝，然后盘成圆形蒸煮。

四川人平时吃面食多还是吃大米多？有什么特色美食？

四川人当然吃米饭多！四川人吃微辣的！我经常给我那些客户说让他们卖到四川的东西不要做那么辣偏不听！因为四川家常菜不适合请客，我们四川请客吃饭请吃火锅的多，所以很容易让外地人误认为四川吃的辣！家里做菜都很少放辣椒，用的辣椒也多是不辣的二荆条！二荆条比较贵，店里也就用得少！我们做休闲食品湖南卖本地的辣度是四川两到三倍！四川口味更适合卖全国，不过四川休闲食品企业营销不行，不习惯走出去！也就这两年才开始向外扩沿张！沿海的企业东西不怎么样，营销舍得花钱，参展一次几十百万随便花！还最爱搞什么美国香港公司监制，给人感觉高大上！

在我国，大致以长江为界，江南基本以大米为主，江北基本以面食为主。如果不不计算人口流动的话，人数大概差别不会很大。我们的人口大省四川，湖南，广东以大米为主，河南，山东，以面食为主。改革开放后，我国人口向东南沿海流动较大，东南沿海的人口密度最大，该地区也是以大米为主。所以说以大米为主的人口要远远多于面食为主的人口。

四川人平时吃面食多还是吃大米多，这个问题应该如何回答呢?毕竟二者都是当地常见的美食，这里先以地方特色小吃来说吧!

关于四川的面食:

四川的面食种类很多，就如面条就有许多代表性的选择，比如担担面、甜水面、燃面、怪味面、牛肉面、凉面、铺盖面、素椒杂酱面、豆汤面……

担担面

担担面最早起源于四川的自贡地区，如今已成为四川各地的代表性美食之一，在省会成都也是招牌哟!担担面在国内的影响力也挺大，曾入选过商务部评选的“中国十大面条”之一，而同时进入这十大面条的还有兰州拉面、北京杂酱面、山西刀削面、武汉热干面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、吉林的延吉冷面，可以说是四川的第一面了。

担担面的取名，是因为在最初出现时，是由挑夫挑着担担在沿街叫卖。这种面条的特色并不在于面条本身，而是其搭配的佐料，佐料的种类丰富，有芽菜、肉末、豌豆关、辣椒油、花椒面、酱油等，将其浇在煮熟的面条上，口感麻辣鲜香。

而在四川，大米也是主要的餐品之一。这里所说的大米，并不是单纯地指白米饭，而是选用大米作为主要原料的美食，如四川宜宾的凉糕就是一款用大米制作的夏日小吃，冰爽的口感还有着浓浓的米香。

四川是个好地方，出产水稻和杂粮。没错，四川这个地方因为气候和地形的原因，可以出产很多种农作物，比如说花生，棉花，水稻，小麦，大豆，萝卜，***，大葱。虽然说有些农作物产量不是很高，但四川这里的确是很多都产，俗话说，靠山吃山靠水吃水，四川人生活在这一片物产丰富的土地上，饮食结构也比较复杂，基本上四川是米和面都吃，但是主食的话还是以大米为主。很多北方人想不明白，因为他们吃面食的话有很多种花样，然后大米的话基本上也就做能做白米饭或者小米粥。想不明白四川人为什么那么爱吃大米？其实我想说四川吃米饭，是因为我们有很多蔬菜可以吃，虽然米饭很单调，但我们做菜。是有很多花样的。川菜的名气不需要我做过多的解释。

1.四川人的主食是米饭。天府之国，鱼米之乡。因河网密布，水源充足，又是亚热带气候，很适合水稻生长。四川人也喜欢吃米饭。 口味呢，四川属于盆地，多雨地带，空气潮湿，口味喜欢吃麻辣，够辣够麻就好，能排出体内湿气。

2.麻婆豆腐是我国四川省中一道传统名菜，属川菜的一种，串串香从四川成都起源，是四川中非常有名的特色小吃，串串香与火锅相比很相似，可以说是火锅的另一种形态，夫妻肺片在四川的名气也是非常大，据说是由一对夫妻发明创作出来的，还有就是遍布全国的四川火锅，麻辣鲜香吃饭爽。

开个面馆，主营面食水饺，想增加点特色小吃，大神们有什么好的产品推荐吗？坐标成都？

首先谢友邀请、你所问的问题很实际、你现在开了个面馆、外加水饺、还想增加点特色小吃、这想法不错、我个人推荐二种特色小吃供你参考、在你原有的水饺上、既不浪费时间。又比较美味的二道特色小吃、而且工艺简单、一道是锅贴饺、一道是蛋煎饺、你只需增加二口不粘平底小锅即可搞定、成本低、而收入也比下的水饺高、例如：你下二两水饺、以十只为准、售价为十元、那么你做锅贴饺可以收十五元、又如：蛋煎饺你可放水饺六只、加个鸡蛋、收入十五、锅贴蛋也许你会做、但蛋煎饺子你不一定会、那么我就介绍一下蛋煎饺子做法供你参考、首先把水饺煮熟、放入平底煎锅内、煎一分钟左右、把鸡蛋打在碗里打均匀。顺着锅边把鸡蛋倒入煎有水饺的锅内、（注：火不易过大）等鸡蛋凝固成熟后撒点葱花、倒入盘中。

如顾客需要点调味你可另时调制。在你原有的基础上不用做其它改动即可改变二道特色小吃、不知对你是否有帮助、见笑谅解。

特色小吃是做水饺好还是面食好？

       特色小吃做水饺好。饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间地方小吃，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。民间有“好吃不过饺子”的俗语。