睢宁好吃的小吃的有***里的口水溜溜:擀面皮 配上 对面的土家掉渣饼
***里的香格尔:米线 擀面皮 娃娃鱼
中国城里的烧烤聚集地
电***旁边的傅家擀面皮超赞的
睢中附近的炒面 白玉稀饭 肉夹馍 油炸类的 烧烤等等
二中附近的早餐一定不能忘吃鸡肉粥
天鹅湖附近的黄桥烧饼超正宗的
交通局旁边的菜煎饼睢宁第一的超脆的菜豆腐花也不错的
水利局对面的牛肉面
树人中学对面的肉夹馍
中国城里最南边靠西头一排小吃、各超市卖场门口摆摊卖的、中国城北门口很多摆摊的,还有***商城中***大卖场西面一排卖小吃的。
小吃种类有:米线、面线、馄饨、娃娃鱼、冷面、煎饼果子、擀面皮、麻辣烫、菜煎饼、小烧饼、葱油饼、老母鸡汤、小笼包、炒面、炒饭、刀削面、煮玉米、烤红薯、烤白梨、冰糖葫芦、***、关东煮、烧烤、炸串、等等。
1:睢宁豆腐,远近闻名,历史悠久。它制作方法独特,一直沿袭石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧煮、盐卤点制等工序精制而成。地方厨师仅以豆腐为主料,做成地方风味的快餐名菜、汤类就达20多种。特别是白水豆腐。
2:睢宁卷煎:在徐州的各区县都有,基本是大席上的必备菜品,尤其以睢宁的卷煎最为地道。卷煎是饭也是菜,是以猪肉馅为主,混上些淀粉,用睢宁特有的甜油调味,然后用做好的鸡蛋皮裹起来,放在锅上蒸熟,放凉之后,切成小段来吃的,是徐州很独特的一种地方风味。
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