这个很简单,免费试吃!
很多时候食客不是不消费,是害怕买了不好吃,白花钱!所以让食客最放心的办法就是免费试吃!
在不影响他人情况下,可以吆喝,不要扭扭捏捏的,这样别人觉得你这人不自信,没有底气!
弄一些一次性纸盒,和竹签!让过往的食客免费试吃品尝,好吃就买!食客认可了,也会介绍朋友来你这里吃!
对于介绍朋友来的食客,前期可以适当送点东西或者打折下,做生意一定要灵活大方!
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前期一定要做好宣传。互联网时代,我觉得一定要利用新媒体。可以通过当地知名度非常高的微信公众号发布有关小吃店宣传的软文,最好找专业的人士,做好宣传,图片一定要精美,吸引顾客。而且要搞一定的活动。比如买一赠一等各种赠品活动,吸引顾客下次再光顾。至于怎样才能参加这种赠品活动,可以通过转发朋友圈的形式,这又是一次很好的宣传。我觉得在多媒体时代,比发彩页更加有效,更能吸引年轻的顾客。
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小吃店在菜品上一定要吸引顾客,要有自己的特色。年轻人都喜欢尝新,最好是其他小吃店没有的,一定要有自己创新的地方,或者比其他同类产品要有所改进 的地方。也或许是店内装潢的创意。食品既美观又美味。前期价格也不要太贵,让顾客感觉物美价廉。
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对待顾客一定要有好的态度,有舒适轻松的环境,所谓顾客就是上帝。服务行业尤其要做好服务。对待自己的员工也要有一颗宽容之心,这样才可以赢得员工的支持,更好的服务与顾客。处理好人际关系,大家齐心协力将小吃店做的更加美好。
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要想取得成功,小吃店一定要扛得住时间的考验,全心全意的经营,不断的改进菜品,增加多样性,保证质量。善于咨询客户的意见,并且不断的改善。
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其实最根本的的还是菜品,做美食还是一定要美味,留住顾客的胃是成功的根本。
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总之,品质加上优惠活动,店内装饰,已经良好的服务,坚持下去一定会成功的!前期我们可以利用朋友圈打开市场,然后最可靠稳固的就是口碑宣传啦!加油!
首先这个问题问的太大,美食有很多种,做的好的成功的美食都是胜在味道上了,做的差的就各有各的失败了,有的败在味道,有的败在服务,有的偷工减料,美食也分高中地端,各有各的经营方式,营销能解决一时,但是把美食做成生意,就是一场马拉松,见过太多的火一把就冷清的店了,手码字不容易。
建立自己专属的***,能够积累私域流量。企业可以通过建立会员的方式与消费者建立互动,使消费者的消费能够转化为积分,并兑换成一定权。这样就能促进消费者的消费。
而且我们还可以根据消费者的画像,进行精准营销为不同会员设计不同的营销策略。
要吸引就得投其所好。一,免费送。学生是纯消费一族,能免费得到有用的东西,当然高兴;二,服务好,不要看是学生就冷眼相对,人都有尊严,给了尊严,学生就认你;三,提供免费服务,如免费茶水啥的。不要以为会冲淡纯净水的销售,其实人性趋善,你的善良让人公认,你的生意也就会最好。
如果你能做到以下几点那么你的小吃店一定会很火爆的。
1、速度快,学生买吃的一般都比较着急,不要让他等,如果你做的太慢,那么你很可能就被PASS掉了。
2、干净卫生,这个很重要,卖给学生的一定要干净卫生,出过一次食物中毒,你的小店就黄了。
3、服务热情,饭菜可口。能让学生来过一次还来第二次,那么你的生意就会越来越好。
进口旺,出口畅是我们做生意的根本。进口旺必须保证进货质量,建立良好口碑的基础,其次出口畅要保证营销模式,丰富售卖方式,比如支持预定,送货等服务,提升管理效率,比如员工岗位职责分工明确等,最后服务态度是根本。
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