北京的传统小吃有很多 我来给您说几样
1、炒肝儿
说是叫炒肝儿 其实是用猪肥肠为主 还有猪肝!炒肝儿最不能缺少的就是大蒜了 最后用淀粉勾芡 最后还在撒上一层蒜粒 出锅就可以了。炒肝儿并不是炒出来的 而是煮出来的!不要被她的名字误导!炒肝儿已经在京味小吃中别树一帜,来北京不妨试试!
2、豆汁儿
豆汁儿是北京独有的小吃 出了北京城是吃不到的 而且一般人喝不惯这个味道。它是用水磨绿豆而制成的汤水 熬熟后就可以喝了!据说有:“没有喝过豆汁儿 不算到过北京”的说法!
3、奶油炸糕
奶油炸糕是北京小吃中富有营养的小吃品种 主要材料是面粉 配料是鸡蛋液 香草粉 奶油,还有白糖,炸制而成!外表是圆形 外焦里嫩 香甜可口 味道浓郁!
4、艾窝窝
艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃 用糯米粉和面粉制成的外皮 里面的馅料有核桃仁 芝麻 瓜子仁 山药泥等营养丰富的食材!咬上去软软糯糯 口味香甜!上面还会点缀红色山楂 美观 喜庆!
5、炸酱面
炸酱面是老北京的传统小吃,家家户户都会做,猪肉切丁 可以赢六必居的干黄酱 一起炒!炸好的酱可以放在冰箱里存放 夏天来上一碗过水的炸酱面 配上黄瓜菜码 很知足!
6、卤煮火烧
卤煮火烧也是北京传统特色小吃 卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠 猪肺放在一起煮 辅料有豆腐片 卤汁 加上蒜汁儿 酱豆腐汁儿 香菜等…火烧更入味 肉更软烂!大家都很喜欢!
其实老北京的小吃还有很多 给您介绍几个其中更具有代表性的!如果您来北京 可以来护国寺 里面的传统小吃很多!
老北京小吃十三绝:包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、徽子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。
中国地域十大名小吃"北京榜:艾窝窝、北京包子 老北京炸酱面、北京炒肝、豆汁儿、卤煮火烧、庆丰包子、驴打滚、芸豆卷、都一处烧麦、豌豆黄。
北京中关村的食宝街有很多美味的食物,你一进来就可以看到你的老花眼。有很多熟悉的网红店,比如元宝糯米糕、烤鸡脚和烤冷面等
1、元宝甑糕
牛街最受欢迎的净红糯米糕也在这里?每天,刚煮好的大锅一打开,就有一股香味。我真的很想买一盒带回家~感受一下在我嘴里散播甜枣泥香味的快乐。这不太好!
2、阿芮烤鸡爪
五星好评,北京的大街小巷都是又嫩又粘的烤鸡脚,当它们又软又烂的时候就停不下来了!透明的手术台,你可以看到刚出炉的鸡爪,口香糖又软又糯,味道有点甜又辣。抿一口舌头就能很容易地将血肉分开!我忍不住又买了一个!
3、犟婶儿鸡架
又脆又霸道!甜蜜地破灭了!没人会在吃完后忘记它的味道。我阿姨的烤鸡架来了!每天都有新鲜的炸鸡架,有独特的香味和味道,还有香脆的炸鸡架,事先用辣酱腌制,并掺入少量孜然粉。太好吃了,骨头都要咬碎了。咬一口,你的灵魂就会被勾走。记得趁热吃。真的很好吃!
4、烤冷面
美味的烤冷面。这里也有胃口小的女孩。只要来到这一个,并得到充分的。烤凉面,你可以在几分钟内煮一壶。只要看看照片,你就能飞了!
5、牛油果子
商店虽小,但环境优美。你可以从窗户看到许多鳄梨。作为一个疯狂的鳄梨爱好者,你怎么能不排队呢?简而言之,它是薄饼水果加鳄梨。整个蛋糕上覆盖着鳄梨泥,然后撒上厚厚的奶酪,这就是照片!非常好!非常舒适!大煎饼是折叠的,不是很厚,但是很满!鳄梨使薄烤饼尝起来有点滑,你可以每口都吃鳄梨和奶酪。
6、薯小帅
这家商店是闻着它被发现的。天气太冷了,似乎只有冬天的烤红薯和北京的更合适,而唐鑫的每一个烤红薯都特别甜!均匀烘烤后,甘薯的糖直接烘烤出来。皮薄如汁,撕是为了让糖和油随着蜂蜜一起趁热吃,而红薯烤得又甜又软又糯,一边喊着热,一边忍不住咬了一口又一口!
7、茶太良品
有这么多美味的食物,你不能得到美味的饮料。与简单的茶馆相比,茶太凉亭更像是一个避风港,给每位客人一杯疗伤奶茶。冬天有点***,就这样。由于它的高价值和良好的口感,泡茶的每一个过程都融入了饮料机的细心和耐心。
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