云浮是一个美食之城,有很多美食小吃,以下是几个云浮特色小吃:
1. 七彩凉粉:七彩凉粉是一道云浮著名的小吃,色彩斑斓,口感爽滑。制作原料为绿豆粉、木薯粉、红薯粉等淀粉类食材,配以花生酱、醋、辣椒油等多种调料。
2. 沙葛饼:沙葛饼是一种云浮传统小吃,***用沙葛、糯米粉和一些调料制成,口感软糯,外皮金黄酥脆,内馅鲜美可口。
3. 云浮糍粑:云浮糍粑是一种汉族传统小吃,由糯米粉加水制成,再加入豆沙、鲜肉、花生等馅料,口感香甜软糯,是云浮当地人最爱的一种小吃。
4. 鱼翅粉丝煲:鱼翅粉丝煲是云浮地区的一道特色汉族菜肴,选用新鲜的鱼翅、细粉丝、花菇等材料,加入调料煮制而成,味道鲜美,营养丰富。
5. 肠粉:肠粉是一种广东传统小吃,云浮也有自己的特色肠粉。云浮的肠粉外皮用米浆制作,馅料***用猪肉、虾仁、木耳等多种配料,口感鲜美。
以上是云浮比较有名的几种小吃,当然还有很多其他美食,您可以去云浮品尝一下。
说起云浮美食,那让人第一个浮现脑海的当然云浮石磨肠粉啦!早上天一亮,各大小早餐档都会传来"老细,冇该来碟肠粉,加肉""老板,比份肠粉我,加蛋啦",等等,可见云浮石磨肠粉是多么的被大众欢迎,还有云浮托洞腐竹/支竹,这个是云浮、罗定家庭都是每个厨房必备的干货!
还有就是罗定皱纱鱼腐,鲮鱼鱼丸,这些是罗定人婚庆嫁娶和春节接待亲朋戚友必备美食了!当然以上只是一时间能想起的美食,还有很多一时没想起的希望各位观众在评论区继续添加!
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