大家可能都听过“食在广东”这句话,广东的美食真的是数不胜数人尽皆知,美味可口、花样多变。无论你来自哪里都能在广东的大街小巷里找到适合自己的口味。
1、钵仔糕
这个就是属于小吃了,钵仔糕大体可以分为两类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。但是现在市场上常见的钵仔糕是水晶钵仔糕。这种钵仔糕品种繁多,如红豆,哈密瓜,草莓,桃子等。不过小编还是比较喜欢老式的。
2、肠粉
肠粉源于广东,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉 ,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油,配菜多为生菜。
3、烧味
烧味是粤菜中的一种,在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡,叉烧,烧肉,乳猪,烧鸭,烧鹅,扎蹄等。其中叉烧是烧味中颇受欢迎的一种,它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典,油润光亮,皮香脆,肉质滋嫩鲜甜,配以酱汁食用,味道更佳, 很多上班族平常的午餐都是吃烧味饭解决的。
4、干炒牛河
干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒,在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品,无论是高档的大酒家还是街边的大排档 都会看到干炒牛河的身影。炒牛河主要以芽菜、河粉、牛肉等炒成。先把嫩牛肉炒至半熟。然后下油,炒香芽菜及洋葱,下河粉快炒,加入酱油及熟油,最后放入牛肉炒匀,干炒牛河十分讲究火候和手法,是非常考验厨师的功力。
我曾经在中央电视台介绍的广东美食栏目看到过潮汕美食有春饼、鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸、蚝烙、牛肉粿、牛肉丸、砂锅粥、玲珑鱼饺、潮州肠粉。其中潮汕肠粉已走出潮汕,成为全国人民了解潮汕的一道美食。
你好!很荣幸可以为你介绍。地地道道的美食!一般都来自潮州,汕头,揭阳等各地美食小吃,真真正正的潮汕美食不止有十种,下面来为大家揭露人们最喜欢吃的各种小吃!
特色小吃:牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸、猪肚丸、鸭丸、鱼丸、马饺丸、墨斗丸、珍珠丸、豆干丸、苦刺丸、菜头丸、虾枣、鱼册、鱼饺、鱼卷、鱼面、虾卷、猪肉卷。
糕饼类:春饼、南瓜饼、土豆饼、朥饼、斋饼、腐乳饼、老嬷糕、绿豆糕、姜薯糕、绿豆饼、石隆饼、龙凤饼、酵饼、柿饼、柑饼、青糖饼、鹿饼、宝斗饼、咸酥饼、钱龙蛋、新媳闲。
粿类:红桃粿、笋粿、鼠壳粿、韭菜粿、无米粿、甘同粿、发粿、甜粿、麦粿、咸水粿、芋粿、豆沙粿、菜头粿、桑偡粿、自粉粿、PO籽粿、姬粿、红枣粿、状元粿、白桃粿、团粿、糯米粿。
甜点类:龙湖酥糖、炖糕、糖藕、金瓜芋泥、鸭母捻、草粿、豆腐花、糕烧粉葛、芝麻茶、杏仁茶、清心丸、落汤钱、麦猴、糕烧芋、豆邦、豆哄、豆条、傻怕、启酥、明糖丸、束砂(糖豆)、钱葱糕。
油炸饼:咸心饼、油搥、糯米猪肠、猪卡圈、浮番薯、浮芋、肉圈、凤凰豆腐、卷煎、粿肉、斋菜、芋酥、虾酥、酥饺、孤圆、南瓜卷、咸蛋卷、桂花卷、梳裸包、蚝箭、莲花酥。
手工类:舀仔捶、糖葱博饼、绿豆爽、怕邦、油麻条、油麻邦、姬粽、米太姗、油船(麻花)、朥船、姥花、萝卜酥(意溪)、浮猪耳。
肉脯等:肉脯、肉松、鱼松、腊肠、姑苏香腐、红炖牛杂、鱼饭、卤鹅。
烙类:银鱼芋丝烙、玉米烙、秋瓜烙、钱葱烙、薄壳烙、蚝爽。
你好,潮汕特色小吃有很多比如、春饼、鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸、蚝烙、肠粉、牛肉粿、牛肉丸、砂锅粥、咸水粿。
牛肉丸:牛肉丸当属汕头最正宗。牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃,分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋,所以比较有嚼头。
牛肉粿:牛肉粿是潮汕地区最著名的小吃之一。鲜绿的芥蓝,加入嫩嫩的牛肉片,还有那入口滚烫的粿条,绝妙的搭配,营造出让人念念不忘的口味,真是美味可口。去潮汕地区游玩,一定要尝下这个潮汕美食。
蚝烙:蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃,历史十分悠久。蚝烙,鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。外地人来潮汕总要尝一尝这-美食。在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,取起蘸鱼露吃。
潮汕生腌海鲜
潮汕生腌海鲜有“潮汕毒药”之美誉,指吃过的人用不了太久,就会茶饭不思而四处寻觅。
隆***脚饭
虽然现在深圳满大街都是隆***脚饭,但是原产地是在揭阳市惠来县隆江镇。还是想去***装做一次本地人,只顾着吃就好啦~
猪肠胀糯米
蒸熟的「糯米」、炒过的「肉片」「花生」「虾米」、一起灌入猪肠之中。切片后浇上酱油汁,蘸点芝麻简直就是美味中的极品。
卤大肠
有些人说,哎呀大肠好臭啊~对呀,不臭怎么好ci。特别是这种卤大肠,不管是下酒还是下饭,吼劲~
卤鹅
每次吃「卤鹅」都是先扯掉腿先,不说能吃掉一整只,至少两只腿+两只翅+一个脖子是没问题的。吃之前浇上卤汁,让鹅腿肉的外酥里嫩更叫淋漓精致。
蚝烙
在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩。加上「蚝烙」,再下蛋花,取起蘸鱼露吃。
炒糕粿
糕粿切成均匀小块,可以加入「鱼露」「鲜虾」「猪肝」「瘦肉」「鲜蚝」等配料,还有淋上的蛋液煎炒,再加入沙茶辣酱就开吃啦~
鲎粿
「鲎粿」是一种渗入了鲎酱的米饭团,音同“后果”,鲎是种古老的水生物,蓝血、扁壳,其子做成的鲎酱,在潮汕人的眼中,与西方人眼中的鱼子酱一样,是至高的美味。
无米粿
他们都说;如果包口是尖的,则说明其馅是咸的,如果包口是圆的,则说明其馅是甜的。咸的馅就是韭菜的,甜的就是芋泥或豆沙。
肠粉
虽说肠粉是从广州起源的,可在潮汕,肠粉的内容意义更为丰富。猪牛鸡任君选择,可以配上鸡蛋、蚝、虾仁、番茄、青菜等。
大家好,我叫湘西巴召,我的家乡在湘西。有朋友问我们这边有什么比较有名的特色小吃和
美丽景点,我就说一下。
我们这里的特色小吃比如米豆腐就很有名。它原材料是大米,用石磨磨成米浆,然后放到大锅里面煮。边煮边总锅铲翻,煮成稠状,放一会,用刀切成小方块,放入装冷水的桶或盆中冷却。佐料有辣椒、葱、姜,味道特别好。
我们
这边的酸萝卜也是一大特色,有红萝卜、白萝卜,切片腌制好放上一点辣椒,酸辣清爽、美味无比,来湘西的朋友一定要尝尝。
我们这里的美丽景点也很多,比如凤凰古城,国家4A
级景区。古色古香的石板街道、特色的木制民居,丰富多彩的土家族、苗族风情都是值得一看的,古城的夜色也很漂亮。
边城茶洞也是不错的一个景点,沈从文先生的《边城》写的就是茶洞。翠翠岛、吊脚楼、石板路,翠翠等的那个他回来了吗?无数男男女女常去探访。
以上我分别只谈我们湘西比较有名的两个小吃和两个景点,其实还有很多很多,希望对大家有所帮助。谢谢
我的家乡在河南,
大美寿乡夏邑县。
没有山丘有好水,
一马平川是平原。
孔子祖籍夏邑地,
彭雪枫殉国俺县。
天龙湖内八块水,
鱼跃涟漪野鸭飞。
中华长寿第一阁,
长寿广场很壮观。
森林公园两河口,
十里长廊沱河岸。
夏邑处处有美景,
生态环境能养老。
特色小吃历史长,
糟鱼蒲菜和cha汤。
我的家乡是内蒙古呼和浩特,这里的风景优美,茫茫草原,绿地蓝天
大召小召,古寺庙宇,各类小吃
给来这里的游客带来的无限乐趣
旅游完了,您可以品尝草原风味烧麦
烧麦是呼市的一道美味风景,它是由精选羊肉,大葱,各种调料拌馅,用雪花粉擀皮,加上淀粉包制而成
蒸锅十分钟出笼,出笼后,您会闻到一股香气,马上引起你的馋虫
烧麦是呼市人的最爱,每天清晨,大人小孩都来到烧麦馆,要上二两烧麦,老板给您沏上一壶砖茶,热气腾腾,吃一口烧麦,喝一口热茶,你会感觉到这样的美味天下难有,今生难忘
您要是来到呼和浩特,一定要去大小召观景,吃草原美食~烧麦
我的家乡是贵州省仁怀市,是一个地级市
首先本利带大家了解一下,
第一站:茅台镇
进入茅台镇便可以闻到浓郁酒香,一不小心就会沉醉,借酒香,品酒魂。
路线:中国酒文化城——茅酒之源--杨柳湾街——1915广场——四渡赤水纪念园——茅台驿站——《天酿》
01
中国酒文化城
位于茅台镇的中国酒文化城是目前世界上规模最大的酒文化博览馆。被上海大世界吉尼斯总部认证为“大世界基尼斯之最”,2017年被批准为贵州茅台酒博物馆。
中国酒文化城是集雕塑、书画、藏匾、碑刻、文物、实物酒品于一体的酒类博览馆。
02
茅酒之源
茅酒之源是中国酒文化的源点,是中国酒文化的根。茅台酒酿酒工业遗产群现坐落在茅台酒厂区,始建于明代,因战乱几次被毁,重建于清同治元年,是国酒茅台从两汉迄今为止的最早酿造体系的实物见证,2013年5月3日,以“茅酒之源”为代表的茅台酒酿酒工业遗产群被***院批准为“第七批全国重点文物保护单位”。
03
杨柳湾街
漫步杨柳湾街,古色古香的街坊、酒旗飘飞的商铺依山势而建,高低错落,挑起的屋檐,鳞次栉比,一幅“水村山郭酒旗风”的画面。
杨柳湾街是整个茅台镇核心地带,集品鉴、购物、餐饮于一体,浓缩了茅台镇酒文化体验,你可以在这里与酱香酒亲密接触,尽情品酒,了解更多与酱香型白酒相关的知识与故事。
04
四渡赤水纪念园
四渡赤水纪念园景区是国家发改委2005年批准的国家12个重点红色旅游区之一,同时列入全国30条红色旅游精品线路和全国100个红色旅游经典景区。该园以1995年修建的茅台朱砂堡红军四渡赤水纪念塔景区为基础,按照国家5A级景区标准进行设计,融红色文化、赤水河地域文化于一体的旅游观光景点和红军长征精神瞻仰地。整个景区分为主入口红色文化展示区、核心纪念区、古渡红军文化村、古窖遗址观江休闲区等部分。
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《天酿》
茅台天酿景区位于中国酒都--茅台古镇,与茅台酒厂一河之隔的西山公园山顶。项目总用地面积76186.6平方米,总建筑面积22360.56平方米。景区分为演艺剧场、灯光索道和观景平台。主体项目《天酿》剧场主要由天赐、天启、天路、天遇和天宴,五个分剧场构成。剧场建筑外立面创作思路源于酒碗、酒坛和山地梯田,高高耸立在西山公园山顶,像是举杯欢迎远道而来的朋友。剧场外立面的线条就像一圈圈树木年轮,象征着悠久的酱香酒文化历史。
第二站:长岗镇
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蔺田农庄
长岗镇蔺田现代休闲农庄地域面积11.3平方公里。东临坛厂神***八卦园,南接播州红色圣地苟坝,西与平正乡仡佬石头城相连。距仁怀市区仅25分钟车程。海拔1040米,森林覆盖率达47.7%,是天然的避暑养生圣地。全庄包括古银杏群、纵情山地跑马场和射箭体验场、千亩梨园、草莓、蓝莓、杨梅***摘园、智慧儿童游乐园、主题婚庆广场、山地自行车赛道、农事体验园、溶洞奇观、奇石公园、中医康养馆、游泳垂钓中心、精品民宿、全景域高山观光步道等。
景区内可乘坐观光车进行游览,换乘点为:杨家大院-射箭场,里程为4公里,票价:10元。
第三站:坛厂街道
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八卦园景区
神***八卦位于坛厂街道枇杷社区,占地640亩,依天然的地形地貌,用木栈道分出八条经线,以澳洲马鞭子草为底色,栽种油菜和高粱。勾勒出八卦之形。在尊重乡土乡村的基础上,以红高粱和油菜花为主体,种植九九八十一种花卉苗木,层次多元,色彩丰富,四季有花,打造集现代农业观光、植物迷宫体验等于一体的城郊农业观光园。取:天人合一、顺其自然之景。寓:自强不息、万象更新之意。
第四站:高大坪镇
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[_a***_]银水风景区
高大坪金山银水景区是国家AAA级旅游景区,冬春油菜,夏秋稻谷,一年四季,银水村不断在金黄和翠绿两个颜色之间交替。景区“金山银水”是仁怀市守护青山绿水,生态回馈,产业兴百姓富村庄美的真实写照。
在晴朗天气中
身体和灵魂总有一个要在路上
在仁怀
就可以享受到这一场深呼吸的醉美之旅
收获不一样的体验
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