1、马踏湖白莲藕
白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近 4000 亩,白莲藕是春暖后植秧,六七月作藕,这时的藕当地人俗称 " 新藕 " ,它洁白如玉,鲜嫩甜脆。
2、断鳝
取较大活黄鳝置于地上,任其极力翻腾,以去其体表粘液,然后以铁锥穿透鱼头并插入地下将鱼固定。用小刀开鱼膛取出内脏,最后将鱼洗净切为段。鱼段过油后放汤细炖,将成时添配蒲菜。此菜浓香、鲜美兼而有之。
3、炸莲花
将鲜嫩的莲花洗净挂浆后入油锅炸之。此菜火候以酥脆为宜,捞出沥油放入白糖即可,食之酥脆清香。
4、桓台金丝鸭蛋
自古以来,金丝鸭蛋已负盛名,鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食,所产鸭蛋品质好,色香味独具特色。腌制蒸熟后,可见蛋青蛋黄相交处,有蛋黄油圈隔,似缕缕金丝绞缠,其味佳美,蛋油香而不腻,肉质砂不噎喉,金丝鸭蛋由此而得名。
5、祁家芹菜
祁家芹菜是山东省淄博市桓台县的特产,马桥镇“祁家村”牌芹菜因其具有鲜嫩酥脆的特点,深受广大消费者的喜爱。
6、荆家四色韭黄
荆家四色韭黄已有150余年的栽培历史,是清朝时期朝廷贡品。 叶尖呈紫色,其下分段呈绿色、***和白色四种颜色,色泽艳丽,非常美观,营养丰富,素有“不老草”之称,具有纤维少、香味浓、口味佳等特点,生食清香扑鼻,熟食味美爽口。
油茶是类似炒面加抄芝麻花生和(huo)的面糊样的,以香为主,胡辣汤是周口驻马店为中心的特色小吃,配料牛肉面筋海带花生豆筋,加花椒胡椒,麻辣味为主,常见就是逍遥镇正宗牛肉胡辣汤,天冷来一碗,很开胃驱寒,衍生出两掺,半碗胡辣汤加半碗豆腐脑。
1、北舞渡胡辣汤
河南漯河特色胡辣汤之一,以肉多汁稠为主要特点,并且为***食品。
2、杠子馍
产自漯河北舞渡,是舞阳最著名的小吃,杠子馍底焦色泽金黄,厚达半寸,层层相包,可存数日之久,不霉不硬。
3、油旋馍
漯河特产油旋馍,是烙馍的一种。此馍吃起来外焦里软,咸香可口,是一种***喜爱的特色食品。
4、吴城回锅肉
河南漯河特色肉制品,以上等五花肉在密闭的容器中蒸熟或者是在加了精制调料的水中煮熟,放置冷却,然后切片经过爆炒,味道醇厚浓郁,香浓味美,肉质细腻结实,食之入味,唇齿留香。
5、吴城热豆腐
吴城热豆腐俗称“白马肉”,河南特色小吃。刚做好的热豆腐,色泽***如脂,韧而不硬。用豆腐刀切成不规则的四方块,淋上鲜红的辣椒,热豆腐爽滑筋道,豆香扑鼻。
6、吴城锅盔
吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄,内瓤松软,醇香适口,切口砂白,能久放,便携带。
尖沙咀是香港著名的美食区,有许多特色小吃值得品尝。首先是烧腊,如脆皮烧肉和烧鸭,肉质鲜嫩多汁。
其次是港式茶餐厅的招牌菜,如奶茶、菠萝包和猪扒包,口感丰富。还有著名的鱼蛋粉,鱼蛋弹牙可口,配上丰富的汤底和面条,味道独特。此外,尖沙咀还有各种海鲜美食,如鲍鱼、龙虾和生蚝,新鲜美味。最后,不要错过尖沙咀的甜品店,如芒果班戟和杨枝甘露,甜而不腻。无论是本地特色还是国际美食,尖沙咀都能满足您的味蕾。
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