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1. 澳门小吃最多的地方？
2. 北京哪个地方小吃好吃？
3. 客家美食，你能说出几个？
4. 作为上海人，这么多美食，你吃过几种？

澳门小吃最多的地方？

澳门百老汇美食街

这里齐集开放式商户、精彩的街头表演于一身，是澳门步行街概念的美食街。百老汇街汇集了将近六成都是当地知名的老字号品牌和各种美味小吃，另外还有一些是国内的饮食店，汇集了150+款地道美食，从特色小吃至米芝莲推介餐厅，每家店的招牌名菜都令人难忘，让你从街头吃到街尾！除了大家熟识的葡挞、猪扒包，这里还搜罗了多款本地人必试菜式，餐厅：火宫殿、好彩海鲜火锅饭店、加东等。

北京哪个地方小吃好吃？

王府井小吃街的小吃很好吃。
因为王府井小吃街搜罗了全国各地的小吃，有河南的烩面食府、山东的葱油饼、湖南的大排档、四川的串串香等等，品种丰富，口味地道，深受广大游客和当地居民的喜爱。
此外，王府井小吃街的环境也非常优美，有很多古色古香的建筑群落和绿化带，可以让人在品尝美食的同时享受到浓厚的文化氛围。
如果你想吃好吃的小吃，不妨来王府井小吃街一试，绝对不会让你失望。

客家美食，你能说出几个？

客家的腌面！腌字有盐浸渍的意思，但客家的腌面可不是盐拿去长时间腌渍的面，它的面用的是人工手打的面。这里的腌，小编对它的理解是沸水浸，在高温下面达到熟成的状态，加以辅料。 制作手法是：1.先将手工的面用沸水浸泡，要准确的把握泡制的时间，太长时间面容易烂，而且没有弹性。
2.我们要准备拌面的材料有：葱花，猪油，炸好的蒜蓉，味事达，还有鱼露。然后放入面中搅拌，一碗香喷喷，让人陶醉的腌面就出炉了。如果把腌面比喻成梁山伯，那么三及第恐怕就是祝英台了。哈哈，开个玩笑，两者相辅相成，构成了独特的客家风味。

我觉得很有意思的是我们客家人取名字，三及第，你知道及第，及第就是高中的意思，没错了！如果你来到这里喝上一碗三及第，你可是喝了高中的汤，考试肯定没问题，当然，努力也很重要，这里是人们对于美好未来的一种期盼。

谢谢邀请，作为一个外乡人，本人有幸在深圳待了2年，做的也是客家特色小吃。客家人热情，好客，特别是重家族理念。客家菜最有名的应该是：***第汤和客家盐焗鸡了。三及第汤根据肉部位的多少，分为三及第，五及第，六及第。分别是猪瘦肉，猪肝，粉肠，猪心，猪腰，猪肚。新鲜现做再配上新鲜的枸杞叶，真是一口下去，甘甜清爽。一般搭配腌面来吃，一口面一口汤的吃法，也算广东独创。盐焗鸡***用特殊的方法制作，颜色金黄，饱满，口感弹性十足，作为一个外乡人，我宵夜是必点的。希望可以帮到你。

腌面+三及第汤

腌 面+三及第汤是一道传统而地道的客家美食。正宗的梅州腌面，面颜色金黄，面香扑鼻，而且味道爽口香滑，搭配三及第汤一起享用，能感受到来自面食的最大魅 力，因此成为了客家儿女最喜爱的早餐和宵夜。生面、蒜蓉、葱花、油盐，简单的配料。将蒜蓉放进猪油里爆脆，加盐、味精调好佐料，生面放进开水中过水捞起， 将事先调好的佐料倒进去，再加点葱花，搭配用猪肝、瘦肉、粉肠熬制而成的三及第汤，味道美不可言。

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梅州盐焗鸡

久负盛名的梅州盐焗鸡是粤菜系中的一道必不可少的经典美食，此又名“三黄嫩鸡”，制法独特，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。选一只鲜嫩的三黄 鸡，洗净、去脚、沥干，用消过毒的牙签将鸡脖子、***等开过的地方封好，挑一个厚锅底，铺上一层粗盐，将三黄鸡放进去，再将剩下的三分二的粗盐盖在鸡上， 用小火焗上40分钟，鲜嫩味美的三黄鸡就做好了。盐焗鸡虽是做法简单，但皮爽肉滑，味香浓郁，是到梅州决不能错过的经典。

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客家酿豆腐

没吃过鲜嫩滑润的酿豆腐都不算真正到过梅州。作为汉族的传统菜式，其菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，因此成为了当地美食最具代表性的菜肴之一。酿豆腐的 广受欢迎不仅在于它鲜美的口感，还在于那些个生动的传说。一道美食，味道固然重要，但其背后的故事却更能打动人心。

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梅菜扣肉

与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为客家三件宝的梅菜扣肉算是经典的的梅州菜肴了罢？，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜的“梅 菜扣肉”据传还有一段美好的传说。北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨艺，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的 “东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。

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娘酒鸡

据说客家的娘酒鸡是上等的进补食材，具有暖身，驱寒，补血之功效，因此客家产妇喜爱用娘酒鸡来进补。此外，还有不少客家人在结婚做寿等喜庆的宴席中把娘酒鸡作为一道重要的美味佳肴来奉献给客人们，以表达客家儿女最诚挚的热情。

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客家粄食

粄 食，是梅州的有名的特色小吃。来到大埔，去深巷中搜罗藏在民间的经典小吃。偶然遇见的大埔捆粄，有无法忘却的香嫩的味道。皮少馅多、味道鲜美的捆粄馅料极 其丰富，豆干、咸菜、香芋、韭菜、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等，还可以根据个人喜好加入不同的肉馅，变换出不同的口味，最是适合口味挑剔的吃货们。

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肉丸

肉丸类的王座当属潮汕牛肉丸，但梅州的开锅肉丸也自有一番风味。以肉馅为主，辅以葱末、虾仁、鱿鱼、香菇等馅料，捏成丸子状，寓意着团圆的开锅肉丸是天生吃货的福音，做法简单，味道鲜美，香气扑鼻，是饭桌上必不可少的一道佳肴。

作为上海人，这么多美食，你吃过几种？

你好！上海特色菜有很多，比如： 1.上海红烧肉，浓油赤酱，丝丝甜味； 2.八宝鸭，上海特色菜之一，也是传统名菜； 3.水晶虾仁，鲜味十足，软中带脆； 4.上海松江鲈鱼，味道鲜美，肉质细嫩； 5.上海熏鱼，外焦里嫩，口感咸鲜味美； 6.腌笃鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩。 

　上海红烧肉是和一般的红烧肉相比，在味道上是很有优势的，这是一道经典的上海本帮菜，用五花肉、酱油、酒、糖等食材做成的，上海红烧肉外观好看，浓油赤酱、丝丝甜味，能体现出浓油赤酱的特色，靠火候功夫，吃起来肥而不腻、酥而不烂，还带着甜味，很有特色。

　　八宝鸭

　　八宝鸭想必大家都知道，这是上海特色菜之一，也是传统名菜，最好吃的八宝鸭在上海城隍庙上海老饭店，他家烹制的最好吃。八宝鸭是用带骨鸭开背，填入各种好吃的配料，扣在大碗里，玻璃纸封住然后蒸熟而成，鸭形丰腴，出笼时，浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，相当好吃。

　　水晶虾仁

　　水晶虾仁是一道好看又好吃的上海特色菜，曾被评为“上海第一名菜”，要说上海有哪些特色菜一定要吃，这道一定不能错过。水晶虾仁晶莹剔透，主料有虾和鸡蛋，期间不加任何配料，鲜味十足，软中带脆。40年代上海静安宾馆名厨所创，烹饪技艺创新，加上选料上乘，制作严谨，很快这道菜就得到了大家的喜爱。