恩施特色美食画 -恩施特色美食画画图片

1. 恩施油饼怎么做？
2. 湖南恩施特产？

恩施油饼怎么做？

调料

菜籽油 2000g

黄豆 60g

大米（不粘的） 140g

瘦肉 250g

葱花 100g

花椒粉（好的） 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

料酒 适量

剁椒 适量

姜蒜 适量

生粉 适量

土豆一个 切丝

油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤

第1步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第1步第一步把黄豆和米泡一晚上，这个是200g的量，冬天配方的7:3比例不能调整，否则就不泡（pao）哈哈😄

第2步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第2步放入料理机加水打成浆，加水不要太多慢慢加。

第3步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第3步打好的浆和米糊的稠度差不多。

第4步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第4步加入适量花椒粉、盐、鸡精，千万不要放多了。

第5步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第5步头晚提前腌制好的肉丝里面加了生粉、盐、花椒粉（多）鸡精、料酒、生抽（多）、姜蒜，早上切的葱花。

第6步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第6步土豆丝用水泡多淘几次水，加入花椒粉、盐备用。

第7步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第7步自制剁椒，根据自己的口感调整。

第8步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第8步菜籽油提前倒入锅里，油温烧高。第一步倒入少量浆垫底。

第9步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第9步第二步加入土豆丝和葱花。

第10步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第10步第三步加入肉丝和剁椒。

第11步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第11步第四步上浆淹没所有食材。

第12步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第12步第四步和工具一起放入油锅炸制金***脱模炸制另一面。

第13步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第13步成品就是这样的，外面酥脆里面是多汁的肉丝葱花土豆丝！馅儿可以根据自己的口感来调制！

第14步.油饼（好吃到爆的内馅）的做法步骤 第14步此配方可以做四个成品，夏天的米和黄豆的比例9:1，冬天7:3。

恩施油饼是湖北恩施土家族传统美食，口感香脆可口，做法如下：

所需材料：

- 面粉 500克

- 油 250克

- 酵母 10克

- 盐 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 先将酵母加入适量温水中溶解，倒入面粉中，加入适量的盐和清水，揉成面团，放在温暖处发酵20-30分钟；

2. 发酵好的面团取出，揉成长条状，分成小块，擀成薄饼；

3. 把油烧热，将薄饼放入油中炸至金***；

4. 捞出沥干油，放在纸巾上吸干油份即可。

小贴士：

1. 面团发酵时间不能过长，否则会影响口感；

2. 炸饼时要掌握好油温，过热不仅影响口感，还容易糊；

3. 炸油饼时要用中小火，翻面时注意，避免油溅出。

湖南恩施特产？

柏杨豆干

柏杨豆干因产于利川市柏杨镇柏杨村而得名,这种豆干薄如纸片,色如柠檬,香有余味,独具特色。

莼菜

恩施特色美食,深受当地人喜爱。

来凤凤头姜

这种将是恩施当地的特产,外形看起来有些像凤头,所以才是这个名称,营养价值很丰富,辣度适中,在来凤县种植有500多年的历史。

湖南恩施是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的特产***。以下是一些湖南恩施的特产：

恩施土家菜：恩施土家菜以其独特的口味和丰富的菜品而闻名。其中最著名的土家菜有酸辣土豆丝、酸辣豆角、酸辣鱼等。

恩施茶叶：恩施地处山区，气候湿润，适宜茶叶生长。恩施茶叶以绿茶为主，其中以恩施毛尖最为著名，具有清香、鲜爽的特点。

恩施竹制品：恩施地区盛产竹子，因此竹制品在恩施也非常有名。竹制品包括竹编、竹编器皿、竹编家具等，具有独特的艺术价值和实用价值。

恩施土特产：恩施地区还出产一些土特产，如恩施蜜桔、恩施蜜柚、恩施***等，这些水果口感鲜美，营养丰富。

恩施土家手工艺品：恩施地区还有许多土家手工艺品，如土家织锦、土家刺绣、土家木雕等，这些手工艺品具有浓郁的民族特色和艺术价值。
这些特产代表了恩施地区的独特文化和地域特色，如果您有机会去恩施旅游，不妨品尝一下这些美食和特产，感受一下当地的魅力。