特色美食分布 -特色美食分布图

1. 楼外楼十大名菜？
2. 你家乡有哪些美食？这些菜有哪些特色？
3. 华东五市有哪些有名景点和特色美食？

楼外楼十大名菜？

1.干炸响铃

2.龙井虾仁

3.火踵神仙鸭

4.西湖醋鱼

5.宋嫂鱼羹

6.东坡焖肉

7.火腿蚕豆

8.西湖莼菜汤

9.叫化童鸡

10.排面

杭州楼外楼菜名菜馆创建于清道光二十八年至今已经有160年历史的名餐馆，创建人为洪瑞堂他是清朝时期的一个文人根据林升的诗文山外青山楼外楼取名为楼外楼带有一种文艺气息。地址位于杭州西湖孤山脚下。

杭州楼外楼十大名菜

1.干炸响铃

2.龙井虾仁

3.火踵神仙鸭

4.西湖醋鱼

5.宋嫂鱼羹

6.东坡焖肉

7.火腿蚕豆

8.西湖莼菜汤

9.叫化童鸡

10.排面

　　杭州楼外楼招牌菜：柠檬脆牛柳、番茄锅巴、油爆虾、西湖莼菜汤、西湖醋鱼、八宝满口香、鲍鱼扣鸭、虾爆鳝背、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、蒜泥溜鳝卷、西湖一品煲、元鱼煨鸽、排面等

菜馆特色

楼外楼经历长时间的艰苦创业发展成为现在知名的酒楼有很多名人都来过此处用餐其中包括孙中山、鲁迅、郁达夫等酒店装修蕴含古典气息，环境优美各项设备齐全，这里的菜品色香味俱全，品种很多除了宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁等传统名菜之外还有很多特色风味美食。

你家乡有哪些美食？这些菜有哪些特色？

乔面圪坨羊肉汤、手工凉面很吃香、凉皮碗托淀粉做、调和五味香四方、陕北杂粮样样有、水土纯良五谷香、牛羊百草天然养、入锅一炖就飘香，陕北是个好地方！不信就来试品尝。

好吃的可多了！我讲了你们也许听不懂！还是来我们家乡一趟吧！比如“牛瘪、山老鼠、红肉”等等！听说过吧，还有“扁米、油茶、腌鱼、腌肉、小蝌蚪、青苔”敢吃吗？这些都是好好吃的，祖祖辈辈都是这样吃的，快来吧朋友！贵州从江县等着你！好吃还有好多好多……

我的家乡在东北，杀猪菜是当地的特色，每年杀猪时所吃的一种炖菜，叫做杀猪菜。

那是儿时的记忆，每年家里都会养猪，开春时会抓小猪仔在家养，给猪吃些玉米面、糠、野菜之类的食物，养到年底猪最少也要有200多斤，就会在年前杀肉。现在很难吃到原来家中饲养猪肉的味道了！

杀年猪的时候，一般都会有好多人来帮忙，邻居、亲戚、朋友，是非常热闹的，每年杀猪的时候几乎都得摆上2-3桌，大家来帮忙也是来吃猪肉的，家家如此。

众人会合力把猪抓住，然后杀之，用大盆接猪血，稍后留着灌肠，大家就会用滚烫的开水浇在猪的身上，用剃毛的工具将猪毛退掉，之后会将猪分割合适的大小，分类整理，同时会拿出一些肉去煮。这时大家会各有分工、切酸菜、灌血肠、收拾猪肠子，清洗等。一般猪心、猪肝、猪肺、猪头会留到二月二吃，二月二龙台头烤猪头。猪蹄会留着过年吃，意思是猪蹄挠钱。这时已将刚杀好的猪肉，分割成大块放进大锅里加入水、放上盐，大料葱姜简单的调料，然后边煮边放上东北特有的酸菜，等到肉烂菜熟后再把灌好的血肠倒进锅内煮熟，上菜时一盘血肠，一盘酸菜，一盘肉加上蒜酱，酸菜与肉同煮，肉嫩汤鲜，肥而不腻，又滑又嫩，开胃解馋，那味道，你就流口水吧！想吃正宗的东北杀猪菜，只有在农村过年的时候来，才能吃到地道的杀猪菜。

又又妈作为一个北方女子，最想念的就是妈妈做的那一碗“肉臊子面”，宁夏也叫“另汤面”了。

因为今天是初七，所以又又妈亲自下厨，做一碗热腾腾的☞羊肉臊子面。

因为手擀面比较硬，所以饧面的时间比平时增加了一倍，这样面条才会更加劲道，一般情况下，饧面的同时菜和汤汁就能做好了。

原材料：普通面粉、胡萝卜、土豆、黄花菜、木耳、香菇等等（蔬菜可以根据个人喜好搭配）。

分享制作步骤：

一、和面（将面粉分次加入凉水，搅成絮状，揉成面团，手擀面的面团要硬一些），揉成面团后要多饧面多揉，这样面条才会劲道。

二、饧面的时间，准备臊子汤。将葱姜蒜切碎，蔬菜切成丁（胡萝卜、土豆、西红柿、黄花菜、木耳）。

三、切成肉丁的羊肉放入锅内翻炒至出油。

四、放入切好的葱蒜姜和辣椒，辣椒可以起到取羊肉膻味作用。

五、葱姜蒜出味后，放入料酒、生抽、醋和五香粉，继续翻炒。

六、分次放入胡萝卜、土豆和西红柿丁，继续翻炒，等到西红柿出水变软后倒入适量开水。

七、水开后，放入香菇、黄花菜和木耳，转小火。

八、饧好了的面，擀成薄的面饼。

九、因为是初七长面，所以面饼不能切开，整张折叠切成细的面条。

十、锅里水开，下入面条，面条煮熟后，放入切好的韭菜（根据个人喜好），关火。

十一、臊子汤关火前，放入切好的辣椒、蒜苗和适量的盐。（蒜苗放入锅内时间太久就会不鲜绿，所以最后起锅前再放入）

十二、煮好的面，盛入碗里，浇入羊肉臊子汤汁，面少汤宽，会更好吃。

热腾腾的羊肉臊子面，等待您的品尝！

食谱只是又又妈分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。 百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容。

喜欢美食的朋友记得关注@又又妈学美食 ，又又妈不是最会做饭的那个，但绝对是非常认真做饭的那个人。

谢谢邀请！我的家乡湖北安陆最近几年酒店餐饮行业发展的特别快！保守估计大大小小的酒店不少于500家之多，外来餐饮连锁可是遍地开花，酒店之规模开的一个比一个大呀！目前在安陆有些名气生意还算可以的有老乡村、幸福里、故乡老屋、彭厨等，虽然有很多外来餐饮的入住，但是小编觉得还是我们本土的家乡菜更受欢迎！因为它更符合安陆当地人的饮食习惯，下面让小编介绍安陆人最喜欢的几道家乡菜，特别是远在它乡的老乡，有机会回安陆一解乡愁！

白花菜炖鱼，地道安陆菜，受欢迎指数排第一，在安陆几乎家家户户都爱做此菜，其菜味道鲜美，下饭开胃，老少皆宜，不分四季，容易储存久放不坏，做法还非常简单，只需要把鱼煎好，放些料头，配些青红辣椒，再放白花菜一同烧、煮、炖、火锅、砂锅、罐都行，简单随意，什么鱼都可以做，不受任何限制。

安陆滑肉滑鱼，只要是安陆人没有人会不知道此菜，因为我们安陆人喜欢接春客，婚庆宴请，生日聚会，红白喜事等，只要是正规宴席，此道菜必上，而且还是第一道菜呢！

巡店鳝鱼罐，此道菜听说是安陆巡店镇的鳝鱼罐最为地道，具体做法是将新鲜鳝鱼去骨切成段，安陆赵棚独蒜350克每份，再加新鲜五花肉煸炒出油后和鳝鱼一起一同爆炒至鳝鱼表皮起泡到酥软后再用料酒炝锅炖煮而成，此菜汤鲜浓稠，肉质鲜嫩、蒜香肉粉、麻辣有劲。

安陆喜吃喝，爱玩小***，还有很多值得推荐的菜，数都数不过来，像什么蚂蚁上树、苕子蛋、南瓜粉蒸肉、白花菜煎蒸肉、干杂烩、豆腐元子、豆棍青菜罐、老刚豆罐、白花菜烧鱼头、泡米子荷包蛋、米子粑等太多了，大概有一大桌菜了，够大家美美吃上一餐！也不多作介绍，如果有机会来安陆作客，我会带你好好玩玩。

白花菜煎蒸肉

华东五市有哪些有名景点和特色美食？

南京

著名景点：中山陵、莫愁湖、玄武湖、长江大桥、鸡鸣寺、阅江楼、石头城、燕子矶、夫子庙、***总统府、明城墙、中华门、紫金山、栖霞山、明孝陵 等

特色美食：盐水鸭、回味鸭血粉丝、小笼包、煮干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子、南农烧鸡、糖芋苗、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、 酸菜鱼 等

无锡

著名景点： 惠山古镇、寄畅园，太湖鼋头渚，天下第二泉、无锡中视***基地，灵山景区、宜兴竹海风景区 等

特色美食：无锡酱排骨、太湖三白（太湖银鱼、太湖白鱼、太湖白虾）、方糕、挂粉汤圆、萝卜丝饼、小笼馒头、海棠糕 等

苏州

著名景点： 拙政园、留园、沧浪亭、周庄古镇景区 同里古镇游览区、虎丘山风景名胜区 、狮子林 、苏州乐园、 寒山寺 等

特色美食：津津豆腐干、松鼠桂鱼、阳澄湖大闸蟹、叫花鸡、桂花焐熟藕、油氽紧酵 等

杭州

著名景点： 西湖、千岛湖、天目山、瑶琳仙境、雷峰塔、岳庙、三潭映月、苏堤、六和塔、宋城、南宋御街、灵隐寺、西溪、跨湖桥[_a***_]等

特色美食：西湖醋鱼、杭州酱鸭、干炸响铃、东坡肉、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、龙井虾仁等

上海

著名景点： 外滩、豫园、陆家嘴、新天地、南京路、佘山、枫泾古镇、淀山湖畔 等

特色美食：蟹壳黄、小绍兴鸡粥、鸡肉生煎馒头、糟田螺、排骨年糕、南翔小笼馒头、开洋葱油拌面、素菜包、油氽馒头、擂沙圆、松江四鳃鲈、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡等