糊涂特色美食 ,糊涂 小吃

1. 鱼肚粉正宗做法？
2. 夏天可以做的小吃有哪些？

鱼肚粉正宗做法？

鱼肚粉是一道广东省汕头市的地方特色美食，是用鱼肚制成的粉状食品。其正宗做法分为以下几个步骤：

首先是取新鲜的胡涂鱼肚，经过清洗、剖开、去腥等处理后，晾干备用；

然后将干鱼肚磨成粉末状，筛去杂质；

接着将粉末加入适量凉水搅拌成面糊；

最后将面糊蒸制至熟透，取出晾凉切成条状即可。鱼肚粉的制作过程繁琐，但味道十分鲜美，是一道传统的粤菜小吃，深受广东省以及各地美食爱好者的喜爱。

主料

赤小豆适量

辅料

杏仁露1听鱼胶粉10克白糖20克

步骤1

红豆放入模具中，我用的是果冻模具，如果没有的，可以直接放保鲜盒里哦

步骤2

杏仁露放小锅内，加白糖和鱼胶粉，小火加热，不停的搅拌至糖溶化

步骤3

把放凉的杏仁露倒入放有红豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可

白糖的量可以根据自己的喜好适当放，如果不喜欢太甜的，可以不放，杏仁露本身就有甜度的。但冷藏后甜度会降低一些。

夏天可以做的小吃有哪些？

做烧烤生意好。夏天做烧烤赚钱不错，夏天是白昼长黑夜短，夏天天气炎热，下班的人们因为待家里焖热难受，趁天还没黑，于是乎就喜欢出去转，这就是夜市兴旺的由来。

烧烤作为新兴的风味小吃，庞大的消费市场有待挖掘，不论在城市乡村，大街小巷，公园小区，还是农贸市场，夜市，休闲食馆，小吃摊点，烧烤随处所见。烧烤已经成为众多消费者饮食不可或缺的一部分，造就了一个庞大的消费市场。

冰粉简直就是夏天的标配，冰粉其实制作起来也很简单，还可以根据自己的喜好加入一些苑材料，DIY的美食，有乐趣也能满足自己的口腹之欲。

准备材料：冰粉粉一包、黑糖或红糖、少许姜末、水、芝麻、花生、葡萄干、山楂片、枸杞

做法：第一步：把冰粉粉倒入盆内，然后倒入适量开水，一边搅拌一边倒，直至搅拌均匀。稍微冷却盖保鲜膜放冰箱凝固。

第二步：熬制红糖姜水，小火放红糖加少量的水熬成稠糊状，然后加少许的姜末，如果不想开火也可以用开水冲泡，直至红糖化开，把姜末捞出来。

第三步：冰粉切块，用勺子舀入碗里，加入红糖水就可以开吃了

最后，可以根据自己的喜好，加入山楂片、碎花生、白芝麻、枸杞、葡萄干。

制作红糖冰粉，红糖水也是可以加一些桂花蜜或者玫瑰花酱，味道也一样鲜美哦。

冰粉的味道很像果冻，但不是果冻，冰粉透明，晶莹，放在碗里，用勺子挖放进口中，只留一点冰凉的余味，口感非常特殊。冰粉还有很多种口味，其中最特别的是糍粑冰粉。

糍粑冰粉碗里另外有糍粑，醪糟。糍粑的口感也非常赞，一块白色的现打糍粑过上黄豆粉切成小块，先做的糍粑糯糯的，小颗粒也很容易嚼。吃之前要搅拌均匀，不会很甜。

夏天当然也少不了各种水果了，而做一款水果冰粉也是非常简单的，在做好的冰粉上，加些水果粒，最后淋上一层红糖水，好看又好吃的水果冰粉就做好了。

冰粉简直就是夏天的标配，冰粉其实制作起来也很简单，还可以根据自己的喜好加入一些苑材料，DIY的美食，有乐趣也能满足自己的口腹之欲。

准备材料：冰粉粉一包、黑糖或红糖、少许姜末、水、芝麻、花生、葡萄干、山楂片、枸杞

做法：第一步：把冰粉粉倒入盆内，然后倒入适量开水，一边搅拌一边倒，直至搅拌均匀。稍微冷却盖保鲜膜放冰箱凝固。

第二步：熬制红糖姜水，小火放红糖加少量的水熬成稠糊状，然后加少许的姜末，如果不想开火也可以用开水冲泡，直至红糖化开，把姜末捞出来。

第三步：冰粉切块，用勺子舀入碗里，加入红糖水就可以开吃了

最后，可以根据自己的喜好，加入山楂片、碎花生、白芝麻、枸杞、葡萄干。

制作红糖冰粉，红糖水也是可以加一些桂花蜜或者玫瑰花酱，味道也一样鲜美哦。

冰粉的味道很像果冻，但不是果冻，冰粉透明，晶莹，放在碗里，用勺子挖放进口中，只留一点冰凉的余味，口感非常特殊。冰粉还有很多种口味，其中最特别的是糍粑冰粉。

糍粑冰粉碗里另外有糍粑，醪糟。糍粑的口感也非常赞，一块白色的现打糍粑过上黄豆粉切成小块，先做的糍粑糯糯的，小颗粒也很容易嚼。吃之前要搅拌均匀，不会很甜。

夏天当然也少不了各种水果了，而做一款水果冰粉也是非常简单的，在做好的冰粉上，加些水果粒，最后淋上一层红糖水，好看又好吃的水果冰粉就做好了。