河南平顶山特色美食 -河南平顶山特色美食介绍

1. 平顶山哪个地方的小吃最多，最好吃？
2. 平顶山小吃有哪些？
3. 平顶山有那些有名小吃？

平顶山哪个地方的小吃最多，最好吃？

郏县饸饹面，是河南平顶山郏县地区一道用料考究、独具特色，已有千年历史的传统特色名小吃。

郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻。清末，始以小麦面替代荞麦面，口感营养更胜一筹。

平顶山小吃有哪些？

平顶山出名的小吃有：

1、郏县饸烙面：是当地的传统名吃，相传已有千年历史。是一种圆形条状面制食品，最初以荞麦面为面料，在清未用小麦粉替代荞麦。再加入用羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十多种配料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且还能暖胃驱寒。

2、舞钢热豆腐：是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。是用黄豆制作，这里的豆腐老于豆花，但比平常豆腐嫩。吃的时候将热豆腐切块，然后中在浇上特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，非正常好吃。

3、郏县豆腐菜：也叫豆腐粉条菜，河南省平顶山市郏县的特色美食之一。相传已有千年历史，郏县豆腐粉条菜用料考究、光配料十多种，所以吃起来味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。

4、鲁山揽锅菜：是当地的传统名吃，属于豫菜系，相传起源于明朝洪武年间。鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细作杂烩菜。主料一般是猪肉，配料：猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等，其特点味道咸鲜、滑嫩、香软。

5、酱焖鸡：是当地的传统名吃，而且做酱焖鸡的原料，如鸡、酱、花椒等，全是当地自产，酱焖鸡的关键佐料是酱。而且这些酱都自家做的。其特点：肉嫩味鲜，非常好吃，去的朋友一定要尝尝啊。

平顶山有那些有名小吃？

平顶山，河南省辖地级市，别名鹰城。是中国曲艺城、中国书法城、中国观音文化之乡、中国汝窑陶瓷艺术之乡和中国唐钧基地。

坡河萝卜

　　坡河萝卜是河南省平顶山郏县长桥镇郑桥村的特产。“坡河萝卜”种植有着悠久的历史，“坡河萝卜”口味好、品质佳、绿色环保。坡河萝卜是农产品地理标志保护产品。

丁记羊汤

　　丁记羊汤***用密制调料、特殊配方熬制而成，汤鲜味美、味道纯正。

舞钢热豆腐

　　舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。

郏县豆腐菜

　　郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。荣获“中华名小吃”称号。

郏县饸饹面

　　郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。

鲁山辛夷花

　　辛夷花即辛夷树（又称紫玉兰）之花蕾，是名贵中药材，鲁山县为平顶山的主产区，主要产于鸡冢、四棵树、下汤、熊背、赵村等乡。其色黄白，外壳长满磷毛，挥发油含量5％，芳香浓郁，对鼻炎、感冒、头痛等病疗效显著。

叶县的烩面鲁山的揽锅菜郏县的饸洛面三郎庙的牛肉焦店的烧烤、烧鸡“忘不了四矿矿后的大米盒饭”五一路的沙锅面八中北街的胡辣汤 供电局对面的热干面光明路的青蛙肉

劳动路的炒米线 新华桥的冰粥 赵庆利的大盘鸡 蓝贵的大骨头

胜利路的酥油饼 老市场的猪头肉 体育路的臭豆腐 文化宫南门的白吉馍

九中的拉条子城建学校的洛阳烧烤 一矿的牛皮火烧 文化局里面的老太烙馍

百货大楼后面的小何凉粉 九中的炸鹌鹑 烤鱼排，烤鱼膘 党校门口的水煎包 一矿的肉火烧

西苑小区的羊蹄 被单厂旁边的糊辣鱼 中原商场北边的羊肉汤 中兴路九头崖超市对面胡同里的胡记米线还有络馍跟炒凉粉

人民电***东边的瘸子烧烤跟西边的金龙烧烤 矿一小门口的羊肉串 新华路的夜市 湛南路永昌网吧旁的羊肉汤

光明路南头的邓城猪蹄 一中的饼夹豆腐丝 帔单厂旁的北京饺子馆 平煤一高对面的铁板烧

恒浚食府的毛血旺（矿工路与大乌路交*口往东20米 六中门口的惠香包子平顶山学院旁边的炒米 九中的傻子烧烤

党校旁的鹰城斋涮羊肉湛北路的炖三宝 湛南路的白记的青椒圈 建东小区的糊辣汤 千里香馄饨

联盟路中段的丁记胡辣汤 凯撒的豆豆热干面 教育学院门口的炸鸡排,风味小吃实验小学(原曙光街小学)门口的陕西汉中米皮