关于校园餐饮的利是,方便快捷,饭菜可口,粗细搭配,营养均衡深得师生们的称赞。
也有弊的方面,比如一到饭点人太多,拥挤扎堆非常不利于疫情防控,存在交叉感染的危险,建议学校可分批就餐减少拥挤现象。
在如今激烈的餐饮环境中,大学食堂档口生意是非常棒的选择。
至于什么项目最火,那就要看大学生的饮食特点,总体而言,还是偏重口味,辛辣,甜腻,咸鲜口味为主,因此,以下几个项目可以参考。
1.烤盘饭。
出餐快,而且有将近几十种的样式可以选择,极为丰富,配合米饭以及可乐雪碧奶茶等饮品,几乎让同学们欲罢不能,这样的餐品在档口一出现,往往是营业额第一的存在。
2.鲍汁鸡米饭
很多人说这款快餐其实就是黄焖鸡饭的一种,其实,无论从核心材料的选择,烹饪的方法还有口感以及卖相,鲍汁鸡米饭,几乎都可以碾压黄焖鸡米饭,不信?您可以去看一看尝一尝。
3.麻辣烫
无论是某亮品牌麻辣烫的成功,还是大街小巷各式各样的麻辣烫店,都能证明这款脱胎于火锅的快餐美食的魅力,不管是大学生还是社会上的食客,都有大批麻辣烫的喜爱者,可以直白的说,在档口做这个,准差不了。
总之,档口的项目还有很多,如牛排饭,炒饭,烤肉饭,炸鸡饭,板面……
实在太多了,我只是从自己的专业角度和经验的考虑上,分享以上三款快餐,相信都会在大学食堂档口一炮而红的。
三个字:好吃的!
首先的是色香味俱全,要求是高了那么一丢丢,我们大学生可是很通情达理的,食堂大妈忙我们也是可以理解的毕竟回家还要带孙子。不过你炸酱面里那么多盐巴这就是你的不对了吧!害得我喝了满满一杯水。
其次应该提供多种菜系的饭菜,毕竟学校里的学生来自五湖四海,口味未必一致。我觉得我们学校食堂就不适合重庆的妹子吃,三楼跑遍了也看不见几个火红火红的辣椒。
第三应该是营养的。远离了高三的压力紧张感大学生往往很少出门,运动量大大减少,这时如果食堂仍提供高脂肪高热量的饭菜的话,我想说从此世界上又多了一些胖胖。从正面来说,健康的营养的饭菜对人体有利食堂提供营养的饭菜可以说是为祖国培育一批健康的社会主义接班人(只是尚未被组织唤醒)
重口难调,只要能把肚子填饱饱就行啦!食堂大妈煮那么一大锅饭也不容易……
有时候午饭也喜欢吃这些。
晚饭也要吃饼或者包子。
只要包子大,馅的口味多,因为在中学,早上时间会很紧张,所以买包子是最方便的。
鸡蛋饼不是大街上普通的鸡蛋灌饼,是厚厚的软面饼,上边是煎好的鸡蛋,抹上一层酱,非常好吃。
这些很顶饱还便宜。很受学生们的欢迎。
早上卖包子、 油条、 三角饼 、豆浆 、 牛奶 咖啡 一类的 。 中午建议买炒方便面、 炒意面 多用些给胡椒现在的年轻人都喜欢这个味道 。如果想省事的话直接卖煮方便面 , 煮时加些青菜 鸡蛋一类的高端点的加上两块叉烧 ! 捎带着卖些时令水果 和烤肠 。 生意不好的话你过来砍我
感谢邀请。
学校食堂,面对的客源是年青人,年青人爱吃的可就多了。只要适合年青人口味的食品,就会卖得很火噢。
首先,早晨起来都要清清肠胃,以清炎为主还要带点营养,豆浆加油条,奶茶加馒头,小米粥加饼干,大米粥加菜格子,茶鸡蛋加馒头和白开水等等。也有早上爱吃中性水果的(苹果)加带几粒干果类的。也有比较讲究的是早上吃得像皇帝的。
其次,中午对于年青人来说,一定要吃饱,吃好,各种肉类,比如红烧排骨,火爆鸡腿,牛肉丸子,豆沙鱼虾,水果拼盘, 各种素炒三丝,凉拌三丝等等,主食米饭,馒头,各种油烙饼,面条。人多口杂,蒜拌苦荠菜,各取心中爱,只要物美价廉,色香味俱佳,都会卖得很火的。
另外,有人性化经营的食堂,还给学生准备了零食,饭后在学生宿舍区叫卖煮玉米,烤红薯、土豆,各种水果等等。让学生的零化钱一个不剩地都滚进了他们的腰包里。
晚上,要讲究吃得跟乞丐一样,各种夺命小吃,麻辣汤,烧烤串,包子,饺子(不明白里面包的是好食材还是赖食材),麻食,碎面,还有凉皮,酒醅子等等再加各种面包等膨化食品。
还有更让人触目惊心的夜宵,各种烧麦类,牛排,烤鱿鱼等等,九点半下晚自习的学生,忙不迭地的追到食堂买些夜餐,囫囵吞枣的吃了下去,洗涮完备就睡,真是最致命的杀手。(这种饮食,我不建议学生食堂去做,为了年青人的健康,你们就少赚点吧,积善存德。)实在有这种习惯的娃娃,让他们自备零食,好吧。
做学生食堂的生意,凭得是一份良心和责任心,大多数在食堂吃饭的孩子都是家道一般般人家的。过贵的吃不起,过好的也吃不了,只能是以吃饱为主,愿每一个有良心和责任感的生意人,为了孩子们的健康成长,多积德行善,饮食的价位不要定得过高,让孩子们都能吃得起,长得健康,把你们当饮食父母一样看待就好。
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不错。
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