中山美食特色美食攻略 -中山美食大全

1. 中山隆都美食排行榜？
2. 广东中山有哪些特色小吃？
3. 中山美食伴手礼？
4. 中山有什么美食？

中山隆都美食排行榜？

1、捻西饼——用捻西草制作而成有清热解毒的功效

2、田艾茶果------用田艾草制作而成，里面有虾米与涌菜，咸咸地粘粘的很有咬头 3、角仔——用粘米粉制作而成，里面有丰富的豆角与虾米，要趁热吃才好吃

4、竹升牛腩面：面爽口弹牙，牛腩炆的又香又有嚼头，上汤应该是牛骨牛肉熬制的，具有非常浓郁的鲜味。

5、鸡丝蚬肉粥:听说隆都人家的粥水是用沙溪的山泉水煲成的,配上蚬肉的鲜味,鸡丝的香味,加上韭菜的搭配,简直完美 6、乡下蕉蕾鱼蓉粥：蕉蕾粥不仅清香，蕉蕾独特的药用价值也颇受人们热捧。

据悉，蕉蕾含有糖类、各种维生素和矿物质等，有开胃消滞、清热降脂、补中益气的效果，还有减肥降血压的作用。 蕉蕾丝切得好幼细。经过特别的处理食的时候不会觉得苦涩,鱼蓉好滑,配上香脆的花生碎,看得出这道粥是非常考功夫的。

一碗飘香的蕉蕾粥，弥漫着一股朴实而亲切的乡土风情。

7、猪脚姜补血，健胸，美肤。特别是刚生完小孩，吃了可以迅速恢复体力，还可以去斑。

广东中山有哪些特色小吃？

广东中山的小吃种类丰富，以下是一些比较有代表性的特色小吃：

1. 中山三合一：中山三合一是一道小吃，由猪肉脯、花生和蜜饯橙三种食材组成，口感酥脆、甜味十足，是中山比较有名的特色小吃之一。

2. 中山油条：中山油条是一种口感酥脆、油香四溢的小吃，通常搭配豆浆或粥一起食用，是中山人早餐的首选。

3. 潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是一种以牛肉为主要原料制作的小吃，口感鲜嫩，汤汁鲜美，是中山比较有名的特色小吃之一。

4. 中山烧鹅：中山烧鹅是一种传统的粤菜，以肥而不腻、皮脆肉嫩、香味浓郁而著称，是广东省内外都有相当知名度的特色美食。

5. 虎皮凤爪：虎皮凤爪是一种以凤爪为主要原料制作的小吃，表皮炸得酥脆，内里肉质鲜美，咸香可口，是中山比较有名的特色小吃之一。

除了以上列出的小吃，中山还有很多其他美食，比如咸水角、鲍汁粉丝煲等，都值得一试。

中山美食伴手礼？

我推荐肯定是中山非常有名的杏仁饼。

我姑妈，她是香港的以前小时候回来，他经常会买一堆一大堆的杏仁饼带给去她的同事或者朋友，因为她的同事和朋友每次见她回来都会要求让她带一点杏仁饼去中山的杏仁饼，实在是太好吃了吃了。

中山有什么美食？

中山，位于我国广东省的南部，是我国近代史上著名的革命先行者孙中山先生的故乡。中山原来叫做香山，后来为了纪念孙中山而改名为中山。中山有许多极富地方风味的特色美食，接下我就为大家介绍一下。

乳鸽

中山乳鸽十分的有名，可以说在广东地区是无人不知中山乳鸽的美味。中山的乳鸽，以石岐乳鸽最为正宗和美味。该乳鸽是将石岐产的鸽子与外来引进的优良品种的鸽子进行杂交之后所产的鸽子为烹饪食材。石岐乳鸽肉质鲜美，十分值得一尝。至于烹饪方法则是多种多样，其中以红烧脆皮乳鸽最为美味，让人吃起来回味无穷。

鲩鱼

鲩鱼是中山地区的东升镇极富特点的美食了。东升镇所产的鲩鱼，个大肉美，不仅吃起来具有极高的口感，而且还含有极高的营养价值。在中山，人们比较热衷于将鲩鱼切片之后进行炒制，这样吃起来十分的鲜美。除了炒之外，蒸煮或是当做火锅配料等方法也是十分常见的，吃起来各有一番滋味。

石硖龙眼

龙眼俗称桂圆，中山的石硖龙眼十分有名，其中脆肉龙眼是极优的品种。其果皮一般呈现出黄褐色，乳白色的果肉晶莹剔透，就如一粒粒珍珠一样。中山的龙眼果肉肥厚，口感香甜，吃起来特别清爽。其是夏季时分最为常见的一种水果，如同荔枝一样，将其冷藏片刻后再进行食用的话，口感会更好。

（GSJ）

中山市每个镇区都有知名的美食，石岐乳鸽、黄圃腊肠、小榄炸鱼球、东升脆肉鲩、海洲鱼饼、南朗崖口海鲜、罗氏沼虾、钵仔禾虫、秋菊酿鲮鱼、三角沙栏鸡、三乡濑粉、港口芭蕉粥、沙溪扣肉、沙溪牛肉、芦兜粽、咀香园杏仁饼、神湾菠萝、崖口云吞、中山粉果金吒、小榄菊花肉等等。

其中石岐乳鸽最为出名。石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。很好吃！不过一定要趁热吃。

谢邀我。中山有什么美食？中山是个好城市，绖济稳定幸福的，乡镇农民生活，活动，文化生活，医院，医疗队，文化窒，不象是农村，特别美食方面全是"手工业，小食店厂，用工厂，旅行社，钣店，中山腊肉，黄圃腊味，是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系，是产于广东中山市黄圃镇而宝名。选料精，制作巧，色香味俱全而驰名中外。2004年，被中国食品工业协会认定为黄圃镇为"中国腊味食品镇。中国腊味选料精，列为广式腊味之名地。20σ6年9月国家总局质检总局批怪准，对黄圃腊味实施地理标志产品。我每蓬到广东非要到中山市买腊味顺车带回家，口感具有丰富多彩香味，值得称赞。仅参巧啊。

中山地区饮食主要以当地盛产原料为主，烹饪方法也以粤式较多，口味清淡，注重滋补，讲究色、香、味、形。

那么，中山有哪些地道美食呢？

南朗布拉粉

把新米磨成粉，加水制作成黏稠的粉浆，舀一勺，随手一泼，粉浆就迅速而均匀地铺在湿布上。

木铲灵活一动，薄如纸张的米粉与湿布就即刻分离。这是做拉布粉最关键的一步，也是拉布粉名字的由来。再淋上油，就是最正宗的中山味道！

三乡三丫苦糕

用草药，蔬菜的汁和米粉混合，制作成糕点，具有清热解毒的功效。

神湾禾虫

生炒禾虫，先将禾虫蒸熟，在用小火慢炒，过程中加入各种调味料，大约半小时后，便炒制干爽，金***的禾虫看着就让人食指大动。

东升脆肉鲩

广东人所说的鲩鱼，就是草鱼。脆肉鲩外形与一般的鲩鱼相差无几，只是体色略微带金***。但这种鲩鱼吃起来尤为不同！皮爽肉脆，肉质非常有弹性，像是鸡肉。

竹排沙黄鱼

沙黄鱼可以煎也可以清蒸，煎用酱油白糖加以调味，清蒸则用最简单的生抽葱姜丝点缀。

民众三墩烧鹅

三墩烧鹅色泽金红，皮脆肉滑，腹含卤汁，滋味醇厚。将烧鹅斩成小块儿，烧鹅的皮、肉、骨却连而不脱，皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻，肉香之中还夹杂着果木的香味。

沙溪扣肉

沙溪人只要摆宴席，沙溪扣肉是不可缺少的。人们对这道菜很钟爱，将其尊称为“菜王”。沙溪扣肉香气浓郁，肥而不腻。在沙溪扣肉中，五花肉是当仁不让的主角，地道的中山粉葛则担当配角。

石岐乳鸽

石歧乳鸽，是一道广东菜，它脆、鲜、嫩，用生长21－28天的乳鸽腌渍之后，经烤箱烘烤而成。鸽子外脆内嫩，中间有一泡汤汁。此汤汁鲜纯，却不油，感觉清爽而鲜美。 鸽子性味比较平和，体质热、寒的人都 可以吃。鸽子补肝、肾，益精气，处于发育期的大男孩吃更好。 这石歧鸽子是手撕了吃的。咬一口皮后，吸干里面的汤汁，再慢慢品尝它的肉。皮是脆的，汤汁是鲜的，肉是嫩的。